ΔΕΙΠΝΑ ΣΤΟ ΜΠΑΛΚΟΝΙ ΣΕ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ 30 ΛΕΠΤΑ

Το καλοκαίρι ζητά φαγητό νόστιμο, δροσερό και εύκολο. Κανείς δεν θέλει να περνά ώρες πάνω από την κουζίνα όταν η καλύτερη θέση του σπιτιού είναι το μπαλκόνι ή η βεράντα. Με λίγα εποχικά υλικά και γρήγορες τεχνικές, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλήρες δείπνο σε λιγότερο από μισή ώρα.

1. Σαλάτα με καρπούζι, φέτα και δυόσμο
Ένα διαχρονικό καλοκαιρινό πιάτο που γίνεται πλήρες με λίγα καβουρδισμένα αμύγδαλα.

2. Ψητό χαλούμι με ροδάκινα και ρόκα
Το χαλούμι ψήνεται σε λίγα λεπτά και συνδυάζεται υπέροχα με γλυκά φρούτα.

3. Ζυμαρικά με ντοματίνια, βασιλικό και burrata
Τα ζυμαρικά βράζουν όσο ετοιμάζετε τη σάλτσα από φρέσκες ντομάτες και ελαιόλαδο.

4. Τορτίγιες με κοτόπουλο και γιαούρτι
Αξιοποιήστε ψητό κοτόπουλο που έχει περισσέψει και προσθέστε λαχανικά εποχής.

5. Μπρουσκέτες με ντομάτα και αντζούγιες
Τραγανό ψωμί, ώριμη ντομάτα, βασιλικός και λίγες αντζούγιες.

6. Ομελέτα με κολοκυθάκια και μυρωδικά
Ένα γρήγορο πιάτο που συνοδεύεται ιδανικά με πράσινη σαλάτα.

7. Σαλάτα νίσοαζ
Τόνος, πατάτες, αυγά, φασολάκια και ελιές συνθέτουν ένα πλήρες καλοκαιρινό γεύμα.

8. Ψητές γαρίδες με λεμόνι και σκόρδο
Χρειάζονται μόλις λίγα λεπτά στο τηγάνι και σερβίρονται με χωριάτικο ψωμί.

9. Club sandwich με γαλοπούλα και αβοκάντο
Χορταστικό και ιδανικό για ένα χαλαρό βραδινό.

10. Σαλάτα με φακές, φέτα και ψητές πιπεριές
Αν έχετε βρασμένες φακές, το πιάτο ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά.

11. Σολομός στο τηγάνι με σαλάτα αγγουριού
Ο σολομός ψήνεται σε περίπου δέκα λεπτά και συνοδεύεται από μια δροσερή σαλάτα.

12. Πίτα με χαλούμι, ντομάτα και πέστο
Ζεσταίνεται στην τοστιέρα ή στο τηγάνι μέχρι να λιώσει το τυρί.

13. Κρύο πλατό με τυριά, αλλαντικά και φρούτα
Σύκα, σταφύλια, πεπόνι και καλοκαιρινά τυριά δημιουργούν ένα δείπνο χωρίς μαγείρεμα.

14. Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και αυγό
Ο ιδανικός τρόπος να αξιοποιήσετε το ρύζι που περίσσεψε από την προηγούμενη ημέρα.

15. Ντάκος με ντομάτα, ξινομυζήθρα ή φέτα
Ένα από τα πιο γρήγορα και γευστικά καλοκαιρινά πιάτα, έτοιμο σε λιγότερο από δέκα λεπτά.

Τα περισσότερα από αυτά τα δείπνα απαιτούν ελάχιστη προετοιμασία και βασίζονται σε φρέσκα εποχικά προϊόντα. Με ένα ποτήρι παγωμένο κρασί, μια σπιτική λεμονάδα ή ένα δροσερό mocktail, το καλοκαιρινό τραπέζι στο μπαλκόνι γίνεται η πιο όμορφη στιγμή της ημέρας.