Σαλάτα Γουόλντορφ με πράσινο μήλο, σταφύλια και καρύδια

Η σαλάτα Γουόλντορφ συνδυάζει φρέσκα φύλλα κόκκινης λόλας με σταφύλια, πράσινο μήλο, σέλερι και καρύδια, σε μια δροσερή και γευστική συνταγή.

Για πιο έντονο άρωμα, τα καρύδια καβουρδίζονται, ενώ η σος φτιάχνεται με μουστάρδα, γιαούρτι, μαγιονέζα, μέλι, χυμό λεμονιού και αλάτι, για μια ισορροπημένη γεύση.

Σερβίρετε τη σαλάτα σε σαλατιέρα, για ένα ελαφρύ και υγιεινό πιάτο.

Διαβάστε παρακάτω

ΥΛΙΚΑ
• 1 συσκευασία (75γρ.) φρέσκα φύλλα κόκκινης λόλας (Lollo Rosso) Garden Fresh
• 1 φλ. σταφύλια, κομμένα στη μέση
• 1 πράσινο μήλο σε κυβάκια
• 1 φλ. σέλερι σε φέτες
• 1 φλ. καρύδια
Για τη σος
• 1 κουταλιά μουστάρδα
• 3 κουταλιές γιαούρτι
• 3 κουταλιές μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι μέλι
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στρώστε αντικολλητική λαδόκολλα σε ταψί και απλώστε πάνω της τα καρύδια. Ψήστε τα σε φούρνο που έχετε προθερμάνει στους 180°C, για 7-8 λεπτά, και στη συνέχεια αφήστε τα να κρυώσουν.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗΑλμυρή τάρτα με σπανάκι, μανιτάρια, kale και ντοματίνια

Σε ένα μπολ χτυπήστε μαζί όλα τα υλικά της σος. Ρίξτε μέσα τα σταφύλια, το μήλο και το σέλερι και ανακατέψτε.

Σε σαλατιέρα στρώστε τα φύλλα Lollo Rosso και από πάνω προσθέστε τη σαλάτα και τα καρύδια.