Αναψυκτικά: Πώς η καθημερινή κατανάλωση επηρεάζει το ήπαρ και αυξάνει τον κίνδυνο νόσου

Νέα έρευνα Κινέζων επιστημόνων δείχνει ότι η καθημερινή κατανάλωση αναψυκτικών, είτε με ζάχαρη είτε διαίτης, ενδέχεται να αυξήσει κατά 50% με 60% τον κίνδυνο στεατωτικής νόσου του ήπατος (MASLD). Η πάθηση προκαλεί συσσώρευση λίπους στο συκώτι και θεωρείται προπομπός του καρκίνου.

Παράλληλα, η κατανάλωση αναψυκτικών διαίτης συσχετίστηκε με μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου από ηπατική νόσο. Η μελέτη παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Ενωμένης Ευρωπαϊκής Εβδομάδας Γαστρεντερολογίας και επισημαίνει ότι χρειάζεται να επανεξεταστεί η θέση των αναψυκτικών στη διατροφή, προτείνοντας το νερό ως ασφαλέστερη επιλογή.

Διαβάστε παρακάτω

Δυσάρεστα είναι τα ευρήματα για όσους αγαπούν τα αναψυκτικά: νέα έρευνα καταγράφει ότι ακόμη και ένα κουτάκι ημερησίως μπορεί να ανεβάσει κατά 50% με 60% τον κίνδυνο εμφάνισης ηπατικών παθήσεων.

Η συσχέτιση αφορά τόσο τα αναψυκτικά με ζάχαρη όσο και εκείνα που χαρακτηρίζονται διαίτης, τα οποία περιέχουν υποκατάστατα ζάχαρης, όπως ασπαρτάμη, σουκραλόζη και φρουκτόζη.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗΎπνος σε σκοτεινό δωμάτιο: Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού;

Σύμφωνα με τη μελέτη Κινέζων ερευνητών, και οι δύο κατηγορίες —με ζάχαρη και χωρίς— αύξησαν κατά το ήμισυ τον κίνδυνο στεατωτικής νόσου του ήπατος (MASLD). Πρόκειται για πάθηση που οδηγεί σε συσσώρευση λίπους στο συκώτι και χαρακτηρίζεται «προπομπός» του καρκίνου του ήπατος. Οι επιπτώσεις της στο συκώτι είναι ανάλογες με τις βλάβες που παρατηρούνται σε αλκοολικούς ή πότες.

Επιπλέον, τα διαιτητικά ποτά συσχετίστηκαν με αυξημένη πιθανότητα θανάτου εξαιτίας ηπατικής νόσου.

Η μελέτη, η οποία δεν έχει ακόμη δημοσιευτεί, παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Ενωμένης Ευρωπαϊκής Εβδομάδας Γαστρεντερολογίας, που πραγματοποιήθηκε αυτή την εβδομάδα στο Βερολίνο.

<glomex-integration integration-id=”40599w17mggcy6o3″ playlist-id=”

auto

“>

«Αυτά τα ευρήματα αμφισβητούν την κοινή αντίληψη ότι τα αναψυκτικά είναι ακίνδυνα και υπογραμμίζουν την ανάγκη επανεξέτασης του ρόλου τους στη διατροφή και την υγεία του ήπατος, ειδικά καθώς η MASLD αναδεικνύεται ως παγκόσμιο πρόβλημα υγείας», ανέφερε ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, Λίχε Λιού, μεταπτυχιακός φοιτητής στο τμήμα Γαστρεντερολογίας του Πανεπιστημίου Soochow.

Πώς επηρεάζουν το ήπαρ τα αναψυκτικά με ζάχαρη και διαίτης

Στη μελέτη συμμετείχαν σχεδόν 124.000 άτομα χωρίς ηπατική νόσο. Οι ερευνητές κατέγραψαν το είδος και τη συχνότητα κατανάλωσης αναψυκτικών μέσω 24ωρων ερωτηματολογίων διατροφής, τα οποία συμπληρώθηκαν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές κατά τη διάρκεια της δεκαετούς παρακολούθησης.

Πέρα από τη συσχέτιση των αναψυκτικών με ζάχαρη και διαίτης με τη MASLD, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι συμμετέχοντες τα αντικατέστησαν με νερό περιόρισαν τον κίνδυνο εμφάνισης της επικίνδυνης νόσου.

«Η έρευνα αυτή έδειξε ότι τόσο τα κανονικά όσο και τα αναψυκτικά διαίτης μπορεί να βλάψουν το συκώτι με την πάροδο του χρόνου, ενώ η επιλογή νερού ή μη ζαχαρούχων ποτών θα μπορούσε να βοηθήσει στην προστασία του», δήλωσε στο CNN ο Σατζίντ Τζαλίλ, αναπληρωτής καθηγητής γαστρεντερολογίας και ηπατολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Stanford στην Καλιφόρνια.

Γιατί τα αναψυκτικά με ζάχαρη και διαίτης επηρεάζουν το ήπαρ

Η αυξημένη ποσότητα ζάχαρης στα αναψυκτικά προκαλεί απότομες ανόδους στη γλυκόζη του αίματος και την ινσουλίνη, οι οποίες μπορεί να ευνοήσουν την αύξηση του βάρους. Επιπλέον, η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να συμβάλει στη συγκέντρωση λίπους στο συκώτι.

Παρότι έχουν λίγες θερμίδες, τα αναψυκτικά διαίτης ενδέχεται να επηρεάσουν το ήπαρ με άλλους μηχανισμούς. Μπορούν, για παράδειγμα, να μεταβάλουν το μικροβίωμα του εντέρου, να επηρεάσουν το αίσθημα πληρότητας, να ενισχύσουν την προτίμηση για γλυκά και ακόμη να προκαλέσουν έκκριση ινσουλίνης.

Αντίθετα, το νερό προσφέρει ενυδάτωση χωρίς να επιδρά στον μεταβολισμό, συμβάλλει στο αίσθημα κορεσμού και υποστηρίζει συνολικά τη μεταβολική λειτουργία.

Πηγή-ieidiseis