Πίτσα στο λεπτό: μια εύκολη λύση για τα παιδιά όταν δεν υπάρχει χρόνος

Όταν τα παιδιά ζητούν πίτσα και ο χρόνος σας είναι περιορισμένος, αυτή η εύκολη λύση μπορεί να σας βγάλει από τη δύσκολη θέση. Είναι μια επιλογή που δύσκολα θα αρνηθεί κανείς, ενώ μπορείτε να διαλέξετε τα υλικά και να προσθέσετε όσα προτιμάτε.

Υλικά για την εύκολη πίτσα

• 1 λιβανέζικη πίτα
• 2 κουταλιές κέτσαπ
• 1 – 1 ½ φλ. τριμμένο τυρί
• 8 φέτες σαλάμι
• 3 ελιές, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε ροδέλες
• 1 αγγουράκι τουρσί, κομμένο σε ροδέλες
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε ροδέλες
• 8 φυλλαράκια μαϊντανού ή κόλιανδρου

Εκτέλεση

Βάζετε τον φούρνο να προθερμανθεί στους 180°C και στρώνετε αντικολλητική λαδόκολλα σε ένα ταψί. Ακουμπάτε πάνω τη λιβανέζικη πίτα, την καλύπτετε με κέτσαπ και από πάνω προσθέτετε το τριμμένο τυρί.

Χωρίζετε στη συνέχεια την πίτσα σε τέσσερα τμήματα, ώστε να φτιάξετε 4 φατσούλες. Σε καθένα τοποθετείτε 2 φέτες σαλάμι και 2 ροδέλες ελιάς ως «μάτια», μία ροδέλα αγγουράκι για «μύτη», μισή ροδέλα πιπεριάς για «στόμα» και δύο φυλλαράκια μαϊντανό ή κόλιανδρο για «φρύδια».

Αφήνετε την πίτσα στον ήδη ζεστό φούρνο για περίπου 10 – 15 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί. Η πίτσα «φατσούλα» είναι έτοιμη.