6+1 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΑΜΕΣΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΩΝ ΣΤΑ ΣΧΟΛΕΙΑ
Η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία ζητά από τα Υπουργεία Υγείας και Παιδείας να θεσμοθετήσουν την παρουσία διαιτολόγων-διατροφολόγων σε όλες τις σχολικές μονάδες της χώρας.
Η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία ζητά με ανοικτή επιστολή προς τα Υπουργεία Υγείας και Παιδείας τη θεσμοθέτηση και σταδιακή ένταξη διαιτολόγων-διατροφολόγων στα σχολεία, υποστηρίζοντας ότι η παιδική παχυσαρκία αποτελεί σοβαρή πρόκληση δημόσιας υγείας και απαιτεί σταθερή, έγκαιρη παρέμβαση μέσα στο σχολικό περιβάλλον. Όπως επισημαίνει, οι ειδικοί αυτοί θα μπορούσαν να συμβάλουν στην πρόληψη, στη διατροφική εκπαίδευση μαθητών και γονέων, στην υποστήριξη παιδιών με ειδικές ανάγκες και στον σχεδιασμό πιο αποτελεσματικών πολιτικών για την υγεία των παιδιών.
Πιο αναλυτικά
Ανοικτή επιστολή προς το Υπουργείο Υγείας και το Υπουργείο Παιδείας στέλνει η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία για τη θεσμοθέτηση της παρουσίας Διαιτολόγων–Διατροφολόγων στις σχολικές μονάδες της χώρας, καθώς «η αντιμετώπιση ενός τόσο σύνθετου προβλήματος απαιτεί συνέχεια, σταθερή παρουσία και παρέμβαση μέσα στο φυσικό περιβάλλον του παιδιού».
Όπως τονίζεται μεταξύ άλλων «η παιδική υπερβαρότητα και παχυσαρκία αποτελούν σήμερα μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις Δημόσιας Υγείας, τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς. Η χώρα μας εξακολουθεί να καταγράφει ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά υπερβάλλοντος σωματικού βάρους κατά την παιδική και εφηβική ηλικία, γεγονός που καθιστά αναγκαία τη συνέχιση και ενίσχυση των δράσεων πρόληψης ήδη από τα πρώτα χρόνια της ζωής».
Τέλος, η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία καλεί τα αρμόδια Υπουργεία να εξετάσουν σοβαρά τη δυνατότητα θεσμοθέτησης και σταδιακής ένταξης Διαιτολόγων–Διατροφολόγων στις σχολικές μονάδες της χώρας, στο πλαίσιο μιας ολοκληρωμένης και διεπιστημονικής πολιτικής πρόληψης και προαγωγής της υγείας.
Αναλυτικά η ανοικτή επιστολή:
«Προς:
Υπουργείο Υγείας
Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού
Αξιότιμη Πολιτική Ηγεσία των Υπουργείων Υγείας και Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού,
Η παιδική υπερβαρότητα και παχυσαρκία αποτελούν σήμερα μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις Δημόσιας Υγείας, τόσο στην Ελλάδα όσο και διεθνώς. Η χώρα μας εξακολουθεί να καταγράφει ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά υπερβάλλοντος σωματικού βάρους κατά την παιδική και εφηβική ηλικία, γεγονός που καθιστά αναγκαία τη συνέχιση και ενίσχυση των δράσεων πρόληψης ήδη από τα πρώτα χρόνια της ζωής.
Η παιδική παχυσαρκία δεν αποτελεί απλώς ένα ζήτημα σωματικού βάρους. Συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης μεταβολικών και καρδιαγγειακών διαταραχών, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, καθώς και με σημαντικές ψυχοκοινωνικές επιπτώσεις. Παράλληλα, ένα παιδί με παχυσαρκία έχει αυξημένες πιθανότητες να παραμείνει παχύσαρκο και κατά την ενήλικη ζωή, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για την υγεία του ίδιου αλλά και για το σύστημα Δημόσιας Υγείας.
Αναγνωρίζουμε και επικροτούμε τις σημαντικές προσπάθειες που έχει καταβάλει το Υπουργείο Υγείας μέσα από την Εθνική Δράση κατά της Παιδικής Παχυσαρκίας, η οποία ανέδειξε τη σημασία της οργανωμένης πρόληψης, της διατροφικής εκπαίδευσης και της εξατομικευμένης διατροφικής συμβουλευτικής.
Ωστόσο, η αντιμετώπιση ενός τόσο σύνθετου προβλήματος απαιτεί συνέχεια, σταθερή παρουσία και παρέμβαση μέσα στο φυσικό περιβάλλον του παιδιού. Και το σχολείο αποτελεί αναμφισβήτητα έναν από τους σημαντικότερους χώρους για την καλλιέργεια υγιεινών συνηθειών από μικρή ηλικία.
Για τον λόγο αυτό, η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία προτείνει τη θεσμοθέτηση της παρουσίας Διαιτολόγων–Διατροφολόγων στις σχολικές μονάδες της χώρας, κατά αντιστοιχία με την παρουσία και άλλων επιστημόνων και επαγγελματιών υποστήριξης στο σχολικό περιβάλλον (πχ. ψυχολόγοι) .
Η παρουσία τους μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στους ακόλουθους έξι συν έναν τομείς:
1. Πρόληψη και έγκαιρη αναγνώριση της παιδικής υπερβαρότητας και παχυσαρκίας
Μέσα από επιστημονικά ορθές ανθρωπομετρικές αξιολογήσεις και παρακολούθηση της ανάπτυξης, μπορούν να εντοπίζονται εγκαίρως παιδιά που παρουσιάζουν αυξημένο διατροφικό κίνδυνο, πάντα με σεβασμό στην ιδιωτικότητα και χωρίς στιγματισμό.
2. Διατροφική καθοδήγηση ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης
Οι ανάγκες ενός παιδιού μεταβάλλονται σημαντικά κατά την ανάπτυξη. Η παρουσία εξειδικευμένου επιστήμονα μπορεί να συμβάλει στη διαμόρφωση σωστών διατροφικών συνηθειών και στην κάλυψη των ιδιαίτερων αναγκών κάθε ηλικίας.
3. Υποστήριξη παιδιών με ειδικές διατροφικές ανάγκες
Παιδιά με κοιλιοκάκη, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1, Ιδιοπαθείς Φλεγμονώδεις Νόσους του Εντέρου, σύνδρομα δυσαπορρόφησης, τροφικές αλλεργίες ή άλλες καταστάσεις που απαιτούν ειδική διατροφική διαχείριση χρειάζονται σωστή καθοδήγηση και ασφαλές σχολικό περιβάλλον.
4. Διατροφική υποστήριξη παιδιών και εφήβων που αθλούνται
Η ανάπτυξη σε συνδυασμό με αυξημένη αθλητική δραστηριότητα δημιουργεί ιδιαίτερες ενεργειακές και διατροφικές ανάγκες. Η παιδοαθλητική διατροφή μπορεί να συμβάλει τόσο στην υγεία όσο και στην ομαλή ανάπτυξη και αθλητική απόδοση των παιδιών.
5. Εξατομικευμένη αντιμετώπιση της παιδικής υπερβαρότητας και παχυσαρκίας
Η παρέμβαση πρέπει να πραγματοποιείται έγκαιρα, επιστημονικά και χωρίς αυστηρές ή ακατάλληλες «δίαιτες». Στόχος είναι η σταδιακή υιοθέτηση υγιεινότερων συνηθειών από ολόκληρη την οικογένεια και η διαμόρφωση μιας υγιούς σχέσης του παιδιού με το φαγητό και το σώμα του.
6. Συνεχής διατροφική εκπαίδευση παιδιών, γονέων και σχολικής κοινότητας
Η διατροφική αγωγή δεν μπορεί να περιορίζεται σε μία περιστασιακή ενημέρωση. Χρειάζεται συνέχεια και επανάληψη, ώστε τα παιδιά να αποκτήσουν από μικρή ηλικία ουσιαστική διατροφική παιδεία και να μπορούν να κάνουν καλύτερες επιλογές στην καθημερινότητά τους.
+1. Δημιουργία μιας αξιόπιστης Εθνικής Βάσης Δεδομένων για τον παιδικό πληθυσμό
Μια οργανωμένη παρουσία Διαιτολόγων–Διατροφολόγων στο σχολικό περιβάλλον θα μπορούσε, υπό αυστηρές προϋποθέσεις επιστημονικής δεοντολογίας και προστασίας προσωπικών δεδομένων, να συμβάλει στη συγκέντρωση αξιόπιστων και ανωνυμοποιημένων στοιχείων για τη διατροφική κατάσταση και την εξέλιξη της σωματικής ανάπτυξης του ελληνικού παιδιατρικού πληθυσμού.
Τα δεδομένα αυτά θα μπορούσαν να αποτελέσουν ένα εξαιρετικά χρήσιμο εργαλείο για τη διαχρονική παρακολούθηση της παιδικής παχυσαρκίας, την αξιολόγηση των εφαρμοζόμενων πολιτικών και τον σχεδιασμό στοχευμένων εθνικών δράσεων πρόληψης.
Η επένδυση στην πρόληψη από την παιδική ηλικία αποτελεί επένδυση στη μελλοντική υγεία ολόκληρου του πληθυσμού. Το σχολείο μπορεί και πρέπει να αποτελέσει βασικό πυλώνα αυτής της προσπάθειας.
Η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία πρωτοστατεί επί σειρά ετών στην εκπαίδευση και μετεκπαίδευση στον τομέα της Παιδιατρικής Διατροφής, μεταξύ άλλων μέσα από το Μετεκπαιδευτικό Πρόγραμμα του Κ.Δ.Β.Μ. της “MASTER NUTRITIONIST IN PEDIATRIC NUTRITION”. Παράλληλα, διαθέτει στο Μητρώο της περισσότερους από 150 Πιστοποιημένους Ειδικούς Παιδιατρικής Διατροφής (Ε.ΣΥ.Δ.), οι οποίοι μπορούν να συνδράμουν με την επιστημονική γνώση και εμπειρία τους σε μια οργανωμένη εθνική προσπάθεια.
Καλούμε, επομένως, τα αρμόδια Υπουργεία να εξετάσουν σοβαρά τη δυνατότητα θεσμοθέτησης και σταδιακής ένταξης Διαιτολόγων–Διατροφολόγων στις σχολικές μονάδες της χώρας, στο πλαίσιο μιας ολοκληρωμένης και διεπιστημονικής πολιτικής πρόληψης και προαγωγής της υγείας.
Γιατί η σωστή διατροφή δεν αποτελεί απλώς γνώση. Αποτελεί θεμέλιο υγείας που χτίζεται από την παιδική ηλικία!»
