Χοληστερίνη: 8 βότανα από το πράσινο τσάι έως την κανέλα

Το άρθρο παρουσιάζει οκτώ βότανα που ενδέχεται να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερίνης, ως φυσικές επιλογές για την ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας.

Στη λίστα περιλαμβάνονται το πράσινο τσάι, το ταραξάκο, το τζίντζερ, το γαϊδουράγκαθο, η αγκινάρα, ο δυόσμος, το μπολντό και η κανέλα. Γίνεται αναφορά στις ευεργετικές δράσεις τους, ανάμεσά τους η μείωση της «κακής» LDL χοληστερίνης και η υποστήριξη της σωστής λειτουργίας του ήπατος.

Παράλληλα, επισημαίνονται οι ενδεχόμενες παρενέργειες και η σημασία να γίνονται διαλείμματα στη χρήση. Τα βότανα δεν υποκαθιστούν την ιατρική θεραπεία, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν συμπληρωματικά.

Διαβάστε παρακάτω

Για να ελέγξουμε τις αυξημένες τιμές χοληστερίνης, χρειάζεται να ξεκινήσουμε από μια ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή με περιορισμένα κορεσμένα λιπαρά και να προσθέσουμε την άσκηση στο καθημερινό μας πρόγραμμα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗΚαθαρισμός φρούτων και λαχανικών: σαπούνι στα χέρια, όχι στο μήλο

Υπάρχουν, επίσης, εναλλακτικές επιλογές που προέρχονται από τη φύση και μπορούμε να αξιοποιήσουμε. Ας τις γνωρίσουμε.

Πράσινο τσάι: Τα φύλλα της καρδιάς

Τα φλαβονοειδή του, και κυρίως οι κατεχίνες, συνδέονται με την ωφέλιμη επίδραση που έχει στη μείωση των λιπιδίων του αίματος. Έχει φανεί ότι εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» (LDL) χοληστερίνης, η οποία σχετίζεται με τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, ενώ περιορίζει και την απορρόφησή της από το έντερο. Μικρότερη μείωση της χοληστερίνης έχει καταγραφεί και με το μαύρο τσάι.

Σε αμερικανική μελέτη, μάλιστα, καταγράφηκε μείωση των λιπιδίων του αίματος έως και 10% μέσα σε μόλις 3 εβδομάδες.

Στο φλιτζάνι: Βάζουμε 1 κουταλάκι τσάι σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό και το αφήνουμε να σταθεί για 5-10΄ πριν το σουρώσουμε. Η συνιστώμενη ποσότητα είναι μέχρι 2 φλιτζάνια την ημέρα.

Προσοχή: Καλό είναι να μην καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, καθώς η καφεΐνη του ενδέχεται να ανεβάσει την πίεση και να προκαλέσει ταχυκαρδίες.

Ταραξάκο: Ένα «γλυκό» γιατροσόφι

Γνωστό και ως πικραλίδα ή αγριοράδικο, το ταραξάκο έχει ευεργετική δράση για την υγεία. Επειδή υποστηρίζει τον μεταβολισμό των λιπών και των σακχάρων, μπορεί να αξιοποιηθεί και για τη μείωση της χοληστερίνης. Βοηθά ακόμη το ήπαρ και το πάγκρεας να λειτουργούν σωστά, ενώ έχει αιμοκαθαρτικές, αποτοξινωτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες.

Στο φλιτζάνι: Προσθέτουμε 1 κουταλάκι αποξηραμένο βότανο, από φύλλα και ρίζα, ή σκόνη σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Το σκεπάζουμε για 5-10΄ και κατόπιν το σουρώνουμε. Για 1-2 μήνες πίνουμε 1-2 φλιτζάνια ημερησίως. Μπορούμε, εναλλακτικά, να ετοιμάσουμε αφέψημα με τη ρίζα: Βράζουμε 10-15 γρ. ρίζας σε ένα φλιτζάνι νερό για περίπου 10΄, σουρώνουμε και πίνουμε.

Προσοχή: Δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα με παθήσεις της χοληδόχου κύστης. Όπως συμβαίνει με τα φυτά που έχουν πικρά συστατικά, μπορεί να προκληθεί αίσθημα καύσου εξαιτίας της γαστρικής υπεροξύτητας.

Τζίντζερ: Η θεραπευτική ρίζα

Πέρα από το άρωμα και τη γεύση που χαρίζει στα φαγητά, το τζίντζερ, δηλαδή η πιπερόριζα, συγκαταλέγεται στα πιο μελετημένα βότανα και έχει αναγνωριστεί η αξία του στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου. Μειώνει τη χοληστερίνη στο αίμα και αναστέλλει τη δημιουργία νέας. Ακόμη, συμβάλλει στον έλεγχο του σακχάρου, στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της κυκλοφορίας. Είναι γνωστό επίσης για την επούλωση, καθώς και για τις αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και ανοσορρυθμιστικές ιδιότητές του.

Στο φλιτζάνι: Για το αφέψημα, βράζουμε 10 γρ. ρίζας σε νερό επί 10΄. Μια άλλη επιλογή είναι να την κοπανίσουμε στο γουδί, να προσθέσουμε καυτό νερό και να περιμένουμε 5΄. Δεν πρέπει να ξεπερνάμε τα 2-3 φλιτζάνια την ημέρα.

Προσοχή: Η σκόνη ενδέχεται να φέρει φούσκωμα ή δυσπεψία, ενώ το τζίντζερ δεν συνιστάται σε όσους έχουν προβλήματα στη χολή, όπως χολολιθίαση.

Γαϊδουράγκαθο: Το ιαματικό

Το γαϊδουράγκαθο θεωρείται ωφέλιμο για τη μείωση τόσο της χοληστερίνης όσο και των τριγλυκεριδίων στο αίμα. Βοηθά να διασπαστεί το λίπος που συγκεντρώνεται στα αγγεία και έχει διαπιστωθεί ότι επιταχύνει τη διάσπαση της «κακής» LDL χοληστερίνης από το ήπαρ. Παράλληλα, συνεισφέρει στη ρύθμιση του σακχάρου, ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος και διευκολύνει την απομάκρυνση των τοξινών από τον οργανισμό.

Στο φλιτζάνι: Σε 1 φλιτζάνι νερό βράζουμε 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα και κλαδάκια για 3-4΄ και στη συνέχεια σουρώνουμε. Για 2 εβδομάδες, πίνουμε 1 φλιτζάνι το πρωί και 1 το βράδυ, ανάμεσα στα γεύματα.

Προσοχή: Αν γίνει κατάχρηση, μπορεί να εμφανιστούν γαστρεντερικές ενοχλήσεις.

Αγκινάρα: Τα μαγικά φύλλα

Η αγκινάρα έχει ιδιότητες παρόμοιες με το γαϊδουράγκαθο. Βασικό συστατικό της είναι η κυναρίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στον έλεγχο των λιπιδίων στο αίμα, όπως της υψηλής χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων, ενώ παράλληλα έχει διαπιστωθεί ότι διεγείρει την έκκριση χολικών οξέων. Η διουρητική και αποτοξινωτική δράση της βοηθά στο «καθάρισμα» του συκωτιού και του εντέρου.

Στο φλιτζάνι: Για το έγχυμα, προσθέτουμε 1 κουταλιά αποξηραμένα φύλλα αγκινάρας σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Το αφήνουμε να σταθεί για 10-15΄, το σουρώνουμε και καταναλώνουμε 3 φλιτζάνια την ημέρα, 20΄ πριν από το φαγητό, επί 8-10 ημέρες.

Προσοχή: Δεν έχουν αναφερθεί σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες.

Δυόσμος: Αρωματικό βότανο με φαρμακευτικές ιδιότητες

Αν και μπαίνει συχνά στη μαγειρική για το άρωμά του, ο δυόσμος διαθέτει και αρκετές φαρμακευτικές ιδιότητες. Θεωρείται ωφέλιμος για την καρδιά, αφού εμποδίζει την παραγωγή χοληστερίνης στο συκώτι και βοηθά ταυτόχρονα στην έκκριση χολικών οξέων, που μεταβολίζουν τα λιπαρά. Η δράση αυτή αποδίδεται στη μενθόλη, το βασικό συστατικό του.

Στο φλιτζάνι: Βάζουμε 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα δυόσμου σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήνουμε το έγχυμα για 5-10΄, το σουρώνουμε και πίνουμε έως 2-3 φλιτζάνια την ημέρα.

Προσοχή: Καλό είναι να αποφεύγουν τα ροφήματα δυόσμου όσοι έχουν προβλήματα στη χολή ή στο ήπαρ.

Μπολντό: Το βότανο που ωφελεί τη χολή

Το μπολντό (Peumus boldus), φυτό που συναντάται στη Χιλή και το Περού, έχει φύλλα τα οποία θεωρούνται κατάλληλα για την υπερχοληστερολαιμία. Αναστέλλουν τη βιοσύνθεση της χοληστερίνης και παράλληλα ενισχύουν την παραγωγή και την έκκριση χολικών οξέων, τα οποία μεταβολίζουν τα λιπαρά. Συμβάλλουν επίσης στη σωστή λειτουργία του ήπατος και έχουν θεραπευτική χρήση στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και της δυσπεψίας.

Στο φλιτζάνι: Προσθέτουμε 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό και τα αφήνουμε για 5-10΄. Στη συνέχεια σουρώνουμε και πίνουμε 1-2 φλιτζάνια την ημέρα, για 15 ημέρες.

Προσοχή: Η μπολντίνη που περιέχεται στο βότανο έχει τοξική επίδραση σε υψηλή δόση ή ύστερα από παρατεταμένη χρήση. Η υπερβολική κατανάλωση προκαλεί κράμπες, ακόμη και σπασμούς. Το μπολντό αντενδείκνυται σε όσους παίρνουν αντιπηκτικά.

Κανέλα: Η ευεργετική δύναμη της σκόνης

Πέρα από τη συμβολή της στη ρύθμιση του σακχάρου, η κανέλα έχει αποδειχθεί ότι βοηθά και στον έλεγχο της χοληστερίνης. Περιορίζει τα επίπεδα της συνολικής χοληστερίνης και της «κακής» (LDL), καθώς και των τριγλυκεριδίων, ενώ ενισχύει την «καλή» (HDL) χοληστερίνη. Ορισμένες έρευνες αναφέρουν ότι η καθημερινή λήψη 1/2 κουταλακιού μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη έως και 18% και τα τριγλυκερίδια έως 30%. Μάλιστα, θεωρείται ότι η κατανάλωσή της μαζί με μέλι έχει ακόμη πιο εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Στο φλιτζάνι: Για να ετοιμάσουμε έγχυμα, διαλύουμε 1/2 κουταλάκι σκόνη κανέλας σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό.

Προσοχή: Η κανέλα γίνεται τοξική όταν καταναλώνεται σε μεγάλη ποσότητα. Οι έγκυες πρέπει να αποφεύγουν τη λήψη της, καθώς διεγείρει τη μήτρα.

Tips

1. Δεν καταναλώνουμε αυτά τα ροφήματα συστηματικά, σε μεγάλες ποσότητες ή για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Ανάμεσα στις περιόδους λήψης τους κάνουμε διάλειμμα 1-2 εβδομάδων. Η χορήγησή τους απαγορεύεται επίσης σε εγκύους, θηλάζουσες και παιδιά.

2. Όσοι παίρνουμε φαρμακευτική αγωγή για τη μείωση της χοληστερίνης ή για άλλη πάθηση, χρειάζεται να συμβουλευτούμε τον γιατρό μας προτού χρησιμοποιήσουμε κάποιο βότανο. Να θυμάστε ακόμη ότι τα βότανα δεν αντικαθιστούν τη θεραπεία, αλλά λειτουργούν συμπληρωματικά.

Πηγή: vita.gr