ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ
Χαλβάς με γάλα αμυγδάλου, μαστίχα και 400 γρ. γέμιση φράουλας, σε μια εύκολη συνταγή με σιμιγδάλι και σάλτσα για την επικάλυψη.
Η συνταγή περιγράφει έναν εύκολο χαλβά με γάλα αμυγδάλου, ζάχαρη, μαστίχα και σιμιγδάλι, που βράζει στην κατσαρόλα μέχρι να πήξει και στη συνέχεια μπαίνει σε φόρμα για να κρυώσει. Το γλυκό ολοκληρώνεται με επικάλυψη από σάλτσα φράουλας, η οποία προστίθεται λίγο πριν το σερβίρισμα για πιο δροσερή και φρουτώδη γεύση.
Πιο αναλυτικά
ΥΛΙΚΑ
7 φλ. γάλα αμυγδάλου
1 φλ. ζάχαρη
1 κουταλάκι μαστίχα
2 φλ. σιμιγδάλι
Για την επικάλυψη:
1 συσκευασία (400γρ.) γέμιση από φράουλες (Strawberry filling)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνετε το γάλα αμυγδάλου σε μία κατσαρόλα. Αφήνετε να ζεσταθεί και προσθέτετε τη ζάχαρη. Ανακατεύετε και αφήνετε να κοχλάσει. Βάζετε τη μαστίχα και λίγο-λίγο το σιμιγδάλι ανακατεύοντας να
απορροφήσει αυτό που βάλατε και μετά να προσθέσετε άλλο. Ανακατεύετε μέχρι να πήξει.
Βρέχετε καλά μία στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση 24 εκ.
Αφαιρείτε το νερό χωρίς να τη σκουπίσετε. Ρίχνετε μέσα το χαλβά και τον αφήνετε να κρυώσει. Αν θέλετε βάζετε τον χαλβά στο ψυγείο. Πριν σερβίρετε απλώνετε από πάνω το Strawberry filling.
