COOK
Εξαιρετικά γευστικό Mac and Cheese
Το περίφημο αμερικάνικο γκρατέν μακαρονιών Mac and Cheese (μακαρόνια με τυρί) παίρνει μια πολύ πιο πλούσια μορφή από την απλή συνταγή του, με μπόλικο τυρί και…
#ΓΑΛΑ
COOK
Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και φρέσκες φράουλες
ΥΛΙΚΑ2 φλ. (300γρ.) αλεύρι Φαρίνα2 κουταλάκια (10γρ.) μπέικιν πάουντερ1 πρέζα αλάτι½ φλ. (120γρ.) ζάχαρη½ φλ. (125γρ.) βούτυρο ανάλατο παγωμένο κομμένο σε κυβάκια1 κουταλάκι (8γρ.) εκχύλισμα βανίλιας1…
COOK
Ωραίο πράγμα
ΥΛΙΚΑ• 1 φλ. (230γρ.) ζάχαρη• 1 φλ. (220ml) λάδι (σπορέλαιο)• 4 αυγά• 1 φλ. (260ml) γάλα• 1 ½ φλ. (225γρ.) αλεύρι που…
COOK
Χαλλουμόπιτα χωρίς φύλλο με δροσερό γιαούρτι
Μερίδες: 8Χρόνος Προετοιμασίας: 10’Χρόνος Ψησίματος: 50’ ΥΛΙΚΑ 2 συσκευασίες (450 γρ.) Πισσουρκώτικο Aιγοπρόβειο (χωριάτικο) Χαλλούμι, Χαραλαμπίδης Κρίστης, τριμμένο 225 γρ. Κεφαλοτύρι 5…
COOK
Tiramisu Ντόνατς με κρέμα και γιουρτιού
Από τον Θεόδωρο Ελευθερίου Μερίδες: 4 donuts Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος εκτέλεσης: 25 λεπτά Δυσκολία: 3/10 ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 1…
COOK
Σάντουιτς με αυγοφέτες
Μερίδες: 2 Χρόνος Προετοιμασίας: 7’ Χρόνος Ψησίματος: 3-4’ ΥΛΙΚΑ 4 φέτες ψωμί του τοστ 2 αυγά 100 ml Χαραλαμπίδης φρέσκο γάλα Πλήρες,…
CELEBRITIES
Ανθή Βούλγαρη για τον άντρα της: «Δείχνει απίστευτη υπομονή, χρόνια πολλά αγάπη μου»
Κωνσταντίνου και Ελένης σήμερα 21 Μαϊου και ο σύζυγος της Ανθής Βούλγαρη, Κώστας Κωνσταντινίδης έχει την ονομαστική του εορτή. Ο Ιορδάνης Χασαπόπουλος…
COOK
Λιβανέζικο μαχαλεπί
ΥΛΙΚΑ 3 ½ φλιτζάνια γάλα καρύδας1 ½ φλιτζάνι νερό8 κ.σ. άμυλο αραβοσίτου1 φλιτζάνι ζάχαρη400 γρ. φυτική κρέμα1 κ.γ. μαστίχα λιωμένη¾ φλιτζανιού χαλεπιανά…
COOK
Μους μπανάνα-μπισκότο
ΥΛΙΚΑ 2 κουτιά μπισκότα τύπου πτι-μπερ νηστήσιμα4 μεγάλες μπανάνες400 γρ. φυτική κρέμαΤριμμένα μπισκότα για το σερβίρισμα Υλικά κρέμας:1200 γρ. γάλα αμυγδάλου8 κ.σ.…
COOK
Πανακότα σε επίπεδα με εξωτικά φρούτα του πάθους
Από τον σεφ Αντώνη Νικολάου ΥΛΙΚΑ Πανακότα με φρούτα του πάθους: 100 ml (6 κουταλιές) κρέμα γάλακτος, 100 ml (6 ½ κουταλιές)…
COOK
Γευστικές Crêpes Suzette
Ο καλύτερος τρόπος για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας στο φινάλε ενός δείπνου. Η γεύση από το πορτοκάλι και το μπράντι θα…
COOK
Κερασένιο κλαφουτί
Χρόνος: 1 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 1 κουταλάκι βούτυρο και λίγο αλεύρι για το ταψάκι 4 γεμάτα φλ.…
COOK
Κέικ σοκολάτας με καρύδια
ΥΛΙΚΑ 200 ml γάλα, πλήρες 1 κ. σ. ξύδι 100 γρ. καρυδόψιχα «Λειβαδιώτη» 230 γρ. βούτυρο, ανάλατο, λιωμένο 55 γρ. κακάο 3…
COOK
Pancakes με μύρτιλα και γλυκό μέλι
ΥΛΙΚΑ (Για 2-3 μερίδες) 1 ώριμη μπανάνα 2 αυγά 1/2 φλ. γάλα ή φυτικό ρόφημα 1 φλ. αλεύρι βρώμης ή αλεσμένη βρώμη…
COOK
Φράουλα Kaskata
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φράουλες, κοµµένες σε λεπτά φετάκια 4 µαρέγκες κρέµα πατισερί (crema pasticcera, βλ. συνταγή) παγωτό βανίλια κρέµα σαντιγί 1 κουταλιά…
COOK
Γλυκιά πουτίγκα με αρκατένα και μαρμελάδα κιτρόμηλου
Υλικά 300 γρ. μαρμελάδα κιτρόμηλο 150 γρ. αρκατένα Για την κρέμα: 900 ml γάλα 120 γρ. ζάχαρη 6 αυγά 2 βανίλιες 50…
MEDIA
MasterChef: Μια απαιτητική δοκιμασία και μια γνώριμη φιγούρα από το παρελθόν
Απόψε, Δευτέρα 4 Μαΐου, οι 13 διαγωνιζόμενοι βρίσκονται στην κουζίνα του MasterChef 10 για την πρώτη δοκιμασία της εβδομάδας, το Mystery Box. Αυτή τη φορά, όμως, μέσα στο κουτί θα βρουν μόνο τα βασικά υλικά του πάγκου: αυγά, γάλα,…
COOK
Smoothie bowl με χειροποίητο γάλα αμυγδάλου
ΥΛΙΚΑ Για το smoothie: 1 ώριμη μπανάνα (κατά προτίμηση κατεψυγμένη) 1 φλ. φράουλες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) ½ φλ. σπιτικό γάλα αμυγδάλου 1…
COOK
Γεμιστές κρέπες με φρέσκο cottage cheese και μέλι
ΥΛΙΚΑ Για τις κρέπες: 250 ml γάλα 2 αυγά 120 γρ. αλεύρι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. λιωμένο βούτυρο…
COOK
Κρέμα γιαουρτιού με ζελέ φράουλας
YΛΙΚΑ 2 φακελάκια ζελέ µε γεύση φράουλας Φράουλες ολόκληρες Για τη µους: 2 φλ. έτοιµο χυµό φράουλας 1 φακελάκι ζελέ µε γεύση…
BEAUTY
Matcha nails: Απαλό πράσινο παστέλ μανικιούρ εμπνευσμένο από το πιο δημοφιλές ρόφημα
Είτε το απολαμβάνεις παγωμένο με γάλα βρώμης και μια πινελιά από αλμυρή καραμέλα, είτε ζεστό, με αφρόγαλα που μοιάζει έτοιμο για Instagram,…
COOK
Καυτερές φτερούγες μπάφαλο με πουρέ γλυκοπατάτας
Υλικά 12 φτερούγες κοτόπουλου κομμένες στη μέση 2 κλωναράκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Για το μίγμα μπαχαρικών Μπάφαλο 1 κουτάλι σούπας καπνιστή πάπρικα…
FASHION
Κώστας Αυγούλης: Πώς μεταμορφώνεται η φωτογραφία μόδας σήμερα
«Υπάρχουν δουλειές μου που δεν θέλω καν να τις δω. Όχι γιατί ήταν κακές, αλλά γιατί σήμερα θα τις έκανα αλλιώς.» Ο…
COOK
Πώς να παρασκευάσεις χειροποίητο cottage cheese από το μηδέν
Το cottage cheese είναι από τα πιο απλά τυριά που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι, με ελάχιστα υλικά και χωρίς ιδιαίτερο εξοπλισμό.…
COOK
Pancakes από την Αμερική
Τα λατρεύουν τα παιδιά. Χαρίστε τους αυτή τη λιχουδιά, που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και θα κερδίσετε για πάντα την καρδιά τους.…
BEAUTY
Το ροδάκινο κυριαρχεί στα νέα gourmet αρώματα που προσφέρουν την πιο γλυκιά και θερμή αίσθηση
Τα τελευταία χρόνια, όσον αφορά στις «ζαχαροπλαστικές» νότες στα αρώματα, βανίλια, σοκολάτα γάλα, και φρούτα κάνουν όλο και πιο συχνά την εμφάνισή…
COOK
Βανίλιας παρφέ
ΥΛΙΚΑ ½ φλ. ζάχαρη, 1 κλωναράκι βανίλιας κοµµένο στη µέση οριζοντίως µε ένα κοφτερό µαχαίρι, 1 ½ φλ. κρέµα γάλακτος, 1 ½…
COOK
Κρέμα μαχαλεπί με άρωμα τριαντάφυλλου
ΥΛΙΚΑ 6 ποτήρια γάλα 1 φρέσκα κρέμα 250ml ½ ποτήρι ζάχαρη 8 κουταλιές κορν φλάουαρ 2 κουταλιές ροδόσταγμα Αγρού Για το σερβίρισμα:…
COOK
Γλυκιά Φρουτένια Πίτα
Υλικά Για τη γέµιση: • 1 κιλό φρούτα του Καλοκαιριού (χρυσόµηλα, πουρνέλες, ροδάκινα) • χυµό από ½ λεµόνι • 60γρ ζάχαρη •…
COOK
Λεμονόπιτα με φιστίκια χαλεπίου
ΥΛΙΚΑΓια το σιρόπι• 1/3 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική• ¼ φλ. χυμό λεμονιού• 1 κουταλιά ανθόνεροΓια το κέικ• 250γρ. βούτυρο ανάλατο• 1 φλ. ζάχαρη…
TRAVEL
Δύο μήνες στην Ταϊλάνδη με ένα σακίδιο – Τρίτο μέρος
Λέξεις, εικόνες: Στέργιος Μήτας Αυτό είναι το τρίτο μέρος ενός ταξιδιού δύο μηνών στην Ταϊλάνδη. Ένα ταξίδι που δεν έμεινε μόνο στις…
CELEBRITIES
Άννα Ζηρδέλη: «Η χρονιά δεν ήταν ευνοϊκή για μένα τότε, αλλά η Ελεονώρα Μελέτη δεν ευθυνόταν»
Η Άννα Ζηρδέλη παραχώρησε συνέντευξη στην εκπομπή «Ραντεβού το ΣΚ» και τον δημοσιογράφο, Κωνσταντίνο Αρτσίτα. Η συνεργάτιδα του Θανάση Πάτρα, μέσα σε…
COOK
Πολύχρωμο Μωσαϊκό
ΥΛΙΚΑ• 2/3 φλ. (160γρ.) μαργαρίνη• 1 ½ φλ. (250γρ.) σοκολάτα κουβερτούρα• 1 τενεκεδάκι (397γρ.) γάλα ζαχαρούχο• 4 κουταλιές (40γρ.) κακάο• 2 κουταλιές…
COOK
Μήλα σε τράιφολ
ΥΛΙΚΑΓια το παντεσπάνι• 4 αυγά (Μ) σε θερμοκρασία δωματίου• ½ φλ. (120γρ.) ζάχαρη• 1 κουταλιά (10γρ.) εκχύλισμα βανίλιας• 2/3 φλ. (100γρ.) αλεύρι…
COOK
Καθαρισμός μετά τις γιορτές: Επιστροφή στην ισορροπία
Μετά από ημέρες γεμάτες πλούσια φαγητά, γλυκά και αλκοόλ, ο οργανισμός χρειάζεται μια περίοδο επαναφοράς. Η λεγόμενη «αποτοξίνωση» δεν αφορά ακραίες δίαιτες…
CELEBRITIES
Ελεονώρα Μελέτη: «Δεν είμαστε άτολμες, ούτε κατώτερες μητέρες όσες επιλέξαμε καισαρική»
Με αφορμή δημοσιογραφικό άρθρο που επικαλείται έρευνα, σύμφωνα με την οποία η Ελλάδα καταγράφει το υψηλότερο ποσοστό καισαρικών τομών στην Ευρωπαϊκή Ένωση,…