Ο Αντώνης Γεωργίου και η Νικόλ Χριστοδούλου έχουν καταφέρει να ξεχωρίσουν στο Κολωνάκι, ανοίγοντας δύο διαφορετικά αλλά εξίσου επιτυχημένα στέκια με έντονο κυπριακό χαρακτήρα: ένα all…
Η συνταγή προτείνει εύκολους ψαροκεφτέδες με τυρί, έτοιμους σε περίπου 45 λεπτά, για 4-5 άτομα. Το ψάρι αναμειγνύεται με ψίχουλα ψωμιού, λευκό κρασί, αβγό, παρμεζάνα ή…
Η συνταγή περιγράφει ένα αρωματικό μαροκινό πιάτο με κοτόπουλο και ρύζι, όπου το κοτόπουλο μαρινάρεται με έντονο μείγμα μπαχαρικών και ψήνεται πάνω…
Η συνταγή προτείνει ένα γρήγορο και αρωματικό πιάτο με πουγκιά γεμιστά με τυριά, συνοδευμένα από σάλτσα με τρία είδη μανιταριών, κρεμμύδι, σκόρδο,…
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για ψητά τορτελίνι με μελιτζάνες, όπου τα λαχανικά ψήνονται πρώτα στον φούρνο και στη συνέχεια αναμειγνύονται με…
Το άρθρο δίνει μια εύκολη συνταγή για τραγανές γλυκοπατάτες φούρνου: οι γλυκοπατάτες κόβονται σε μπαστούνια, ανακατεύονται με κορν φλάουρ, ελαιόλαδο και μπαχαρικά,…
Το Ruby Watermelon είναι ένα δροσερό κοκτέιλ με βάση το gin και σιρόπι καρπουζιού, που συνδυάζεται με χυμό lime, πορτοκαλένια αρώματα και…
Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για κρασάτο ψητό κοτόπουλο, όπου το κοτόπουλο σοτάρεται πρώτα για να ροδίσει και στη συνέχεια ψήνεται αργά…
Το άρθρο παρουσιάζει μια απλή συνταγή για γλυκό καρπούζι, όπου το φρούτο βράζει με ζάχαρη, νερό, λεμόνι, κανέλα και γαρύφαλλο μέχρι να…
Η συνταγή προτείνει ένα δροσερό και εύκολο καρπάτσιο καρπουζιού με φέτα, φιστίκια Αιγίνης και δυόσμο, ιδανικό για καλοκαιρινό ορεκτικό ή ελαφριά σαλάτα.…
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για πεϊνιρλί με παστουρμά, με αναλυτικές οδηγίες για την παρασκευή της ζύμης, την προετοιμασία της γέμισης…
Η συνταγή παρουσιάζει τον τρόπο παρασκευής μιας κλασικής ελληνικής μελιτζανοσαλάτας με ψητές μελιτζάνες, σκόρδο, ξίδι, ντομάτα και φέτα. Αφού ψηθούν και καθαριστούν…
Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για νουντλς με μοσχάρι και πιπέρι, όπου το φιλέτο μαρινάρεται σε σόγια, σέρι και μπαχαρικά, σοτάρεται…
Η συνταγή περιγράφει έναν παραδοσιακό και χορταστικό τρόπο μαγειρέματος για ρεβίθια με σέλινο και καρότο, όπου τα όσπρια μουλιάζουν από το προηγούμενο…
Η συνταγή περιγράφει έναν σολομό στον φούρνο με κάπαρη, αντσούγιες, ντομάτες, μυρωδικά και λευκό κρασί, που ψήνεται πάνω σε στρώση ντομάτας και…
Η συνταγή προτείνει μια πιο αρωματική εκδοχή της κλασικής φασολάδας, με λευκά φασόλια, σπανάκι και λιαστές ντομάτες, ενώ η πάπρικα —ιδανικά καπνιστή—…
Η γαριδομακαρονάδα ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα με ταλιατέλες, φρέσκες γαρίδες, λευκό κρασί και κρέμα γάλακτος. Τα ζυμαρικά βράζουν al dente, ενώ οι…
Η τάρτα καρότου με κατσικίσιο τυρί είναι μια εύκολη και αρωματική συνταγή που συνδυάζει τη βουτυράτη σφολιάτα με γλυκά καρότα, κρεμμύδι, θυμάρι…
Το άρθρο παρουσιάζει μια αναλυτική συνταγή για pepper steak με σπαράγγια, όπου τα στέικ μπον-φιλέ ψήνονται με θρυμματισμένο μαύρο και άσπρο πιπέρι…
Η συνταγή παρουσιάζει μπισκότα αμυγδάλου με μαρμελάδα φράουλα, ένα εύκολο γλυκό περίπου 30 τεμαχίων που φτιάχνεται με βούτυρο, αλεύρι, αμύγδαλα, κροκάδια και…
Το άρθρο παρουσιάζει μια απλή συνταγή για αμερικάνικα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, με βασικά υλικά όπως βούτυρο, δύο είδη ζάχαρης, αυγό, βανίλια,…
Η συνταγή προτείνει κολοκυθοκεφτέδες με τυρί, φτιαγμένους από τριμμένα και καλά στραγγισμένα κολοκυθάκια, κεφαλοτύρι, γαλέτα, δυόσμο, αβγά και λίγο μπέικιν πάουντερ, με…
Yλικά 60 γρ. κακάο 250 ml νερό κοχλαστό 50 γρ. πραλίνα φουντουκιού 60 ml γάλα πλήρες 300 γρ. αλεύρι φαρίνα 1/2 κ.γλ.…
Ποιο είναι το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς; Χωρίς αμφιβολία, η επιστροφή του θρυλικού Chef Nobu Matsuhisa στο Matsuhisa Limassol, στο εμβληματικό ξενοδοχείο…
ΥΛΙΚΑ 300 γρ μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια 500γρ ριγκατόνι 400 γρ σολομό κομμένο σε κύβους 3 εκατοστών περίπου 250 γρ τυρί μασκαρπόνε…
Υλικά 1/2 κιλό γαρίδες, ακαθάριστες 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 50 γρ. ζιβανία Αλάτι…
Υλικά Για το αρχικό μείγμα: 115 γρ γάλα πλήρες 25 γρ αλεύρι χωριάτικο Για το ζυμάρι: 150 γρ γάλα πλήρες 300 γρ…
Υλικά 250 ml μαύρη μπύρα 250 γρ. βούτυρο ανάλατο 40 γρ. κακάο 225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 65 γρ. ζάχαρη καστανή 230 γρ.…
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό ντοματίνια cherry ½ κιλό ζάχαρη Λίγες σταγόνες υγρή βανίλια 2 ξυλάκια κανέλα 5-6 γαρύφαλλα 2-3 φύλλα αμπαρόριζα (κιούλι) 2…
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκα φασολάκια 5 μεγάλες ώριμες ντομάτες, τριμμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μεγάλη πατάτα, κομμένη σε κύβους ½ φλιτζάνι…
Τα παιδιά θέλουν πίτσα. Και εσείς δεν έχετε χρόνο. Μην χολοσκάτε. Υπάρχουν εύκολες λύσεις στις οποίες κανείς δεν αντιστέκεται. Όσο για τα…
Υλικά 450 γρ. φύλλο κρούστας 140 γρ. βούτυρο ανάλατο 190 γρ. κρέμα γάλακτος 900 γρ. γάλα πλήρες 2 αυγά 2 βανίλιες 1…
Η Μαρίνα Αγίας Νάπας φιλοξενεί το Salty Wine Festival 2026, ενός κορυφαίου πολιτιστικού και οινικού φεστιβάλ γευσιγνωσίας που φιλοδοξεί να καθιερωθεί ως…
Υλικά 200 γρ μπισκότα τύπου Digestive 1 κουτάλια κακάο 1 κουταλιά ζάχαρη καστανή 70 γρ βούτυρο ανάλατο, λιωμένο 1 κουταλιά καφέ στιγμιαίο…
Ετοιμάστε Muffins ομελέτα με τυριά στο φούρνο μικροκυμάτων σε φλιτζάνι καφέ ή κούπα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα φλιτζάνι, σκεπάζουμε με…
Την Παρασκευή 19 Ιουνίου, το O’Shin του Elysium προσκαλεί τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας σε μια βραδιά όπου η φωτιά, η τεχνική…
