ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΜΕ ΛΟΥΝΤΖΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
Το άρθρο παρουσιάζει μια απλή και γευστική συνταγή για μπρουσκέτα με λούντζα και παρμεζάνα. Απαιτεί λίγα υλικά, όπως ψιλοκομμένη λούντζα, μπαγκέτα, βασιλικό, ντοματίνια, παρμεζάνα, ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι.…
Το άρθρο παρουσιάζει μια απλή και γευστική συνταγή για μπρουσκέτα με λούντζα και παρμεζάνα. Απαιτεί λίγα υλικά, όπως ψιλοκομμένη λούντζα, μπαγκέτα, βασιλικό, ντοματίνια, παρμεζάνα, ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι.
Η διαδικασία περιλαμβάνει το ψήσιμο του ψωμιού μέχρι να γίνει τραγανό και την ανάμειξη των υπόλοιπων υλικών, τα οποία τοποθετούνται πάνω στις φέτες. Η μπρουσκέτα ολοκληρώνεται με πασπάλισμα παρμεζάνας και σερβίρεται αμέσως για να απολαύσετε τη φρεσκάδα και την πλούσια γεύση της.
Διαβάστε παρακάτω
ΥΛΙΚΑ
6 φέτες Λούντζα Snack ψιλοκομμένη
1 μπαγκέτα σε 6 φέτες
1 χούφτα βασιλικό ψιλοκομμένο
12 ντοματίνια ψιλοκομμένα
40 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ραντίζουμε το ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ψήνουμε στο τηγάνι ή στον φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα ντοματίνια, τη λούντζα, τον βασιλικό, αλάτι, πιπέρι, 1 κ.σ. ελαιόλαδο και βαλσάμικο. Ανακατεύουμε.
Βάζουμε 1 – 1 1/2 κουταλιά σε κάθε καπίρα και μετά πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
Σερβίρουμε αμέσως.
