Απόψε, Δευτέρα 4 Μαΐου, οι 13 διαγωνιζόμενοι βρίσκονται στην κουζίνα του MasterChef 10 για την πρώτη δοκιμασία της εβδομάδας, το Mystery Box. Αυτή τη φορά, όμως, μέσα στο κουτί θα βρουν μόνο τα βασικά υλικά του πάγκου: αυγά, γάλα, βούτυρο, αλεύρι και ζάχαρη.…
ΥΛΙΚΑ Για το smoothie: 1 ώριμη μπανάνα (κατά προτίμηση κατεψυγμένη) 1 φλ. φράουλες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) ½ φλ. σπιτικό γάλα αμυγδάλου 1 κ.σ. σπόρους chia 1…
ΥΛΙΚΑ Για τις κρέπες: 250 ml γάλα 2 αυγά 120 γρ. αλεύρι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. λιωμένο βούτυρο…
YΛΙΚΑ 2 φακελάκια ζελέ µε γεύση φράουλας Φράουλες ολόκληρες Για τη µους: 2 φλ. έτοιµο χυµό φράουλας 1 φακελάκι ζελέ µε γεύση…
Είτε το απολαμβάνεις παγωμένο με γάλα βρώμης και μια πινελιά από αλμυρή καραμέλα, είτε ζεστό, με αφρόγαλα που μοιάζει έτοιμο για Instagram,…
Υλικά 12 φτερούγες κοτόπουλου κομμένες στη μέση 2 κλωναράκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Για το μίγμα μπαχαρικών Μπάφαλο 1 κουτάλι σούπας καπνιστή πάπρικα…
«Υπάρχουν δουλειές μου που δεν θέλω καν να τις δω. Όχι γιατί ήταν κακές, αλλά γιατί σήμερα θα τις έκανα αλλιώς.» Ο…
Το cottage cheese είναι από τα πιο απλά τυριά που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι, με ελάχιστα υλικά και χωρίς ιδιαίτερο εξοπλισμό.…
Τα λατρεύουν τα παιδιά. Χαρίστε τους αυτή τη λιχουδιά, που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και θα κερδίσετε για πάντα την καρδιά τους.…
Τα τελευταία χρόνια, όσον αφορά στις «ζαχαροπλαστικές» νότες στα αρώματα, βανίλια, σοκολάτα γάλα, και φρούτα κάνουν όλο και πιο συχνά την εμφάνισή…
ΥΛΙΚΑ ½ φλ. ζάχαρη, 1 κλωναράκι βανίλιας κοµµένο στη µέση οριζοντίως µε ένα κοφτερό µαχαίρι, 1 ½ φλ. κρέµα γάλακτος, 1 ½…
ΥΛΙΚΑ 6 ποτήρια γάλα 1 φρέσκα κρέμα 250ml ½ ποτήρι ζάχαρη 8 κουταλιές κορν φλάουαρ 2 κουταλιές ροδόσταγμα Αγρού Για το σερβίρισμα:…
Υλικά Για τη γέµιση: • 1 κιλό φρούτα του Καλοκαιριού (χρυσόµηλα, πουρνέλες, ροδάκινα) • χυµό από ½ λεµόνι • 60γρ ζάχαρη •…
ΥΛΙΚΑΓια το σιρόπι• 1/3 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική• ¼ φλ. χυμό λεμονιού• 1 κουταλιά ανθόνεροΓια το κέικ• 250γρ. βούτυρο ανάλατο• 1 φλ. ζάχαρη…
Λέξεις, εικόνες: Στέργιος Μήτας Αυτό είναι το τρίτο μέρος ενός ταξιδιού δύο μηνών στην Ταϊλάνδη. Ένα ταξίδι που δεν έμεινε μόνο στις…
Η Άννα Ζηρδέλη παραχώρησε συνέντευξη στην εκπομπή «Ραντεβού το ΣΚ» και τον δημοσιογράφο, Κωνσταντίνο Αρτσίτα. Η συνεργάτιδα του Θανάση Πάτρα, μέσα σε…
ΥΛΙΚΑ• 2/3 φλ. (160γρ.) μαργαρίνη• 1 ½ φλ. (250γρ.) σοκολάτα κουβερτούρα• 1 τενεκεδάκι (397γρ.) γάλα ζαχαρούχο• 4 κουταλιές (40γρ.) κακάο• 2 κουταλιές…
ΥΛΙΚΑΓια το παντεσπάνι• 4 αυγά (Μ) σε θερμοκρασία δωματίου• ½ φλ. (120γρ.) ζάχαρη• 1 κουταλιά (10γρ.) εκχύλισμα βανίλιας• 2/3 φλ. (100γρ.) αλεύρι…
Μετά από ημέρες γεμάτες πλούσια φαγητά, γλυκά και αλκοόλ, ο οργανισμός χρειάζεται μια περίοδο επαναφοράς. Η λεγόμενη «αποτοξίνωση» δεν αφορά ακραίες δίαιτες…
Με αφορμή δημοσιογραφικό άρθρο που επικαλείται έρευνα, σύμφωνα με την οποία η Ελλάδα καταγράφει το υψηλότερο ποσοστό καισαρικών τομών στην Ευρωπαϊκή Ένωση,…
ΥΛΙΚΑ 300γρ μπισκότα digestive 100 γρ. ζάχαρη 40 γρ. κακάο 60 γρ. σοκολάτα γάλακτος 130 ml γάλα 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 100…
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη:180 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις½ κ.γ. αλάτι1 κ.σ. ζάχαρη λευκή ή καστανή150γρ φυτική μαργαρίνη Dorina Ambrosia2 κ.σ.…
Αν έχεις χοληστερίνη και υπέρταση, ακολούθησε τις παρακάτω συμβουλές ώστε να μην στερηθείς τίποτα από το πασχαλινό τραπέζι! Γλυκά, αβγά, τσουρέκια, κουλουράκια,…
Λέξεις, εικόνες: Στέργιος Μήτας Μετά το ήρεμο νησί Koh Lanta, με τους λίγους τουρίστες και τους αργούς ρυθμούς, αποφασίσαμε με την Αρετή…
ΥΛΙΚΑ (για περίπου 20 muffins) 150 γρ. ανάλατο βούτυρο 150 γρ. φρέσκο γάλα 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά, κτυπημένα 850 γρ. Φαρίνα…
ΥΛΙΚΑ (Για 12 μερίδες)ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ:200ml πλήρες γάλα50γρ. Lurpak® Βούτυρο Αναλάτο Σε ΑλουμινόφυλλοΞύσμα από 1πορτοκάλι2 κ.σ. γαρίφαλα¼ κ.γ. αλεσμένο κάρδαμο1 ξυλάκι κανέλας400γρ.…
Με την άνοιξη να έχει φτάσει, η αίσθηση φρεσκάδας και οι νότες λουλουδιών και φρούτων κυριαρχούν παντού. Τα ανοιξιάτικα body mists είναι…
ΥΛΙΚΑ• 500 γρ. αλεύρι χωριάτικο• ½ κουταλάκι τσαγιού αλάτι• 1/4 κουταλάκι τσαγιού μαστίχα• 1/4 κουταλάκι τσαγιού μέχλεπι• 1/4 κουταλάκι τσαγιού κανέλα• 100…
Υλικά 200 γρ. τραχανά 150 γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσο 8 φύλλα μαρούλι 2-3 κλωναράκια άνηθο 3 αυγά Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ…
ΥΛΙΚΑ 1⅓ φλ. Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής Μιτσίδη 2 φλ. φιστίκια Αιγίνης, αλεσμένα σε μπλέντερ 1⅓ φλ. ζάχαρη άχνη 5 κουταλιές κακάο σε σκόνη…
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 1 κουταλάκι (3γρ.) μαγιά ξηρή2/3 φλ. (175ml) νερό χλιαρό1/2 φλ. (140ml) γάλα χλιαρό1 κουταλάκι (8γρ.) αλάτι1 κουταλάκι (2γρ.)…
ΥΛΙΚΑ (Για 16 Φλαούνες) Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο, 2/3 φλ. λάδι (αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο), 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι…
Συστατικά 3 φλ. αλεύρι που φου-σκώνει μόνο του, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ κουταλάκι μαστίχα σε σκόνη, 1 πρέζα αλάτι, 1 φακελάκι…
ΥΛΙΚΑ50 γρ. βούτυρο, ανάλατο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 ½ κ. σ.…
Υλικά 4 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου, χωρισμένα 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας 3/4 φλ. ζάχαρη 8 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ( ½ φλ. )…
Από τη σεφ Χριστίνα Χριστοφή, Brand Ambassador των υπεραγορών ΑΛΦΑΜΕΓΑ ΥΛΙΚΑΓια το French toast:4 φέτες brioche2 αυγά150 ml γάλα (⅔ φλιτζάνι)30 ml…
