COOK
Το OLIO επέστρεψε με αναβαθμισμένη διάθεση και νέο μενού
Το OLIO επιστρέφει δυναμικά τη νέα σεζόν, ανανεωμένο και με ανεβασμένη διάθεση, έτοιμο να υποδεχτεί τους επισκέπτες του με νέο μενού και φρέσκια γαστρονομική πρόταση. Με…
COOK
COOK
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα Ναπολετάνα
Η συνταγή παρουσιάζει έναν εύκολο και γευστικό τρόπο για σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα Ναπολετάνα, όπου ο μοσχαρίσιος κιμάς πλάθεται σε μικρά κεφτεδάκια με μυρωδικά, παρμεζάνα…
COOK
Κριθαράκι ολικής με ντοματίνια, ελιές, ρίγανη και φέτα
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κριθαράκι ολικής άλεσης με ντοματίνια, μαύρες ελιές, ρίγανη και φέτα. Τα υλικά σοτάρονται…
COOK
Καζαρέτσε με κοτόπουλο, σπανάκι, ρικότα και σάλτσα Αλφρέντο
Η συνταγή προτείνει ένα γρήγορο και χορταστικό πιάτο με καζαρέτσε, κοτόπουλο, σπανάκι και κρεμώδη σάλτσα Αλφρέντο με ρικότα και λεμόνι. Τα ζυμαρικά…
COOK
Σπαγγετίνι ασιατικά με λωρίδες βοδινού και λαχανικά
Η συνταγή παρουσιάζει ένα γρήγορο και γευστικό πιάτο ασιατικής έμπνευσης με σπαγγετίνι, λεπτές λωρίδες βοδινού και λαχανικά, όλα δεμένα με σάλτσα σόγιας,…
COOK
Πέννες με σάλτσα Αλφρέντο, μανιτάρια, λιαστές ντομάτες και σπανάκι
Οι πέννες με σάλτσα Αλφρέντο, μανιτάρια, λιαστές ντομάτες και σπανάκι είναι ένα γρήγορο και χορταστικό πιάτο ζυμαρικών, όπου τα al dente ζυμαρικά…
COOK
Πένες ολικής με σάλτσα Cacio e Pepe
Οι πέννες ολικής άλεσης ετοιμάζονται εύκολα με σάλτσα Cacio e Pepe, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και λίγο από το νερό των ζυμαρικών, ώστε…
COOK
Παπαρδέλες με μοσχάρι ραγού συνταγή
Η συνταγή περιγράφει πώς να ετοιμάσετε παπαρδέλες με μοσχάρι ραγού, ένα χορταστικό πιάτο με σάλτσα μπολονέζ, ντομάτα, κόκκινο κρασί, καρότο και θυμάρι.…
COOK
Τι αξίζει να έχεις στα ντουλάπια και στο ψυγείο σου τον Οκτώβριο
Κάθε εποχή έχει τα δικά της υλικά και ο Οκτώβριος είναι η στιγμή να ξαναδούμε τι υπάρχει στα ντουλάπια, στο ψυγείο και…
COOK
Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι, με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε
ΥΛΙΚΑ • 2 κουτιά Ραβιόλι με ρικότα και σπανάκι Μιτσίδη• 1 κύβο ζωμού λαχανικών Μιτσίδη• 2/3 φλ. λευκό κρασί• 200 γρ. περαστή…
COOK
Λινγκουίνι stir-fried με ασιατικά λαχανικά
Μια εύκολη και γευστική συνταγή για λινγκουίνι stir-fried με ασιατικό χαρακτήρα, που συνδυάζει μανιτάρια, καρότο και κόκκινη πιπεριά με αρωματικό σκόρδο και…
COOK
Η κατσαρόλα επιστρέφει δυναμικά
Με τον ερχομό του Οκτωβρίου, η κατσαρόλα επιστρέφει στο επίκεντρο της κουζίνας, φέρνοντας ξανά στο τραπέζι τα αργομαγειρεμένα φαγητά, τις σούπες, τα…
COOK
Στην Αυλή της Μιας Μηλιάς: Ταξίδι στην παράδοση
Στην Αυλή της Μιας Μηλιάς, η κυπριακή γαστρονομική παράδοση συναντά επιρροές από την Ελλάδα, σε μια κουζίνα που αναδεικνύει αυθεντικές γεύσεις και…
COOK
Τάρτα με μήλα: Συνταγή
Η συνταγή περιγράφει πώς να φτιάξετε μια εύκολη τάρτα με μήλα για 8 άτομα, με βάση από βουτυρένια ζύμη και γέμιση από…
COOK
Καφές: Με μια προσθήκη μπορείς να μειώσεις χοληστερόλη, πίεση και φλεγμονές
Νέα καναδική ανασκόπηση υποστηρίζει ότι η αντικατάσταση του αγελαδινού γάλακτος με γάλα σόγιας μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη, την αρτηριακή πίεση και…
COOK
Σύκα γεμιστά με καρύδια, χουρμάδες, σταφίδες και μέλι
Η συνταγή προτείνει ένα απλό αλλά αρωματικό γλυκό με αποξηραμένα σύκα γεμιστά με καρύδια, χουρμάδες, σταφίδες και σουσάμι, που ψήνονται με μέλι,…
COOK
Το κότσι του μεσαιωνικού συμποσίου
Η συνταγή παρουσιάζει ένα χοιρινό κότσι ψημένο αργά στον φούρνο με κόκκινο κρασί, μέλι και αρωματικά όπως κανέλα, γαρύφαλλο και κόλιανδρο, που…
COOK
Κολοκάσι καππαμάς με αρνί: Παραδοσιακή συνταγή
Το άρθρο παρουσιάζει μια παραδοσιακή συνταγή για κολοκάσι καππαμά με αρνί, πατάτες και καρότα, μαγειρεμένα αργά σε κόκκινο κρασί, μυρωδικά και λεμόνι.…
COOK
Σκεπαστές: Συνταγή και παρασκευή
Οι σκεπαστές είναι παραδοσιακά πιτάκια με αφράτη ζύμη από αλεύρι, λάδι και χυμό πορτοκαλιού, γεμισμένα με καρότο, πλιγούρι, σταφίδες και αρωματικά. Η…
COOK
42ο Διεθνές Φεστιβάλ Αγίας Νάπας με πλήθος καλλιτεχνών και κοσμοσυρροή
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 42ο Διεθνές Φεστιβάλ Αγίας Νάπας, που πραγματοποιήθηκε από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου 2026, προσελκύοντας πλήθος…
COOK
30 Χρόνια Zivana LOEL: 30 Χρόνια Παράδοση, 30 Χρόνια Παρέα
Η ΛΟΕΛ γιόρτασε τα 30 χρόνια της Zivana LOEL σε μια ξεχωριστή εκδήλωση με φίλους, συνεργάτες και ανθρώπους της εταιρείας, αναδεικνύοντας τη…
COOK
La Petite Maison (LPM) Limassol: Νέα πιάτα και νέες γεύσεις
Το La Petite Maison Limassol επιστρέφει δυναμικά τη φετινή σεζόν, προσθέτοντας νέους λόγους για μια επίσκεψη, με φρέσκα πιάτα και νέες γευστικές…
COOK
Κέικ με κράνμπερι και καρύδα: Συνταγή
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για αφράτο κέικ με κράνμπερι και καρύδα, αρωματισμένο με πορτοκάλι και βανίλια, που ψήνεται σε φόρμα με…
COOK
Παγκόσμια μέρα dumplings: Γιορτάζουμε σε 10+1 εστιατόρια
Η Παγκόσμια Μέρα Dumpling, που γιορτάζεται στις 26 Σεπτεμβρίου, αποτελεί αφορμή για να ανακαλύψουμε μια από τις πιο αγαπημένες και πολυμορφικές γαστρονομικές…
COOK
Η εταιρεία Μιτσίδη στηρίζει έμπρακτα τον Σύνδεσμο Μωρά Θαύματα για δέκα χρόνια
Η εταιρεία Μιτσίδη στηρίζει για δέκατη συνεχή χρονιά τον Σύνδεσμο Μωρά Θαύματα μέσω της πασχαλινής εκστρατείας «Ζυμώνω για τα Θαύματα της Ζωής»,…
COOK
Πουρές πατάτας με kale
Η συνταγή περιγράφει έναν αφράτο πουρέ πατάτας με kale, όπου οι πατάτες βράζονται μαζί με σκόρδο και στη συνέχεια πολτοποιούνται με ζεστό…
COOK
Weekend Agenda: Προτάσεις για το Σαββατοκύριακο
Το άρθρο προτείνει ιδέες για το Σαββατοκύριακο, είτε για όσους θέλουν να μείνουν στην πόλη και να απολαύσουν προσεγμένο casual dining, είτε…
COOK
Ταχινοπλεξούδα με χαρουπόμελο: Συνταγή
Η συνταγή περιγράφει βήμα προς βήμα την παρασκευή μιας ταχινοπλεξούδας με χαρουπόμελο, από τη ζύμη και τη γέμιση με ταχίνι, αμύγδαλα, μέλι…
COOK
Μπισκότα αμυγδάλου με βρώμη: συνταγή
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για μπισκότα αμυγδάλου με βρώμη, για περίπου 20 τεμάχια. Με απλά υλικά όπως αμύγδαλα, βρώμη, αλεύρι,…
COOK
Πίτσα με βάση μπρόκολο
Η συνταγή προτείνει μια εναλλακτική πίτσα με βάση από μπρόκολο, το οποίο βράζεται, στραγγίζεται καλά και αναμειγνύεται με αβγό, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και…
COOK
American cookies με προϊόντα της Αγίας Νάπας
Η συνταγή προτείνει αμερικανικά cookies με ιδιαίτερο κυπριακό χαρακτήρα, αξιοποιώντας πατάτα, κολοκάσι και καρότο από την Αγία Νάπα για μια αφράτη και…
COOK
Beef Bourguignon με καρότο, πατάτα και κολοκάσι
Το άρθρο παρουσιάζει μια παραλλαγή του κλασικού Beef Bourguignon, με βοδινό που σιγομαγειρεύεται σε κουμανταρία και ζωμό μαζί με κρεμμύδι, σκόρδο, πελτέ,…
COOK
Linguine με γαρίδες και κρίταμο Αγίας Νάπας της Μεσογείου
Η συνταγή παρουσιάζει ένα αρωματικό πιάτο με linguine, γαρίδες και κρίταμο, που παντρεύει τη θαλασσινή γεύση με τη μεσογειακή φρεσκάδα. Το κρίταμο…
COOK
Λιβανέζικο φαλάφελ με καρότο, πατάτα, κολοκάσι και χαλλούμι
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για λιβανέζικο φαλάφελ με ρεβίθια, καρότο, πατάτα, κολοκάσι και χαλλούμι, που συνδυάζει παραδοσιακά αρώματα με πιο πλούσια…
COOK
Γαλλικό velouté με καρότο, πατάτα και κολοκάσι
Η συνταγή περιγράφει ένα γαλλικό velouté με καρότο, πατάτα και κολοκάσι, μια βελούδινη σούπα που ετοιμάζεται εύκολα με σοταρισμένο κρεμμύδι, λαχανικά, ντομάτες…
COOK
Τάρτα σοκολάτας: Εύκολη συνταγή
Μια εύκολη και εντυπωσιακή τάρτα σοκολάτας με μπισκοτένια βάση από digestive και φουντούκια, γεμισμένη με πλούσια κρέμα κουβερτούρας, βουτύρου, αυγών και κρέμας…