COOK
Πάστα φλόρα: συνταγή και υλικά
Η πάστα φλόρα είναι ένα κλασικό, εύκολο γλυκό με βάση βουτυρένια ζύμη και γέμιση μαρμελάδας φράουλας ή βερίκοκου. Η συνταγή περιγράφει απλά βήματα για την προετοιμασία…
Άρθρα του/της Αναστασία Μακρή
COOK
Vegan jacket πατάτες συνταγή
Η συνταγή προτείνει ένα χορταστικό vegan πιάτο με ψητές jacket πατάτες γεμιστές με φασόλια σε σάλτσα ντομάτας και δροσερό αβοκάντο με λεμόνι. Οι πατάτες ψήνονται στον…
COOK
Cocktails και mocktails με ελληνικά και κυπριακά βότανα
Τα ελληνικά και κυπριακά αρωματικά βότανα μπαίνουν δυναμικά στα καλοκαιρινά cocktails και mocktails, χαρίζοντας φρεσκάδα, άρωμα και πιο ισορροπημένη γεύση χωρίς πολλή…
COOK
Γκασπάτσο καρπουζιού με ντομάτα και αγγούρι
Το άρθρο παρουσιάζει μια δροσερή και εύκολη συνταγή για γκασπάτσο καρπουζιού με ντομάτα και αγγούρι, ιδανική για τις ζεστές μέρες. Με βασικά…
COOK
Φρούτα στη σχάρα με γιαούρτι και καραμελωμένα αρκατένα
Η συνταγή προτείνει ένα απλό και καλοκαιρινό γλυκό με ψητά φρούτα στη σχάρα, όπως ροδάκινα, νεκταρίνια και χρυσόμηλα, που σερβίρονται με πρόβειο…
COOK
Πλιγούρι με καλαμάρι: συνταγή
Η συνταγή παρουσιάζει ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο με πλιγούρι και καλαμάρι, εμπλουτισμένο με πολύχρωμες πιπεριές, κολοκυθάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο και κιτρινόριζα.…
COOK
Καλοκαιρινά φρούτα: πότε είναι στην καλύτερη εποχή τους
Το άρθρο παρουσιάζει ποια καλοκαιρινά φρούτα βρίσκονται στην καλύτερη εποχή τους από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, εξηγώντας ότι η εποχικότητα επηρεάζει…
COOK
Pendeli Resort Platres: έσβησε τα πρώτα του κεράκια
Το Pendeli Resort Platres γιόρτασε τον πρώτο χρόνο λειτουργίας του με εκδήλωση εκτίμησης προς τους συνεργάτες του, συγκεντρώνοντας εκπροσώπους τουριστικών πρακτορείων, συνεδριακού…
COOK
Κέικ με λευκή σοκολάτα και μύρτιλα
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για κέικ με λευκή σοκολάτα και μύρτιλα, με βασικά υλικά το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, τα…
COOK
Χοιρινό με κουσκούς και πέστο μαϊντανού
Η συνταγή προτείνει ένα γρήγορο και γευστικό πιάτο με χοιρινό ψαρονέφρι, κουσκούς και αρωματικό πέστο μαϊντανού. Το κρέας μαρινάρεται σε βαλσάμικο, ελαιόλαδο…
COOK
Αναρόπιτα με σταφιδάκια: εύκολη συνταγή
Η αναρόπιτα με σταφιδάκια είναι ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό, έτοιμο σε περίπου 40 λεπτά, που φτιάχνεται με φρέσκια αναρή, αβγά, κρέμα…
COOK
Fish & chips σε χαρτί
Το άρθρο παρουσιάζει μια κλασική βρετανική συνταγή fish & chips από τον σεφ Γιαννάκη Αγαπίου, μαζί με μια σύντομη αναδρομή στην ιστορία…
COOK
Πούλλες με κόλιανδρο συνταγή
Η συνταγή για πούλλες με κόλιανδρο είναι ένα παραδοσιακό πιάτο με έντονο άρωμα από κρασί και μπαχαρικά, που στηρίζεται στο σωστό σοτάρισμα…
COOK
Λιβανέζικα κόφτα
Το άρθρο παρουσιάζει τη συνταγή για λιβανέζικα κόφτα, ένα παραδοσιακό κεμπάπ από κιμά αρνιού ή μίγμα βοδινού-χοιρινού, που ζυμώνεται με αβγό, ψίχουλα…
COOK
Ανάλαφρη συνταγή για λεμονόπιτα
Η συνταγή προτείνει μια ανάλαφρη λεμονόπιτα, εύκολη στην παρασκευή και έτοιμη σε περίπου μία ώρα, με βάση από αβγά, βούτυρο, γάλα, αλεύρι…
COOK
Σοκολατένιος χαλβάς συνταγή
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για σοκολατένιο χαλβά με σιμιγδάλι, κακάο, σοκολάτα γάλακτος και αμύγδαλα. Περιγράφει αναλυτικά την προετοιμασία του σιροπιού,…
COOK
Σολομός με σάλτσα μελιού και μουστάρδας: συνταγή
Η συνταγή προτείνει σολομό φιλέτο μαριναρισμένο σε ένα γλυκόξινο μείγμα από μουστάρδα Dijon, μέλι, κύμινο και μηλόξιδο, που ψήνεται γρήγορα στο τηγάνι…
COOK
Ιταλική αναρόπιτα με λεμόνι
Η συνταγή παρουσιάζει μια εύκολη ιταλική αναρόπιτα με λεμόνι, έτοιμη σε περίπου μιάμιση ώρα, για 12 άτομα. Με βασικά υλικά όπως αναρή,…
COOK
Σολομός Gravlax συνταγή
Το άρθρο παρουσιάζει μια αναλυτική συνταγή για σολομό gravlax, που μαρινάρεται με αλάτι, ζάχαρη, βότκα, εσπεριδοειδή, άνηθο και γλυκάνισο και μένει στο…
COOK
Τηγανητό καλαμάρι με ντιπ χούμους
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για τραγανό τηγανητό καλαμάρι με αρωματική μαρινάδα από ούζο και εστραγκόν, το οποίο πανάρεται σε αλεύρι…
COOK
Μιλφέιγ με τριαντάφυλλο: συνταγή και υλικά
Το άρθρο παρουσιάζει μια αρωματική συνταγή για μιλφέιγ με τριαντάφυλλο, βασισμένη σε κρέμα με γάλα, κορν φλάουρ, ζάχαρη, ροδόσταγμα και σιρόπι τριαντάφυλλου,…
COOK
Κολοκυθάκια με κιμά και μπεσαμέλ
Η συνταγή περιγράφει ένα λαχταριστό φαγητό φούρνου με κολοκυθάκια, κιμά και ελαφριά μπεσαμέλ, όπου τα κολοκυθάκια ψήνονται πρώτα και στη συνέχεια στρώνονται…
COOK
Σεμιφρέντο με αμύγδαλα και κεράσια με βαλσαμικό
Το άρθρο παρουσιάζει μια αναλυτική συνταγή για σεμιφρέντο με αμύγδαλα, που συνδυάζει καβουρδισμένα αμύγδαλα, μαρέγκα και σαντιγί για ένα δροσερό, αφράτο επιδόρπιο…
COOK
Ασιατικό ρύζι με γαρίδες: συνταγή
Η συνταγή παρουσιάζει ένα αρωματικό ασιατικό πιάτο με ρύζι, γαρίδες, μύδια, ενταμάμε, μανζτού και καλαμπόκι, που δένει με σπιτική πάστα μπαχαρικών από…
COOK
Κεράσια με κρέμα τιραμισού
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για επιδόρπιο με κεράσια και κρέμα τιραμισού: τα κεράσια σιγοβράζουν με ζάχαρη μέχρι να βγάλουν το…
COOK
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο και σουσάμι
Η συνταγή παρουσιάζει μια απλή και δροσερή σαλάτα με κόκκινο λάχανο, καρότο, κόλιανδρο, δυόσμο και σουσάμι, δεμένη με ένα εύκολο ντρέσινγκ από…
COOK
Παγωτό κεράσι: συνταγή και υλικά
Το άρθρο παρουσιάζει μια απλή συνταγή για παγωτό κεράσι με κρέμα γάλακτος, γάλα, ζάχαρη, βανίλια και φρέσκα κεράσια, με προαιρετική προσθήκη σιροπιού…
COOK
Ινδικό κάρι με ροδέλες καλαμαριού
Το άρθρο παρουσιάζει μια απλή συνταγή για ινδικό κάρι με ροδέλες καλαμαριού, όπου το θαλασσινό σοτάρεται με κρεμμύδι και αρωματικά μπαχαρικά, όπως…
COOK
Μακαρόνια ο-γκρατέν με ζαμπόν και τυρί
Η συνταγή περιγράφει ένα εύκολο και χορταστικό μακαρονάκι ο-γκρατέν με ζαμπόν και τυριά, που ετοιμάζεται με βρασμένα κοφτά ζυμαρικά, κρεμώδη μπεσαμέλ με…
COOK
Σπιτικό σιρόπι squash από μύρτιλα
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπιτικό σιρόπι squash από μύρτιλα, φρέσκα ή κατεψυγμένα, με λεμόνι και ζάχαρη. Σε…
COOK
Συνταγή για smoothie με μύρτιλα και αμύγδαλα
Η συνταγή προτείνει ένα δροσερό smoothie με μύρτιλα και σμέουρα, που ετοιμάζεται εύκολα στο μπλέντερ με στραγγιστό γιαούρτι, γάλα αμυγδάλου, μέλι, βανίλια…
COOK
Γλυκό καϊσί συνταγή
Η συνταγή περιγράφει βήμα προς βήμα την παρασκευή γλυκού του κουταλιού με καϊσιά, από το καθάρισμα και το ξεκούκουτσομα μέχρι το μούλιασμα…
COOK
Μαρμελάδα καϊσιού: συνταγή και τρόπος παρασκευής
Η συνταγή περιγράφει βήμα προς βήμα την παρασκευή σπιτικής μαρμελάδας καϊσιού με λίγα υλικά: ώριμα καϊσιά, ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Τα φρούτα…
COOK
Κοτόπουλο με ελιές συνταγή
Η συνταγή προτείνει κοτόπουλο στον φούρνο με πλούσια μαρινάδα από ελαιόλαδο, κρασί, σκόρδο, μουστάρδα και κουρκουμά, μαζί με πατάτες, φινόκιο, ντοματίνια, κρεμμύδια,…
COOK
Νιόκι πατάτας με καστανό βούτυρο και φασκόμηλο
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για αφράτα νιόκι πατάτας με καστανό βούτυρο και φασκόμηλο, δίνοντας αναλυτικά τα υλικά και τα βήματα παρασκευής.…
COOK
Η αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα
Το άρθρο παρουσιάζει τη συνταγή για την αυθεντική σαλάτα του Καίσαρα, με βασικά υλικά το μαρούλι, την παρμεζάνα και το κοτόπουλο, ενώ…