COOK
Γλυκό Πολίτικο με σιμιγδάλι και κρέμα (Θεσσαλονίκης)
ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι: 500 γρ. νερό 500 γρ. ζάχαρη 2 ξυλάκια κανέλας Για τη βάση: 500 γρ. χονδρό σιμιγδάλι 400 γρ. φρέσκο γάλα 230 γρ.…
#ΦΩΤΙΑ
COOK
Παραδοσιακές Κεφτέδες Συνταγές
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 πατάτα μεγάλη καθαρισμένη 1 αυγό 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ δέσμη μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/3 δέσμη φρέσκο…
COOK
Φάβα με καπαρόφυλλα
Υλικά (για 6 άτομα) 1 γεμάτο φλ. (250 γρ.) φάβα 1 μέτριο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, ολόκληρο 1 σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη, ολόκληρη 1 φύλλο…
MEDIA
«Porto Leone: Στη συνοικία με τα κόκκινα φανάρια» – Όσα θα παρακολουθήσουμε απόψε στο νέο συναρπαστικό επεισόδιο
Η μεγάλη δραματική σειρά του Apha «Porto Leone: Στη γειτονιά με τα κόκκινα φανάρια» μας μεταφέρει στον Πειραιά της δεκαετίας του΄60, σε…
COOK
Γαλατόπιτα με άρωμα κανέλας και γλυκιά ζάχαρη
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 40-45 λεπτά Μερίδες: 4-6 ΥΛΙΚΑ 6 φύλλα κρούστας750 γρ. γάλα πλήρες250 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Arla®180…
MEDIA
«Survivor»: Η τακτική και ο έρωτας κυριαρχούν στη σκηνή
Οι τελευταίες προσθήκες Survivors, στο χθεσινό επεισόδιο (22/03), κράτησαν αμείωτο το ενδιαφέρον του τηλεοπτικού κοινού, που διατήρησε το «Survivor» στην πρώτη θέση…
COOK
Ντολμάδες με παραδοσιακά κυπριακά λάχανα
Χρόνος: 1 1/4 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο/μέτριο Υλικά (για 4-6 άτομα): 2 δέσμες κυπριακά λάχανα (σέσκουλα) ½ κιλό κιμάς (μοσχαρίσιος, χοιρινός ή…
COOK
Ζεστή σαλάτα φασολάδας με σπανάκι και αποξηραμένες ντομάτες
Χρόνος: 1 ώρα + 1 βράδυ αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 1 1/3 φλ. άσπρα φασόλια 100-120 γρ. (½…
COOK
Σοκολατένια Τούρτα
ΥΛΙΚΑΓια το παντεσπάνι σοκολάτας80 γρ κακάο170 ml νερό που κοχλάζει2 βανίλιες80 γρ βούτυρο ανάλατο8 μεγάλα αυγά400 γρ ζάχαρη κρυσταλλική140 γρ αλέυρι φαρίνα…
COOK
Μακαρονάδα με γαρίδες
ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό γαρίδες (ακαθάριστες)• 40γρ ελαιόλαδο• 50γρ brandy• 400γρ μακαρόνια σπαγγέτι ΜιτσίδηΓια τη σάλτσα ντομάτας:• 75γρ φρέσκα κρεμμυδάκια• 25γρ ελαιόλαδο• 500γρ…
COOK
Στέικ φαχίτας απολαυστικές
ΥΛΙΚΑ8 τορτίγιες Super Soft & Flexible Old El Paso500γρ. μοσχαρίσιο στέικ (Sirloin)1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι1 μικρή γλυκιά κόκκινη πιπεριά1 μικρή γλυκιά πορτοκαλί…
COOK
Σοκολατένιο κέικ με κρέμα βουτύρου
Ψιλοκόψτε τη σοκολάτα, λιώστε το βούτυρο και συναρμολογήστε την τούρτα. Αυτό είναι ένα απίστευτο κέικ σοκολάτας με βουτυρόκρεμα. Το αφράτο και υγρό…
MEDIA
«Το σόι σου»: Ο Σάββας στα όρια νευρικής κρίσης
Η σειρά «Το σόι σου» έρχεται απόψε στις 21:00 στον Alpha με ένα νέο επεισόδιο όπου μία ακόμη παρεξήγηση με τις δυο…
COOK
Κριθαράκι σαλάτα με φέτα
ΥΛΙΚΑ• 1 φλ. κριθαράκι• 1 κουταλιά βούτυρο• 2 1/2 φλ. ζεστό νερό• 1 κύβο ζωμού λαχανικών• 14 ντοματίνια κομμένα στη μέση• 3…
COOK
Κρέμα καρυδιού
ΥΛΙΚΑ: Για τη βάση: 7 μεγάλα αυγά, χωρισμένα ½ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κουταλιές κακάο 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλιές καλό…
COOK
Χρήσιμες οδηγίες για μακαρόνια και όσπρια
Στην καθημερινή κουζίνα, τα σωστά υλικά και οι μικρές τεχνικές λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά. Από τα μακαρόνια μέχρι τα όσπρια, το αλεύρι…
COOK
«Σεράνο» με αμυγδαλένια κρέμα
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φρέσκια ελαφριά κρέμα 250 γρ. φρέσκια ολόπαχη κρέμα 1 1/2 φλ. από έτοιμο γλυκό αμυγδάλου 2 πακέτα μπισκότα πτι…
COOK
Ριζότο με φρέσκα σπαράγγια
Μπορείτε στο τέλος να αντικαταστήσετε το βούτυρο με φρέσκα κρέμα για πιο πλούσια γεύση. Συστατικά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1…
COOK
Γλυκό Μαχαλεπί
ΥΛΙΚΑ 8 φλ. νερό 8 κουταλιές καλά γεμάτες νισεστέ Για το σερβίρισμα: Σιρόπι με άρωμα τριαντάφυλλο ζάχαρη ροδόσταγμα νερό παγωμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε…
COOK
Παραδοσιακά ελληνικά μπισκότα με βούτυρο
ΥΛΙΚΑ 200γρ. Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε Αλουμινόφυλλο, κρύο 375γρ. απλό αλεύρι, κοσκινισμένο 125γρ. ζάχαρη άχνη 1 μεσαίο αυγό ελευθέρας βοσκής ½ κ.γ.…
COOK
Μελιτζάνες με καυτερή φάβα
ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλες μελιτζάνες 2 κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 5-6 εκατοστά φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο ή ψιλοκομμένο 4…
CELEBRITIES
Oscar 2026: Αυτές είναι οι 5 διεκδικήτριες του Α’ Γυναικείου Ρόλου – Ποια ηθοποιός ξεχωρίζει ως φαβορί
Η μεγάλη βραδιά του κινηματογράφου είναι επιτέλους εδώ! Απόψε, Κυριακή 15 Μαρτίου, το Hollywood φοράει τα καλά του για την 98η τελετή…
CELEBRITIES
Όσκαρ 2026: Οι ταινίες που ξεχωρίζουν στις εκτιμήσεις για το βραβείο Καλύτερης Ταινίας
Η σεζόν των βραβείων έχει ήδη πάρει φωτιά, και η φετινή χρονιά των Όσκαρ υπόσχεται συγκινήσεις, ανατροπές και κινηματογραφικά αριστουργήματα που καλύπτουν…
COOK
Κρέμα φράουλας
Χρόνος: 30 λεπτά + 3 ώρες αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα) 750 γρ. φράουλες (1 ½ συσκευασία των 500…
COOK
Σαλάτα με σιτάρι, φακές και τραγανά τσιπς ελιάς
ΥΛΙΚΑ ¾ φλ. σιτάρι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κύβο φυσικό ζωμό λαχανικών ½ φλ. χονδρές φακές 2 κουταλιές ελαιόλαδο Για τα…
CELEBRITIES
Αντώνης Καρπετόπουλος για Κατερίνα Καινούργιου: «Με κάλεσε στο πάνελ της, αλλά είπα όχι»
Μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη παραχώρησε ο Αντώνης Καρπετόπουλος στην εκπομπή «Happy Day» και τη δημοσιογράφο, Χριστιάνα Κοχλατζή. Ο αθλητικογράφος, μεταξύ…
COOK
Τορτελίνι με κολοκυθάκια και μυρωδικά
ΥΛΙΚΑ• 250γρ τορτελίνι με τυρί Μιτσίδη• 500γρ κολοκυθάκια• 20γρ ελαιόλαδο• 60γρ φρέσκα κρεμμυδάκια• Φρέσκα φύλλα από διάφορα αρωματικά• Παρμεζάνα• 1 κύβο ζωμό…
COOK
Ρολά ταχινιού σε πίτα
ΥΛΙΚΑ 3 1/2 φλ. αλεύρι Φαρίνα “00” 2 κουταλάκια ξηρή μαγιά 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι…
COOK
Γευστικό Οσσοµπούκο
ΥΛΙΚΑ 4 µέτριες φέτες κότσι µοσχαρίσιο (κοµµάτια/φέτες από µοσχαράκι γάλακτος από κοντά στο γόνατο, µε κόκαλο µε µεδούλι στο κέντρο), 3 καρότα,…
COOK
Σολομός ψητός με σάλτσα εστραγκόν
ΥΛΙΚΑ 4 κοµµάτια/φέτες σολοµού, 180 γρ. περίπου το καθένα ½ φλ. χυµό πορτοκαλιού 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειµµα 1 κουταλιά βαλσαµικό…
COOK
Χταπόδι με πιλάφι
ΥΛΙΚΑ 1-2 χταπόδια, σύνολο γύρω στα 800-900 γρ. περίπου 2 φύλλα δάφνης 1 κρεµµύδι καρφωµένο µε 4 γαρίφαλα 1 κουταλάκι σπόροι πιπεριού 1…
COOK
Κρασάτες σουπιές με το δικό τους μελάνι
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό (μεγάλες καλύτερα) σουπιές (ζητάτε να σας καθαρίσουν τις σουπιές στο ιχθυοπωλείο, αλλά να σας κρατήσουν 2-3 σακουλάκια μελάνι), 4…
COOK
Κρεμώδη πουρέκια
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 3 1/3 φλ. αλεύρι Χωριάτικο ½ κουταλάκι αλάτι1 φακελάκι ζάχαρη με βανιλλίνη Blossom 2 κουταλιές ξύδι 1/3 φλ.…
MEDIA
Χαμός στο Survivor με δύο γυναίκες – Αποκάλυψη στο Συμβούλιο ανατρέπει τα πάντα
Το τηλεοπτικό κοινό, αυτό το Σαββατοκύριακο, επέλεξε το Survivor για τη βραδινή του ψυχαγωγία. Οι συνεχείς ανατροπές, τα συναρπαστικά αγωνίσματα, οι αναπάντεχες προκλήσεις και…
COOK
Θαλασσινή παέγια
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Πύζι Πάρμποϊλ Μιτσίδη 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 500 γρ. μύδια καθαρισμένα 300 γρ. καλαμάρια, κομμένα σε ροδέλες 1 μεγάλο…
COOK
Φακές με κάρυ και φρέσκα λαχανικά
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. Φακές Ψιλές Μιτσίδη 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 καρότο, σε μικρούς κύβους 1 πιπεριά κόκκινη,…