ΛΑΒΡΑΚΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
Συνταγή για λαβράκι στη σχάρα με 20 σπαράγγια και μαρινάδα από ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και σκόνη λαχανικών.
Η συνταγή προτείνει ένα απλό και ελαφρύ πιάτο με λαβράκι στη σχάρα και σπαράγγια, μαριναρισμένα με ελαιόλαδο, λεμόνι, σκόνη λαχανικών, αλάτι και πιπέρι. Το ψάρι και τα σπαράγγια περιχύνονται με το μείγμα και ψήνονται σε προθερμασμένη σχάρα για περίπου 10 λεπτά, προσφέροντας ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα.
Πιο αναλυτικά
ΥΛΙΚΑ
2 φιλέτα λαβράκι (κόψτε το καθένα στη μέση με το ψαλίδι)
20 σπαράγγια
Για τη μαρινάδα:
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.γ. σκόνη λαχανικών
Αλάτι και πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα ταψί βάζουμε το λαβράκι και τα σπαράγγια. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με το σος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένη σχάρα για 10 λεπτά.
