COOK
Ο υπέρτατος οδηγός για τα dressings
Τα dressings αποτελούν το κεντρικό στοιχείο των σαλάτων, προσφέροντας γεύση, υφή και άρωμα. Από το κλασικό vinaigrette μέχρι το κρεμώδες Caesar, τα dressings μπορούν να μετατρέψουν ένα απλό πιάτο λαχανικών σε ένα ολοκληρωμένο γεύμα.
Σε αντίθεση με τις σάλτσες και τα σος, τα dressings είναι...
COOK
Γευστική μηλόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας
Η συνταγή για γευστική μηλόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας περιλαμβάνει επτά φύλλα κρούστας, καρύδια, σταφίδες, ζάχαρη και κανέλα. Η γέμιση προετοιμάζεται με κόκκινα μήλα κομμένα σε κυβάκια, ενώ το άλειμμα των φύλλων γίνεται με βούτυρο, καστανή ζάχαρη και κανέλα.
Τα φύλλα κρούστας γεμίζονται με το...
COOK
Συνταγή για πίτα με πουλερικά και μανιτάρια
Μια πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι θρεπτική, νόστιμη και τέλεια για το γραφείο. Συστατικά1 κοτόπουλο
200 γρ. µανιτάρια
2 φύλλα σφολιάτας
4 αυγά
5 κρεµµύδια κοµµένα σε ροδέλες
3 κουταλιές ψιλοκοµµένο µαϊντανό
1 ½ φλιτζάνι...
COOK
Συνταγή για ριζότο με άσπρα σπαράγγια
Το ριζότο είναι αγαπημένο πιάτο και ταιριάζει τέλεια με τα σπαράγγια. Συστατικά450 γρ. σπαράγγια
30 γρ. βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
250 γρ. ρύζι
80 γρ. λευκό κρασί
1 λίτρο...
COOK
Συνταγή για σούπα κοτόπουλου με αρακά
H σούπα είναι ιδανική για το χειμώνα και σήμερα θα φτιάξεις την πιο νόστιμη με κοτόπουλο και αρακά. Συστατικά1 μεσαίο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
3 μέτρια καρότα κομμένα σε μικρά καρέ
3-4...
COOK
Συνταγή για μπισκότα με σοκολατένιες σταγόνες
Τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας είναι το ιδανικό συνοδευτικό του καφέ και σήμερα θα φτιάξεις τα πιο εύκολα. Συστατικά125 γρ βούτυρο
100 γρ καστανή ζάχαρη
100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
1 αυγό
1 κ.γλ. βανίλια
200...
COOK
Συνταγή για σπαγγέτι με cacio e pepe
Μια παραδοσιακή, ιταλική συνταγή για σπαγγέτι που θα λατρέψεις ειδικά αν αγαπάς τις «καθαρές» και απλές γεύσεις. Συστατικά1/2 κιλό σπαγγέτι
250 γρ. πεκορίνο τριμμένο και 100 γρ. για το σερβίρισμα
μαύρο πιπέρι...
COOK
Συνταγή για κλασικά κεφτεδάκια
Τα κεφτεδάκια είναι αγαπημένο πιάτο όλης της οικογένειας και συνδυάζονται υπέροχα τόσο με σαλάτα όσο και τηγανητές πατάτες. Συστατικά1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
50 γρ. τριμμένη φρυγανιά
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
2 αυγά
2...
COOK
Συνταγή για κέικ βανίλια με γιαούρτι και μέλι
Επειδή ένα κέικ πρέπει να υπάρχει πάντα στο σπίτι σήμερα θα φτιάξεις το πιο ζουμερό με γιαούρτι. Συστατικά4 αυγά
250 γρ. βούτυρο + λίγο ακόμη, για τη φόρμα
2 κούπες ζάχαρη
1 γιαούρτι
500...
COOK
Συνταγή για ομελέτα με αβοκάντο, σπανάκι και κουνουπίδι
Μια ομελέτα με λαχανικά είναι ιδανική τόσο για brunch όσο και βραδινό και σήμερα θα φτιάξεις την πιο νόστιμη με αβοκάντο, baby σπανάκι και μπρόκολο. ΣυστατικάΤρόπος ΜαγειρέματοςΣε μια κατσαρόλα με...
COOK
Συνταγή κοτόπουλου με μουστάρδα και αρωματικά
Το κοτόπουλο είναι πάντα μια καλή ιδέα για μεσημεριανό και σήμερα θα φτιάξεις το πιο λαχταριστό με σως από μουστάρδα και θυμάρι. Συστατικά700 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κουτ....
COOK
Συνταγή για κρεμώδη σούπα με κόκκινες φακές
Αν αγαπάς τις φακές σήμερα θα επιλέξεις τις κόκκινες και θα φτιάξεις την ωραιότερη βελουτέ σούπα. Συστατικά300 γρ. κόκκινες φακές
1 πατάτα
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κ.γγλ. πελτέ ντομάτας
3...
COOK
Συνταγή ριζότο με μανιτάρια
Ένα από τα πιο νόστιμα και εύκολα πιάτα κατάλληλο τόσο για μεσημεριανό όσο και βραδινό. Συστατικά200g ρύζι σιταριού για ριζότο
½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1l ζεστό ζωμός λαχανικών
25g μανιτάρια, τύπου πορτσίνι
100g...
COOK
Συνταγή για ταλιατέλες με ψάρι σολομό
Τα ζυμαρικά είναι πάντα ένα τέλειο πιάτο ειδικά τις ημέρες που δεν έχεις πολύ χρόνο και ο σολομός τους χαρίζει υπέροχη γεύση. Συστατικά 300 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι
2 κουτ. της σούπας βούτυρο
1/2...
COOK
Συνταγή για τηγανίτες με μήλο και κανέλα
Τα pancakes είναι τέλεια ιδέα για πρωινό αλλά και συνοδευτικό με τον απογευματινό σου καφέ και σήμερα θα φτιάξεις με μήλο και κανέλα. Συστατικά3ο γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2...
COOK
Συνταγή κοτόπουλου με κυδώνια
Τα κυδώνια είναι φρούτα εποχής και χαρίζουν στο κοτόπουλο μια γλυκιά γεύση που θα μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους σου. Συστατικά1 κυδώνι
1 λεμόνι κομμένο στη μέση
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο...
COOK
Συνταγή της βασιλόπιτας
Πλησιάζει η πιο λαμπερή βραδιά κι εσύ θα ετοιμάσεις ωραιότερη βασιλόπιτα για να υποδεχτείς τον νέο χρόνο μαζί με τους αγαπημένους σου. Συστατικά750 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
400 γρ. ζάχαρη
300 γρ.βούτυρο
7 αυγά
1 ποτηράκι...
COOK
Συνταγή για γρήγορη πίτα με τη γαλοπούλα που απέμεινε
Πάντα κάτι μένει. Πάντα κάτι από το γιορτινό τραπέζι μένει και στην καθημερινότητα σου να βρίσκεται επιμένει. Σήμερα, λοιπόν, λέω να αξιοποιήσουμε την ήδη ψημένη γαλοπούλα και να την...
COOK
Συνταγή για γεμιστή γαλοπούλα
Ήρθε η ώρα για την παραδοσιακή, γεμιστή γαλοπούλα που θα τοποθετήσεις στο κέντρο του τραπεζιού τα Χριστούγεννα. Συστατικά1 μέτρια γαλοπούλα (2 κιλά)
700 γρ. βοδινό κιμά
50 γρ. βούτυρο
1 κρεμμύδι
400 γρ. ρύζι
500...
COOK
Συνταγή για νόστιμα μελομακάρονα
Συνταγή για τέλεια μελομακάρονα από την ΓΙΩΤΗΣ. Συστατικά400 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο
300 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) Ζάχαρη Ακατέργαστη Fytro
200 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) χυμό πορτοκάλι
Ξύσμα από 5 πορτοκάλια
40 γρ....
COOK
Πες μας «Τι Τύπος Γιώτης» είσαι, να σου προτείνουμε ποια χριστουγεννιάτικη συνταγή ταιριάζει στο όνομά σου!
Η πιο λαμπερή εποχή του χρόνου είναι εδώ! Άραγε τι σου έρχεται πρώτο στο μυαλό, μόλις ακούσεις τη λέξη «Χριστούγεννα»; Τα Χριστούγεννα είναι πολλά. Αγάπη. Φροντίδα. Ζεστασιά. Λάμψη. Οικογένεια....
COOK
Συνταγή για εορταστικό wine punch
Το ζεστό κρασί με εσπεριδοειδή και μπαχαρικά δεν γίνεται να λείπει από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Συστατικά2 μπουκάλια (των 750 ml) κόκκινο κρασί
3/4 κούπας μηλίτης
1/2 κούπα κονιάκ
3/4 κούπας καστανή ζάχαρη
2 ξυλάκια...
COOK
Συνταγή για γευστικά λαζάνια με μπεσαμέλ
Τα λαζάνια είναι αγαπημένο πιάτο όλων και θα τα σερβίρεις στο γιορτινό τραπέζι ακολουθώντας τη συνταγή της ΓΙΩΤΗΣ. Συστατικά500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
20 γρ. πελτές τομάτας
20 γρ. (4 κουτ....
COOK
Αυτή είναι η πιο νόστιμη τούρτα αμυγδάλου με καρύδα και μούρα
Μια τούρτα αμυγδάλου θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου και θα την δημιουργήσεις πανεύκολα με τη ΓΙΩΤΗΣ. Συστατικά1 συσκευασία Βάση για τούρτα με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ
2 φάκελοι Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση...
COOK
Συνταγή για κουραμπιέδες με αμύγδαλο
Μετά τα μελομακάρονα σειρά έχουν οι λαχταριστοί κουραμπιέδες που θα στολίσουν το γιορτινό τραπέζι. Συστατικά1/2 κιλό βούτυρο
1 φλ. γεμάτο άχνη ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
1/2 φλ. κονιάκ
2 φλ. καβουρντισμένα αμύγδαλα
9 φλ. αλεύρι...
COOK
Συνταγή κοτόπουλου με προσούτο, φασκόμηλο και πουρέ γλυκοπατάτας-καρότου
Το κοτόπουλο συνδυάζεται υπέροχα με το προσούτο σε ένα πιάτο που αναβαθμίζεις με πουρέ και μυρωδικά σε μια συνταγή της ΓΙΩΤΗΣ. Συστατικά1 κουτί Πουρές Πατάτας με Γλυκοπατάτα & Καρότο ΓΙΩΤΗΣ
300...
COOK
Συνταγή για τα πιο νοστιμότερα μελομακάρονα
Είναι εκείνη η εποχή του χρόνου που ετοιμάζεις τα πιο λαχταριστά Χριστουγεννιάτικα γλυκά ξεκινώντας από τα μελομακάρονα. Συστατικά3 φλ. ηλιέλαιο
1 φλ. χυμός πορτοκαλιού
1 φλ. ζάχαρη
1 κ. γ. κανέλα σε σκόνη
1/2...
COOK
Συνταγή για πατάτες βελουτέ σούπα με πράσο
H θερμοκρασία είναι χαμηλή και μια σούπα είναι το ιδανικό πιάτο. Σήμερα θα φτιάξεις την πιο νόστιμη και θρεπτική, βελουτέ με πατάτες και πράσο. Συστατικά5 μεγάλα πράσα, ψιλοκομμένα
2 μεγάλες πατάτες...
COOK
Συνταγή για εντυπωσιακό Χριστουγεννιάτικο δέντρο με πιπεριά
Ένα Χριστουγεννιάτικο δέντρο μεν, αλλά με πιπεριά, θα στολίσει το γιορτινό σου τραπέζι με τον πιο ξεχωριστό τρόπο και θα έχει την υπογραφή της ΓΙΩΤΗΣ. Συστατικά1 κουτί 1·2·Bake! Μίγμα για...
COOK
Συνταγή για χοιρινό ρολό γεμιστό
Το απόλυτο πιάτο των γιορτών είναι το γεμιστό ρολό χοιρινού που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σου. ΣυστατικάΈνα κομμάτι χοιρινή ωμοπλάτη 3 κιλά από χωρίς κόκκαλα, με την πέτσα της
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέριΓια...
COOK
Απλή συνταγή για γιορτινό trifle με κρέμα τυριού και μαρμελάδα σμέουρο
Το triflle είναι το απόλυτο γιορτινό επιδόρπιο και θα το φτιάξεις εύκολα και γρήγορα με τη συνταγή της ΓΙΩΤΗΣ. Συστατικά
Για το μπισκότο190 γρ. τριμμένο μπισκότο
15 γρ. (3 κουτ. σούπας) ουίσκι
80...
COOK
Συνταγή για μπισκότα με μέλιτο
Μπισκότα πρέπει πάντα να υπάρχουν στο σπίτι μιας και είναι τέλεια το πρωί αλλά και συνοδευτικά του απογευματινού καφέ. Συστατικά80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
40 γρ μέλι
160 γρ. φαρίν απ
1...