COOK
Παγωτό κεράσι: συνταγή και υλικά
Το άρθρο παρουσιάζει μια απλή συνταγή για παγωτό κεράσι με κρέμα γάλακτος, γάλα, ζάχαρη, βανίλια και φρέσκα κεράσια, με προαιρετική προσθήκη σιροπιού Αμαρένα ή λικέρ αμαρέτο.…
Άρθρα του/της Αναστασία Μακρή
COOK
Ινδικό κάρι με ροδέλες καλαμαριού
Το άρθρο παρουσιάζει μια απλή συνταγή για ινδικό κάρι με ροδέλες καλαμαριού, όπου το θαλασσινό σοτάρεται με κρεμμύδι και αρωματικά μπαχαρικά, όπως κόλιανδρο, κύμινο, κουρκουμά και…
COOK
Μακαρόνια ο-γκρατέν με ζαμπόν και τυρί
Η συνταγή περιγράφει ένα εύκολο και χορταστικό μακαρονάκι ο-γκρατέν με ζαμπόν και τυριά, που ετοιμάζεται με βρασμένα κοφτά ζυμαρικά, κρεμώδη μπεσαμέλ με…
COOK
Σπιτικό σιρόπι squash από μύρτιλα
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπιτικό σιρόπι squash από μύρτιλα, φρέσκα ή κατεψυγμένα, με λεμόνι και ζάχαρη. Σε…
COOK
Συνταγή για smoothie με μύρτιλα και αμύγδαλα
Η συνταγή προτείνει ένα δροσερό smoothie με μύρτιλα και σμέουρα, που ετοιμάζεται εύκολα στο μπλέντερ με στραγγιστό γιαούρτι, γάλα αμυγδάλου, μέλι, βανίλια…
COOK
Γλυκό καϊσί συνταγή
Η συνταγή περιγράφει βήμα προς βήμα την παρασκευή γλυκού του κουταλιού με καϊσιά, από το καθάρισμα και το ξεκούκουτσομα μέχρι το μούλιασμα…
COOK
Μαρμελάδα καϊσιού: συνταγή και τρόπος παρασκευής
Η συνταγή περιγράφει βήμα προς βήμα την παρασκευή σπιτικής μαρμελάδας καϊσιού με λίγα υλικά: ώριμα καϊσιά, ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Τα φρούτα…
COOK
Κοτόπουλο με ελιές συνταγή
Η συνταγή προτείνει κοτόπουλο στον φούρνο με πλούσια μαρινάδα από ελαιόλαδο, κρασί, σκόρδο, μουστάρδα και κουρκουμά, μαζί με πατάτες, φινόκιο, ντοματίνια, κρεμμύδια,…
COOK
Νιόκι πατάτας με καστανό βούτυρο και φασκόμηλο
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για αφράτα νιόκι πατάτας με καστανό βούτυρο και φασκόμηλο, δίνοντας αναλυτικά τα υλικά και τα βήματα παρασκευής.…
COOK
Η αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα
Το άρθρο παρουσιάζει τη συνταγή για την αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα, με βασικά υλικά το μαρούλι, την παρμεζάνα και το κοτόπουλο, ενώ…
COOK
Κέικ αναρής της Αθηένου με μύρτιλα στον φούρνο
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για κέικ αναρής της Αθηένου με μύρτιλα, ένα γλυκό τύπου τάρτας με βάση από βουτυρένια ζύμη και…
COOK
Κολοκάσι καπαμάς: συνταγή
Το άρθρο παρουσιάζει τη συνταγή για κολοκάσι καπαμά, ένα παραδοσιακό κυπριακό φαγητό που παρασκευάζεται με διαφορετικές παραλλαγές ανά περιοχή, είτε με χοιρινό,…
COOK
Φατζ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης
Η συνταγή για φατζ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης βασίζεται σε λίγα απλά υλικά, όπως ζάχαρη, ζαχαρούχο γάλα, βούτυρο, κουβερτούρα και ξηρούς καρπούς,…
COOK
Προφιτερόλ με παγωτό βανίλια και σάλτσα σοκολάτας
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για προφιτερόλ με παγωτό βανίλια και σάλτσα σοκολάτας, ένα γλυκό μέτριας δυσκολίας που ετοιμάζεται σε περίπου 1…
COOK
Ελιόπιτες με πορτοκάλι: συνταγή
Η συνταγή περιγράφει πώς να φτιάξετε αρωματικές ελιόπιτες με πορτοκάλι, μια εύκολη ζύμη με αλεύρι, λάδι και χυμό πορτοκαλιού, που γεμίζει με…
COOK
Taste of Summer: Digital οδηγός για το καλοκαίρι στην Κύπρο
Το «Taste of Summer» παρουσιάζεται ως η απόλυτη ψηφιακή έκδοση-οδηγός για το καλοκαίρι στην Κύπρο, συγκεντρώνοντας σε ένα μέρος όσα αξίζει να…
COOK
Κρέμα με χαλεπιανά και ανθόνερο
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για κρέμα με χαλεπιανά και ανθόνερο, ένα αρωματικό επιδόρπιο με γάλα, κορν φλάουρ, ζάχαρη και βανίλια.…
COOK
Ψάρι πανέ με σος ταρτάρ
Η συνταγή περιγράφει ένα απλό και γρήγορο πιάτο με παναρισμένο ψάρι παγκάσιους, το οποίο περνά πρώτα από αλεύρι, αβγό και φρυγανιά με…
COOK
Συνταγή για μυρωδάτα κουλούρια
Το άρθρο παρουσιάζει μια αναλυτική συνταγή για μυρωδάτα κουλούρια με αλεύρι, σιμιγδάλι, γλυκάνισο, μέχλεπι, μαστίχα και σουσάμι, δίνοντας βήμα προς βήμα οδηγίες…
COOK
Cake με φράουλες και τυρί κρέμα
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για αφράτο cake με φράουλες και τυρί κρέμα, που συνδυάζει σπιτικό πουρέ φράουλας, κρεμώδη γέμιση με τυρί…
COOK
Ρολό κέικ με λιαστές ντομάτες και φέτα
Το άρθρο προτείνει μια εύκολη συνταγή για ρολό κιμά σε φόρμα κέικ, γεμισμένο με φέτα και λιαστές ντομάτες, ενώ δίνει και μια…
COOK
Κιουνεφέ με φρέσκο χαλούμι
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για κιουνεφέ με φρέσκο χαλούμι, ένα γλυκό με κανταΐφι, βούτυρο και σιρόπι ζάχαρης, που ψήνεται μέχρι να…
COOK
Nice cream μπανάνας με βατόμουρα
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη και υγιεινή vegan εκδοχή παγωτού, το «nice cream» με μπανάνα και βατόμουρα, που φτιάχνεται μόνο με κατεψυγμένες…
COOK
Γλυκό με μασκαρπόνε και μπισκότα συνταγή
Πρόκειται για ένα εύκολο και εντυπωσιακό γλυκό ψυγείου με μασκαρπόνε, κρέμα γάλακτος, λικέρ πορτοκαλιού, βανίλια και μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, που στήνεται…
COOK
Αρνίσιο συκωτάκι με πιπεριές και ντομάτες
Το άρθρο παρουσιάζει μια απλή συνταγή για αρνίσιο συκωτάκι με πιπεριές και ντομάτες, όπου το συκώτι σοτάρεται σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια…
COOK
Αντώνης Γεωργίου – Νικόλ Χριστοδούλου: Οι Κύπριοι στο Κολωνάκι
Ο Αντώνης Γεωργίου και η Νικόλ Χριστοδούλου έχουν καταφέρει να ξεχωρίσουν στο Κολωνάκι, ανοίγοντας δύο διαφορετικά αλλά εξίσου επιτυχημένα στέκια με έντονο…
COOK
Ψαροκεφτέδες με τυρί: συνταγή
Η συνταγή προτείνει εύκολους ψαροκεφτέδες με τυρί, έτοιμους σε περίπου 45 λεπτά, για 4-5 άτομα. Το ψάρι αναμειγνύεται με ψίχουλα ψωμιού, λευκό…
COOK
Μαροκινό κοτόπουλο με ρύζι: συνταγή
Η συνταγή περιγράφει ένα αρωματικό μαροκινό πιάτο με κοτόπουλο και ρύζι, όπου το κοτόπουλο μαρινάρεται με έντονο μείγμα μπαχαρικών και ψήνεται πάνω…
COOK
Πουγκιά με 3 είδη μανιταριών
Η συνταγή προτείνει ένα γρήγορο και αρωματικό πιάτο με πουγκιά γεμιστά με τυριά, συνοδευμένα από σάλτσα με τρία είδη μανιταριών, κρεμμύδι, σκόρδο,…
COOK
Ψητά τορτελίνι με μελιτζάνες
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για ψητά τορτελίνι με μελιτζάνες, όπου τα λαχανικά ψήνονται πρώτα στον φούρνο και στη συνέχεια αναμειγνύονται με…
COOK
Τραγανές γλυκοπατάτες φούρνου
Το άρθρο δίνει μια εύκολη συνταγή για τραγανές γλυκοπατάτες φούρνου: οι γλυκοπατάτες κόβονται σε μπαστούνια, ανακατεύονται με κορν φλάουρ, ελαιόλαδο και μπαχαρικά,…
COOK
Ruby Watermelon
Το Ruby Watermelon είναι ένα δροσερό κοκτέιλ με βάση το gin και σιρόπι καρπουζιού, που συνδυάζεται με χυμό lime, πορτοκαλένια αρώματα και…
COOK
Κρασάτο ψητό κοτόπουλο
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για κρασάτο ψητό κοτόπουλο, όπου το κοτόπουλο σοτάρεται πρώτα για να ροδίσει και στη συνέχεια ψήνεται αργά…
COOK
Γλυκό καρπούζι με παγωτό ή γιαούρτι: συνταγή
Το άρθρο παρουσιάζει μια απλή συνταγή για γλυκό καρπούζι, όπου το φρούτο βράζει με ζάχαρη, νερό, λεμόνι, κανέλα και γαρύφαλλο μέχρι να…
COOK
Καρπούζι καρπάτσιο με φέτα, φιστίκι Αιγίνης και δυόσμο
Η συνταγή προτείνει ένα δροσερό και εύκολο καρπάτσιο καρπουζιού με φέτα, φιστίκια Αιγίνης και δυόσμο, ιδανικό για καλοκαιρινό ορεκτικό ή ελαφριά σαλάτα.…
COOK
Πεϊνιρλί με παστουρμά: συνταγή
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για πεϊνιρλί με παστουρμά, με αναλυτικές οδηγίες για την παρασκευή της ζύμης, την προετοιμασία της γέμισης…