Κόλσλοου σαλάτα με πράσινο μήλο για δροσερή γεύση

Υλικά

1 πράσινο μήλο, κομμένο σε μπαστουνάκια, και 2 κουταλιές χυμό λεμονιού,
3 φλ. τριμμένο ή ψιλοκομμένο λάχανο (κραμπί),
3 φλ. τριμμένο ή ψιλοκομμένο μοβ λάχανο (κραμπί),
1 καρότο, χοντροτριμμένο,
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο,
1 φλ. μαγιονέζα,
¼ φλ. μηλόξιδο,
2 κουταλάκια ζάχαρη,
αλάτι και πιπέρι.

Βήματα

Τοποθετήστε το μήλο σε μπαστουνάκια σε μπολ με κρύο νερό και προσθέστε τον χυμό λεμονιού.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα δύο είδη λάχανου μαζί με το καρότο και το κρεμμύδι.

Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε τα υλικά.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗΣτριφτάρι κολοκυθόπιτας με σταφίδες και πουργούρι

Σε ξεχωριστό μπολ χτυπήστε τη μαγιονέζα με το μηλόξιδο και τη ζάχαρη.

Αφού στραγγίξετε το μήλο, ρίξτε το στο μπολ όπου βρίσκονται τα λάχανα.

Προσθέστε το ντρέσινγκ με τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.

Σκεπάστε το κόλσλοου και αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα πριν από το σερβίρισμα.