Πρέπει να καθαρίζω το αντικολλητικό τηγάνι με σαπούνι;

Η σωστή φροντίδα του αντικολλητικού τηγανιού, σύμφωνα με τους ειδικούς, βοηθά να παραμείνει η επίστρωσή του σε καλή κατάσταση. Για ένα απλό μαγείρεμα, αφήστε το σκεύος να κρυώσει και έπειτα περάστε το με χαρτί κουζίνας ή ξεπλύνετέ το με χλιαρό νερό.

Όταν έχουν μείνει υπολείμματα φαγητού, καθαρίστε το τηγάνι με ήπιες κινήσεις, χρησιμοποιώντας μαλακό σφουγγάρι, χλιαρό νερό και μικρή ποσότητα ήπιου υγρού πιάτων. Μην επιλέγετε σκληρά σφουγγάρια ή δυνατά καθαριστικά και αποφύγετε το έντονο τρίψιμο, επειδή υπάρχει κίνδυνος να φθαρεί η αντικολλητική επίστρωση.

Για να κρατήσει περισσότερο το τηγάνι, φροντίστε να μην παραμένουν μέσα υπολείμματα φαγητού για ώρες και βάλτε το στο ντουλάπι μόνο αφού καθαριστεί και στεγνώσει.

Διαβάστε παρακάτω

Ποιος δεν θυμάται τη σκηνή της πρώτης σεζόν του Emily in Paris, όπου ο Γάλλος σεφ Gabriel λέει στην Αμερικανίδα Emily να μη σαπουνίζει ποτέ το αντικολλητικό τηγάνι της ομελέτας, αλλά απλώς να το σκουπίζει απαλά;

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗΜανιτάρια: Πρέπει να τα πλένουμε ή όχι;

Η συμβουλή αυτή ανταποκρίνεται πλήρως στον ενδεδειγμένο χειρισμό του συγκεκριμένου σκεύους, καθώς η αντικολλητική του επίστρωση κινδυνεύει να καταστραφεί.

Για τη φροντίδα των αντικολλητικών επιφανειών, οι ειδικοί δίνουν τις ακόλουθες οδηγίες:

Σε απλή χρήση, όπως για ομελέτα ή τηγανητό αυγό, πρώτα αφήστε το τηγάνι να κρυώσει. Στη συνέχεια, σκουπίστε το με χαρτί κουζίνας ή ξεπλύνετέ το με χλιαρό νερό, ώστε να προστατευτεί η επίστρωσή του από τη φθορά.

Όταν έχουν μείνει λάδι ή υπολείμματα, καθαρίστε το τηγάνι απαλά με χλιαρό νερό και λίγο ήπιο σαπούνι πιάτων, με τη βοήθεια μαλακού σφουγγαριού (όχι συρμάτινου).

Μην χρησιμοποιείτε σκληρά σφουγγάρια ή καθαριστικά που περιέχουν χημικά λειαντικά και μην τρίβετε απότομα, καθώς έτσι καταστρέφεται η αντικολλητική επίστρωση.

Για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, μην αφήνετε το τηγάνι για ώρες με υπολείμματα φαγητού ή λάδια. Αποθηκεύστε το αφού το καθαρίσετε και το στεγνώσετε.