Άρθρα του/της Αναστασία Μακρή

COOK

Κολοκάσι καπαμάς: συνταγή

Το άρθρο παρουσιάζει τη συνταγή για κολοκάσι καπαμά, ένα παραδοσιακό κυπριακό φαγητό που παρασκευάζεται με διαφορετικές παραλλαγές ανά περιοχή, είτε με χοιρινό, αρνί ή κατσίκι είτε…

COOK

Φατζ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης

Η συνταγή για φατζ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης βασίζεται σε λίγα απλά υλικά, όπως ζάχαρη, ζαχαρούχο γάλα, βούτυρο, κουβερτούρα και ξηρούς καρπούς,…

COOK

Ελιόπιτες με πορτοκάλι: συνταγή

Η συνταγή περιγράφει πώς να φτιάξετε αρωματικές ελιόπιτες με πορτοκάλι, μια εύκολη ζύμη με αλεύρι, λάδι και χυμό πορτοκαλιού, που γεμίζει με…

COOK

Κρέμα με χαλεπιανά και ανθόνερο

Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για κρέμα με χαλεπιανά και ανθόνερο, ένα αρωματικό επιδόρπιο με γάλα, κορν φλάουρ, ζάχαρη και βανίλια.…

COOK

Ψάρι πανέ με σος ταρτάρ

Η συνταγή περιγράφει ένα απλό και γρήγορο πιάτο με παναρισμένο ψάρι παγκάσιους, το οποίο περνά πρώτα από αλεύρι, αβγό και φρυγανιά με…

COOK

Συνταγή για μυρωδάτα κουλούρια

Το άρθρο παρουσιάζει μια αναλυτική συνταγή για μυρωδάτα κουλούρια με αλεύρι, σιμιγδάλι, γλυκάνισο, μέχλεπι, μαστίχα και σουσάμι, δίνοντας βήμα προς βήμα οδηγίες…

COOK

Cake με φράουλες και τυρί κρέμα

Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για αφράτο cake με φράουλες και τυρί κρέμα, που συνδυάζει σπιτικό πουρέ φράουλας, κρεμώδη γέμιση με τυρί…

COOK

Κιουνεφέ με φρέσκο χαλούμι

Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για κιουνεφέ με φρέσκο χαλούμι, ένα γλυκό με κανταΐφι, βούτυρο και σιρόπι ζάχαρης, που ψήνεται μέχρι να…

COOK

Nice cream μπανάνας με βατόμουρα

Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη και υγιεινή vegan εκδοχή παγωτού, το «nice cream» με μπανάνα και βατόμουρα, που φτιάχνεται μόνο με κατεψυγμένες…

COOK

Γλυκό με μασκαρπόνε και μπισκότα συνταγή

Πρόκειται για ένα εύκολο και εντυπωσιακό γλυκό ψυγείου με μασκαρπόνε, κρέμα γάλακτος, λικέρ πορτοκαλιού, βανίλια και μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, που στήνεται…

COOK

Ψαροκεφτέδες με τυρί: συνταγή

Η συνταγή προτείνει εύκολους ψαροκεφτέδες με τυρί, έτοιμους σε περίπου 45 λεπτά, για 4-5 άτομα. Το ψάρι αναμειγνύεται με ψίχουλα ψωμιού, λευκό…

COOK

Μαροκινό κοτόπουλο με ρύζι: συνταγή

Η συνταγή περιγράφει ένα αρωματικό μαροκινό πιάτο με κοτόπουλο και ρύζι, όπου το κοτόπουλο μαρινάρεται με έντονο μείγμα μπαχαρικών και ψήνεται πάνω…

COOK

Πουγκιά με 3 είδη μανιταριών

Η συνταγή προτείνει ένα γρήγορο και αρωματικό πιάτο με πουγκιά γεμιστά με τυριά, συνοδευμένα από σάλτσα με τρία είδη μανιταριών, κρεμμύδι, σκόρδο,…

COOK

Ψητά τορτελίνι με μελιτζάνες

Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για ψητά τορτελίνι με μελιτζάνες, όπου τα λαχανικά ψήνονται πρώτα στον φούρνο και στη συνέχεια αναμειγνύονται με…

COOK

Τραγανές γλυκοπατάτες φούρνου

Το άρθρο δίνει μια εύκολη συνταγή για τραγανές γλυκοπατάτες φούρνου: οι γλυκοπατάτες κόβονται σε μπαστούνια, ανακατεύονται με κορν φλάουρ, ελαιόλαδο και μπαχαρικά,…

COOK

Ruby Watermelon

Το Ruby Watermelon είναι ένα δροσερό κοκτέιλ με βάση το gin και σιρόπι καρπουζιού, που συνδυάζεται με χυμό lime, πορτοκαλένια αρώματα και…

COOK

Κρασάτο ψητό κοτόπουλο

Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για κρασάτο ψητό κοτόπουλο, όπου το κοτόπουλο σοτάρεται πρώτα για να ροδίσει και στη συνέχεια ψήνεται αργά…

COOK

Πεϊνιρλί με παστουρμά: συνταγή

Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για πεϊνιρλί με παστουρμά, με αναλυτικές οδηγίες για την παρασκευή της ζύμης, την προετοιμασία της γέμισης…

COOK

Ελληνική μελιτζανοσαλάτα συνταγή

Η συνταγή παρουσιάζει τον τρόπο παρασκευής μιας κλασικής ελληνικής μελιτζανοσαλάτας με ψητές μελιτζάνες, σκόρδο, ξίδι, ντομάτα και φέτα. Αφού ψηθούν και καθαριστούν…

COOK

Νουντλς με μοσχάρι και πιπέρι

Το άρθρο παρουσιάζει μια εύκολη συνταγή για νουντλς με μοσχάρι και πιπέρι, όπου το φιλέτο μαρινάρεται σε σόγια, σέρι και μπαχαρικά, σοτάρεται…

COOK

Ρεβίθια με σέλινο και καρότο: συνταγή

Η συνταγή περιγράφει έναν παραδοσιακό και χορταστικό τρόπο μαγειρέματος για ρεβίθια με σέλινο και καρότο, όπου τα όσπρια μουλιάζουν από το προηγούμενο…

COOK

Σολομός στον φούρνο με κάπαρη

Η συνταγή περιγράφει έναν σολομό στον φούρνο με κάπαρη, αντσούγιες, ντομάτες, μυρωδικά και λευκό κρασί, που ψήνεται πάνω σε στρώση ντομάτας και…

COOK

Φασολάδα με σπανάκι: συνταγή

Η συνταγή προτείνει μια πιο αρωματική εκδοχή της κλασικής φασολάδας, με λευκά φασόλια, σπανάκι και λιαστές ντομάτες, ενώ η πάπρικα —ιδανικά καπνιστή—…

COOK

Γαριδομακαρονάδα συνταγή

Η γαριδομακαρονάδα ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα με ταλιατέλες, φρέσκες γαρίδες, λευκό κρασί και κρέμα γάλακτος. Τα ζυμαρικά βράζουν al dente, ενώ οι…

COOK

Τάρτα καρότου με κατσικίσιο τυρί

Η τάρτα καρότου με κατσικίσιο τυρί είναι μια εύκολη και αρωματική συνταγή που συνδυάζει τη βουτυράτη σφολιάτα με γλυκά καρότα, κρεμμύδι, θυμάρι…

COOK

Pepper steak με σπαράγγια

Το άρθρο παρουσιάζει μια αναλυτική συνταγή για pepper steak με σπαράγγια, όπου τα στέικ μπον-φιλέ ψήνονται με θρυμματισμένο μαύρο και άσπρο πιπέρι…

COOK

Μπισκότα αμυγδάλου με μαρμελάδα

Η συνταγή παρουσιάζει μπισκότα αμυγδάλου με μαρμελάδα φράουλα, ένα εύκολο γλυκό περίπου 30 τεμαχίων που φτιάχνεται με βούτυρο, αλεύρι, αμύγδαλα, κροκάδια και…