COOK
Παραδοσιακή Μαγειρίτσα
ΥΛΙΚΑ• 1 αρνίσιο κεφαλάκι• 1 αρνίσια συκωταριά• Αρνίσια εντεράκια (καθαρισμένα)• 150 γρ. ρύζι γλασέ• 200 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα• 50 γρ. άνηθο, ψιλοκομμένο• Αλάτι και πιπέρι•…
#ΦΩΤΙΑ
TRAVEL
Πάσχα στη Ρούμελη: Όταν τα ορεινά χωριά ξαναζωντανεύουν με ζωή και αναμνήσεις
Αυξημένη κινητικότητα καταγράφεται αυτές τις ημέρες στα ορεινά χωριά της Φθιώτιδας, της Φωκίδας και της Ευρυτανίας, καθώς κορυφώνεται η έξοδος των εκδρομέων για το Πάσχα. Όσοι…
COOK
Οδηγός για την απόλυτη μαγειρίτσα
Η μαγειρίτσα είναι το πιάτο που σηματοδοτεί το τέλος της νηστείας και την έναρξη της γιορτής. Μετά την Ανάσταση, αργά το βράδυ…
CELEBRITIES
«Your Face Sounds Familiar»: Αυτοί είναι οι τέσσερις κριτές του μεταμφιεστικού show του ΑΝΤ1
Σε δύο εβδομάδες, την Κυριακή 19 Απριλίου, στις 21:00, το «Your Face Sounds Familiar» κάνει την πιο hot πρεμιέρα του και βάζει…
COOK
Γαλένα – τα Πασχαλινά κουλούρια της Πάφου
ΥΛΙΚΑ• 500 γρ. αλεύρι χωριάτικο• ½ κουταλάκι τσαγιού αλάτι• 1/4 κουταλάκι τσαγιού μαστίχα• 1/4 κουταλάκι τσαγιού μέχλεπι• 1/4 κουταλάκι τσαγιού κανέλα• 100…
COOK
Χορτοφαγική «μαγειρίτσα» με τραχανάκι
Υλικά 200 γρ. τραχανά 150 γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσο 8 φύλλα μαρούλι 2-3 κλωναράκια άνηθο 3 αυγά Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ…
MEDIA
Αυτοί είναι οι 10 celebrities που συμμετέχουν στο Your Face Sounds Familiar
Την Κυριακή 19 Απριλίου, στις 21:00, το «Your Face Sounds Familiar» κάνει την πιο hot πρεμιέρα του και βάζει φωτιά στα βράδια…
CELEBRITIES
«Your Face Sounds Familiar»: Η επίσημη αποκάλυψη του ΑΝΤ1 για τους συμμετέχοντες
Την Κυριακή 19 Απριλίου, στις 21:00, το «Your Face Sounds Familiar» κάνει την πιο hot πρεμιέρα του και βάζει φωτιά στα βράδια…
COOK
Πασχαλινή σοκολατένια τούρτα με φιστίκι
ΥΛΙΚΑ 1⅓ φλ. Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής Μιτσίδη 2 φλ. φιστίκια Αιγίνης, αλεσμένα σε μπλέντερ 1⅓ φλ. ζάχαρη άχνη 5 κουταλιές κακάο σε σκόνη…
COOK
Ριζότο με φρέσκα σπαράγγια
ΥΛΙΚΑ 80 γρ. ρύζι για ριζότο 300 ml ζωμό λαχανικών ζεστό 4–5 σπαράγγια, κομμένα 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 30…
COOK
Ασιατικό μπολ με ρύζι, αβοκάντο και εδαμάμε
ΥΛΙΚΑ 80 γρ. ρύζι (λευκό ή jasmine) 160 ml νερό ½ αβοκάντο, σε φέτες ½ μικρό αγγούρι, σε λεπτές φέτες 6–8 ντοματίνια,…
COOK
Μπολ με πλιγούρι, ψημένα λαχανικά, παντζάρι και κρέμα από αβοκάντο
ΥΛΙΚΑ 60 γρ. πλιγούρι 120 ml νερό ή ζωμός 1 μικρό παντζάρι, βρασμένο ή ψητό 1 μικρό καρότο 1 μικρή γλυκοπατάτα 1…
COOK
Ανανάς στη σχάρα με μέλι και λάιμ
ΥΛΙΚΑ 1 ώριμος ανανάς (καθαρισμένος, κομμένος σε ροδέλες) 2–3 κ.σ. μέλι Χυμός από 1 λάιμ (ή λεμόνι) 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή λιωμένο…
COOK
Γλασαρισμένο στήθος πάπιας στη σχάρα
ΥΛΙΚΑ 2 στήθη πάπιας (με το δέρμα) Αλάτι Πιπέρι Για τη μαρινάδα/γλάσο: 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. σόγια σος 1 κ.σ. ελαιόλαδο…
COOK
Ζουμερή μπριζόλα μοσχαρίσια στο μπάρμπεκιου
ΥΛΙΚΑ 1 μοσχαρίσια μπριζόλα (ribeye, striploin ή παρόμοιο κομμάτι) 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι (χοντρό) Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.γ. θυμάρι ή…
COOK
Ψητές γλυκοπατάτες με αρωματικά βότανα
ΥΛΙΚΑ 2–3 γλυκοπατάτες (κομμένες σε ροδέλες πάχους 1 εκ.) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα ½ κ.γ. μπούκοβο ή chili flakes…
COOK
Κοτόπουλο κάρυ με φρέσκα μπιζέλια
ΥΛΙΚΑ50 γρ. βούτυρο, ανάλατο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 ½ κ. σ.…
TRAVEL
Με τον Νταίνικεν στις γραμμές της Νάζκα
Λέξεις: Ιωσήφ Μανίκης / Εικόνες: Ιωσήφ Μανίκης – Εύα Μιμιλίδου Κάθε ταξίδι είναι μια συνάντηση με τόπους, πρόσωπα και κομμάτια του εαυτού…
COOK
Λιγκουίνι με μανιτάρια γεύσης
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μακαρόνια λιγκουίνι 1 κ. σ. βούτυρο ανάλατο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη…
TRAVEL
Δύο μήνες στην Ταϊλάνδη με ένα σακίδιο στον ώμο
Λέξεις: Στέργιος Μήττας Βάλαμε από ένα σακίδιο στην πλάτη με την Αρετή, με ελάχιστο εξοπλισμό μέσα και μια ιδέα που δεν ήξερα…
COOK
Σπανακόλαζάνια για απόλαυση
Υλικά 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι μέτριο 400 γρ. σπανάκι 1 κουταλάκι πέστο βασιλικού 450 γρ.…
CELEBRITIES
Θοδωρής Φέρρης: «Δεν είχα πάντα sold out παραστάσεις, αγωνιζόμουν για το μεροκάματο»
Ο Θοδωρής Φέρρης παραχώρησε δηλώσεις στην κάμερα της εκπομπής «Super Κατερίνα» και τη δημοσιογράφο, Άννα Πανταζή. Ο γνωστός τραγουδιστής, μεταξύ άλλων, μίλησε…
MEDIA
«Your Face Sounds Familiar» με οικοδεσπότη τον Σάκη Ρουβά: Η έναρξη που θα ανάψει «φλόγες» στις Κυριακές μας
Μπορούν να μοιραστούν την ίδια σκηνή ο Elvis Presley, η Madonna, ο Στέλιος Καζαντζίδης και η Νατάσσα Θεοδωρίδου; Στο «Your Face Sounds…
COOK
Μαρινάτα μπαρμπούνια
Υλικά 1 κιλό μπαρμπούνια ½ κιλό κολοκυθάκια 20γρ ελαιόλαδο Θαλασσινό αλάτι Φρέσκο δεντρολίβανο Για τη σάλτσα: 15γρ ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 25γρ…
CELEBRITIES
Μανώλης Μαυρομμάτης: Σε καινούργιο σπίτι μετά το εξιτήριο από το κέντρο αποκατάστασης – Δίπλα του ο γιος του
Ευχάριστα είναι τα νέα για τον Μανώλη Μαυρομμάτη. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Αργύρη Ηλιάδη για την εκπομπή του MEGA, «Buongiorno», δύο…
COOK
Κολλώδες πουτίγκα με καραμέλα
Από τη σεφ Χριστίνα Χριστοφή, Brand Ambassador των υπεραγορών ΑΛΦΑΜΕΓΑ ΥΛΙΚΑ Για το κέικ: 200 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι250 ml βραστό νερό…
COOK
Χαλβάς με φιστίκια και άρωμα τριαντάφυλλου
Υλικά1 1/3 φλ. χαλεπιανά (Φιστίκια Αιγίνης)2 φλ. σιμιγδάλι χοντρό1 ½ φλ. ζάχαρη½ φλ. σιρόπι τριαντάφυλλου½ φλ. ροδόσταγμα8 φλ. ζεστό νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζετε…
COOK
Τιραμισού French toast
Από τη σεφ Χριστίνα Χριστοφή, Brand Ambassador των υπεραγορών ΑΛΦΑΜΕΓΑ ΥΛΙΚΑΓια το French toast:4 φέτες brioche2 αυγά150 ml γάλα (⅔ φλιτζάνι)30 ml…
MEDIA
«Survivor»: Σημαντική δοκιμασία το αγώνισμα της τρίτης ασυλίας για «Αθηναίους» και «Επαρχιώτες»
«Αθηναίοι» και «Επαρχιώτες» μετρούν από μία ήττα και οι δύο ομάδες θα διεκδικήσουν τη νίκη στο κρίσιμο, τρίτο αγώνισμα ασυλίας, στο νέο…
MEDIA
Survivor – Η Ιωάννα «ξεμπρόστιασε» τον Σταύρο on camera: «Eίναι σαν να κουβαλάμε ένα πτώμα»
Σαν ξένοι στην ίδια ομάδα, αυτή των Επαρχιωτών στο Survivor, μοιάζει να είναι η Ιωάννα και ο Σταύρος, όπως επιβεβαιώθηκε και στο νέο…
COOK
Πατατούλες με κρασί και θυμάρι
Χρόνος: 50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (συνοδευτικό για 4-5 άτομα): 750 γρ. φρέσκιες baby πατατούλες 5 κουταλιές ελαιόλαδο 1-2 σκελίδες σκόρδο,…
COOK
Γλυκό «Μπαμπάς με ρούμι»
ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι: 1 λεμόνι, φλούδα και χυμό 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 600 ml νερό 400 γρ. αποξηραμένα φρούτα «Λειβαδιώτη» όπως…
MEDIA
«Φως στο Τούνελ»: Το επόμενο επεισόδιο που ανατρέπει την υπόθεση θρίλερ
Το «Φως στο Τούνελ» με την Αγγελική Νικολούλη έρχεται απόψε στις 23:20, στο MEGA, με αποκαλυπτικά στοιχεία για δύο ανεξιχνίαστα μυστήρια: Στο…
COOK
Γλυκό Πολίτικο με σιμιγδάλι και κρέμα (Θεσσαλονίκης)
ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι: 500 γρ. νερό 500 γρ. ζάχαρη 2 ξυλάκια κανέλας Για τη βάση: 500 γρ. χονδρό σιμιγδάλι 400 γρ.…
COOK
Παραδοσιακές Κεφτέδες Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 πατάτα μεγάλη καθαρισμένη 1 αυγό 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ δέσμη μαϊντανό…
COOK
Φάβα με καπαρόφυλλα
Υλικά (για 6 άτομα) 1 γεμάτο φλ. (250 γρ.) φάβα 1 μέτριο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, ολόκληρο 1 σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη, ολόκληρη 1 φύλλο…