ΣΠΙΤΙΚΟ ΖΕΛΕ ΜΕ ΡΟΔΙ

Η συνταγή για σπιτικό ζελέ με ρόδι είναι απλή και προσφέρει έναν εύκολο τρόπο να ετοιμάσετε ένα δροσερό επιδόρπιο.

Η ζελατίνη σε σκόνη μουλιάζει πρώτα χωριστά, ενώ ο χυμός ροδιού ζεσταίνεται με τη ζάχαρη. Αφού αποσυρθεί το μείγμα από τη φωτιά, προστίθεται η ζελατίνη και μοιράζεται σε ποτήρια. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και έπειτα τα βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσουν.

Πριν το σερβίρισμα, προσθέτουμε στο ζελέ σπόρους ροδιού και λίγο δυόσμο για γαρνιτούρα, ώστε να έχουμε ένα γευστικό και δροσιστικό επιδόρπιο.

Διαβάστε παρακάτω

ΥΛΙΚΑ
2 φακελάκια (2Χ10γρ.) ζελατίνη σε σκόνη
1/3 φλ. νερό
3 φλ. χυμό ροδιού
3 κουταλιές ζάχαρη
σπόρους από ρόδι
λίγη δυόσμο για διακόσμηση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το νερό σε μπολ και ρίχνουμε από πάνω τη ζελατίνη, πασπαλίζοντάς την. Την αφήνουμε να μουλιάσει για 5 λεπτά.

Σε μικρό κατσαρολάκι βάζουμε τον χυμό ροδιού μαζί με τη ζάχαρη και τοποθετούμε στη φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζελατίνη και ανακατεύουμε. Μοιράζουμε το μείγμα σε 3-4 ποτήρια, το αφήνουμε να κρυώσει και κατόπιν το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες, μέχρι να παγώσει. Γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού και δυόσμο και σερβίρουμε.