COOK
Γλυκό Πολίτικο με σιμιγδάλι και κρέμα (Θεσσαλονίκης)
ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι: 500 γρ. νερό 500 γρ. ζάχαρη 2 ξυλάκια κανέλας Για τη βάση: 500 γρ. χονδρό σιμιγδάλι 400 γρ. φρέσκο γάλα 230 γρ.…
#ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
MEDIA
«Masterchef»: Οι συμμετέχοντες θα αναμετρηθούν σε δέκα μονομαχίες
Απόψε, Τρίτη 24 Μαρτίου, μια νέα μαγειρική πρόκληση περιμένει τα μέλη των δύο μπριγάδων στην κουζίνα του Masterchef 10 με το Τεστ Δημιουργικότητας. Οι διαγωνιζόμενοι θα…
CELEBRITIES
Ανδρέας Λαγός: «Ο πρίγκιπας Ουίλιαμ και η Κέιτ Μίντλετον αγαπούν την ελληνική γαστρονομία, τους έχω ετοιμάσει φάβα»
Ο Ανδρέας Λαγός παραχώρησε συνέντευξη στην εκπομπή «Breakfast@star» και τη δημοσιογράφο Λίλη Πυράκη. Ο γνωστός σεφ, μεταξύ άλλων, μίλησε για την «ΠΟΠ…
MEDIA
«Masterchef»: Τι μας επιφυλάσσει το σημερινό μαγειρικό επεισόδιο
Στο προηγούμενο επεισόδιο (Πέμπτη 19/3) η Φωτεινούλα Ντισνίτσα από την Κόκκινη μπριγάδα αποχώρησε οριστικά από την κουζίνα του MasterChef 10. Απόψε, Δευτέρα…
CELEBRITIES
Βάσω Λασκαράκη: «Η ζωή μου δεν εξαρτάται μόνο από τον έρωτα» – Ο ρόλος της ως μητέρα, ο Λευτέρης Σουλτάτος και οι αδυναμίες της
Η Βάσω Λασκαράκη προσπαθεί να ισορροπήσει καθημερινά ανάμεσα στις επαγγελματικές της υποχρεώσεις, τη μητρότητα αλλά και τον ρόλο της συζύγου. Για όλα…
MEDIA
«Masterchef»: Η χαμένη κόκκινη ομάδα αποχωρίζεται απόψε ένα μέλος της
Στο χθεσινό επεισόδιο του «Masterchef» οι δύο μπριγάδες, Κόκκινη και Μπλε, ήρθαν και πάλι αντιμέτωπες σε συναρπαστικές μαγειρικές μονομαχίες, στο Τεστ Δημιουργικότητας.…
COOK
Χρήσιμες οδηγίες για μακαρόνια και όσπρια
Στην καθημερινή κουζίνα, τα σωστά υλικά και οι μικρές τεχνικές λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά. Από τα μακαρόνια μέχρι τα όσπρια, το αλεύρι…
MEDIA
Masterchef: Ποιοι θα κινδυνεύσουν με αποχώρηση στο φινάλε της βραδιάς;
Στο προηγούμενο επεισόδιο (Πέμπτη 12/3) ο Κωνσταντίνος Χαλουλάκος ήταν ο παίκτης από την Κόκκινη μπριγάδα, που αποχώρησε, σε κλίμα έντονης συγκίνησης. Απόψε,…
COOK
Ρολά ταχινιού σε πίτα
ΥΛΙΚΑ 3 1/2 φλ. αλεύρι Φαρίνα “00” 2 κουταλάκια ξηρή μαγιά 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι…
COOK
Καροτόπιτα με κρέμα τυριού απόλαυση
ΥΛΙΚΑ 4 αβγά ¾ φλ. καστανή ζάχαρη 1 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο, κ.λπ.) 1/3 φλ. γάλα 3 φλ. καρότο τριµµένο στη…
COOK
Pancakes με γεύση μήλου
6 άτομα / 15’ ετοιμασία / 10’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια…
FASHION
Δωροθέα Μερκούρη: Το απαράμιλλο στυλ της και οι viral συνταγές – Όταν η κομψότητα εισβάλλει στην κουζίνα
Η φράση «όταν η κομψότητα μπαίνει στην κουζίνα» αποκτά πραγματική εικόνα σε μια φωτεινή κουζίνα της Αθήνας. Το φως πέφτει απαλά πάνω…
COOK
Αφυδατωμένα τρόφιμα: Έξυπνες λύσεις με μακροχρόνια αντοχή
Τα ξηρά τρόφιμα αποτελούν μια από τις πιο πρακτικές και διαχρονικές κατηγορίες στη σύγχρονη διατροφή και αποθήκευση τροφίμων. Πρόκειται για προϊόντα με…
CELEBRITIES
Κατερίνα Καινούργιου προς Πέτρο Συρίγο: «Μέχρι να γεννήσω, ας μην ξανακάνουμε κοτόπουλο εδώ, τόσες άλλες συνταγές υπάρχουν»
Ενοχλημένη από τις έντονες μυρωδιές που υπήρχαν στο πλατό του «Super Κατερίνα» από την κουζίνα εμφανίστηκε η Κατερίνα Καινούργιου το μεσημέρι της Τρίτης…
COOK
Σάμαλι (γευστική απόλαυση)
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. (1 3/4 φλ.) σιµιγδάλι ¾ φλ. ζάχαρη 120 γρ. (½ φλ. περίπου) ανάλατο βούτυρο (π.χ. Kerrygold.) + επιπλέον για…
CELEBRITIES
Ο Μύρωνας Στρατής κατέφθασε στο MasterChef: Πώς αντέδρασαν οι κριτές
Η νέα εβδομάδα στο MasterChef ξεκίνησε για την Κόκκινη μπριγάδα με τη δοκιμασία του Mystery Box. Όπως κάθε εβδομάδα και αυτή θα…
MEDIA
«MasterChef»: Ανακαλύψτε το αποκλειστικό στιγμιότυπο από το αποψινό επεισόδιο
Απόψε, Δευτέρα 2 Μαρτίου, τα δώδεκα μέλη της Κόκκινης μπριγάδας μπαίνουν στην κουζίνα του επετειακού MasterChef για μια νέα, απαιτητική εβδομάδα. Καλεσμένος…
COOK
Κουκιά: Ο παραμελημένος θησαυρός της άνοιξης
Τα κουκιά είναι από εκείνα τα υλικά που εμφανίζονται διακριτικά στην αγορά κάθε άνοιξη και, παρότι κουβαλούν ιστορία αιώνων, συχνά περνούν απαρατήρητα.…
CELEBRITIES
Συγκινημένη η Ελίνα Κέφη: «Αυτή η εκπομπή ήταν η λατρεμένη του πατέρα μου, που έφυγε τον περασμένο Νοέμβριο»
Η Ελίνα Κέφη ήταν η καλεσμένη της εκπομπής «Π.Ο.Π Μαγειρική» της ΕΡΤ, με τον Ανδρέα Λαγό το μεσημέρι της Πέμπτης 26 Φεβρουαρίου.…
CELEBRITIES
Θάνος Τοκάκης: «Η απονομή του Βραβείου Χορν είχε διαφορετική δυναμική – Ενίσχυσε τις φιλοδοξίες μου»
Καλεσμένος στην εκπομπή «Π.Ο.Π. Μαγειρική» με τον Ανδρέα Λαγό βρέθηκε ο Θάνος Τοκάκης την Παρασκευή 20 Φεβρουαρίου. Ο γνωστός ηθοποιός, μέσα σε…
CELEBRITIES
Γιάννης Βούρος: «Έχω ζήσει αποτυχία στο θέατρο – Έλεγα στις καθαρίστριες να μην σκουπίζουν γιατί δεν ερχόταν κανείς»
Καλεσμένος στην εκπομπή «Πρωίαν σε είδον» βρέθηκε το πρωί της Πέμπτης 19 Φεβρουαρίου ο Γιάννης Βούρος. Ο γνωστός ηθοποιός, μέσα σε όλα,…
MEDIA
MasterChef – Spoiler: Οι διαγωνιζόμενοι καλούνται να υπερβούν τα μαγειρικά τους όρια στη Δοκιμασία Αντιγραφής
Στο χθεσινό επεισόδιο (Τετάρτη 18/2) η Μπλε μπριγάδα κατάφερε να επικρατήσει της Κόκκινης Μπριγάδας στην Ομαδική Δοκιμασία. Ο Πάνος Τελάλης, ως αρχηγός…
CELEBRITIES
Δώρα Χρυσικού: «Πρόσφατα έκανα τις εξετάσεις μου και ο ογκολόγος με ενημέρωσε “είσαι απαλλαγμένη από τη νόσο”, ήταν σαν να ξαναγεννήθηκα».
Για τις αλλαγές που έφερε στη ζωή της η περιπέτεια που πέρασε με τον καρκίνο μίλησε η Δώρα Χρυσικού την Τρίτη 17…
COOK
Φεβρουάριος στο καλάθι: Τα φρούτα και λαχανικά της εποχής
Ο Φλεβάρης είναι ο μήνας όπου ο χειμώνας δείχνει ακόμη τα δόντια του, αλλά η φύση αρχίζει διακριτικά να προετοιμάζει το πέρασμα…
COOK
Ποια είναι η αληθινή φύση του αλατιού Ιμαλαΐων;
Το αλάτι Ιμαλαΐων είναι ένας τύπος ορυκτού αλατιού που εξορύσσεται κυρίως από τα αλατωρυχεία στο Khewra του Πακιστάν, τα οποία βρίσκονται κοντά…
COOK
Παραδοσιακό Σάμαλι
Συστατικά 2 ½ φλ. σιμιγδάλι (χοντρό καλύτερα, αν βρείτε), 1 ½ φλ. ζάχαρη, 1 ½ φλ. γιαούρτι (ολόπαχο απλό, όχι στραγγιστό), 1…
MEDIA
MasterChef: Η πρώτη εξωτερική πρόκληση – Οι γνώριμοι παίκτες που επιστρέφουν
Απόψε, Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου, οι τρεις chef κριτές του MasterChef, Σωτήρης Κοντιζάς, Πάνος Ιωαννίδης και Λεωνίδας Κουτσόπουλος, ταξιδεύουν μαζί με οκτώ μέλη…
COOK
Fish Lovers: Η θαλασσινή φρεσκάδα σε μια μοναδική έκδοση των Χρυσών Συνταγών
Μην χάσετε αυτή την Κυριακή μαζί με τον Φιλελεύθερο μια ειδική συλλεκτική έκδοση βιβλιοθήκης των Χρυσών Συνταγών. Η Λουίζα Ζεμπύλα Ραφαήλ και…
CELEBRITIES
MasterChef: Η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη ξανά εδώ – «Οι κραυγές της αντηχούν ακόμα στους διαδρόμους»
Η πρώτη και η δεύτερη μπριγάδα του φετινού διαγωνισμού συναντήθηκαν για πρώτη φορά στην κουζίνα του MasterChef και από σήμερα θα φορούν…
MEDIA
«MasterChef 10»: Η πρώτη και η δεύτερη ομάδα ενώνονται για πρώτη φορά
Η πρώτη και η δεύτερη μπριγάδα του φετινού διαγωνισμού συναντιούνται για πρώτη φορά στην κουζίνα του MasterChef 10, απόψε, Τετάρτη 4 Φεβρουαρίου…
COOK
Αφράτο Κέικ Καρότου
Υλικά Για το κέικ: 100 γρ. καρότα 150 γρ. καστανή ζάχαρη 100 ml φυστικέλαιο 140 γρ. αλεύρι Φαρίνα 00 1 κουταλάκι μπέικιν…
MEDIA
MasterChef: Οι 28 που κέρδισαν λευκή ποδιά και εισέρχονται στο παιχνίδι – Η αναπάντεχη έκπληξη που τους αναμένει
Μετά από μια σειρά μαγειρικών δοκιμασιών, ιδιαίτερα απαιτητικών και έντονων, 28 επίδοξοι σεφ κατάφεραν και κέρδισαν την πολυπόθητη λευκή ποδιά και το…
COOK
Ποιος ο λόγος που δεν αλατίζουμε το κρέας εξαρχής;
Το αλάτι είναι από τα πιο βασικά υλικά στη μαγειρική, όμως ο χρόνος που το προσθέτουμε στο κρέας παίζει καθοριστικό ρόλο στο…
COOK
Πόσο ασφαλές είναι το ωμό αυγό;
Το ωμό αυγό αποτελεί βασικό συστατικό σε πολλές αγαπημένες συνταγές, από τη σπιτική μαγιονέζα και το τιραμισού μέχρι μους και dressings. Παρά…
COOK
Ποιος ο λόγος που αποφεύγουμε το πλύσιμο του κοτόπουλου πριν το μαγείρεμα;
Για χρόνια, το πλύσιμο του κοτόπουλου πριν μπει στο τηγάνι ή τον φούρνο θεωρούνταν αυτονόητο βήμα «καθαριότητας». Σήμερα, όμως, οι οδηγίες ασφάλειας…
MEDIA
«MasterChef»: Οι 16 διαγωνιζόμενοι της δεύτερης ομάδας προχωρούν στην τελική επιλογή
Στο χθεσινό επεισόδιο (Τρίτη 27/1) 14 διαγωνιζόμενοι από την πρώτη μπριγάδα, πήραν την πολυπόθητη λευκή ποδιά και εξασφάλισαν μια θέση στο MasterChef…