Οι διατροφολόγοι εφιστούν την προσοχή στους καταναλωτές fast food, επισημαίνοντας ότι ορισμένα γεύματα μπορούν να επιβαρύνουν σοβαρά την υγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και νάτριο. Ιδιαίτερα ανθυγιεινά θεωρούνται τα τηγανητά τρόφιμα, τα επεξεργασμένα κρέατα, οι βαριές σάλτσες και τα γλυκά με πολλή ζάχαρη.
Μεγάλα πρωινά με τηγανητά αυγά και αλλαντικά, πολύπλοκα burger, καλάθια με τηγανητά κρέατα και γλυκά επιδόρπια, όπως milkshakes και παγωτά, είναι μερικά από τα γεύματα που συνιστάται να αποφεύγονται ή να καταναλώνονται με μέτρο. Επιπλέον, προτείνεται προσοχή και στα παγωμένα ροφήματα, καθώς ο πάγος μπορεί να αποτελεί πηγή βακτηρίων.
Διαβάστε παρακάτω
Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι ορισμένες επιλογές σε fast food εστιατόρια μπορούν να επιβαρύνουν σοβαρά την υγεία, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και νάτριο.
Συγκεκριμένα, τα πιο ανθυγιεινά τρόφιμα στα fast food είναι εκείνα που συνδυάζουν τηγανητά, επεξεργασμένα κρέατα, βαριές σάλτσες, μεγάλες ποσότητες τυριού και γλυκά με πολλή ζάχαρη. Οι ειδικοί προτείνουν περιορισμό στην κατανάλωση τέτοιων επιλογών και έμφαση σε πιο απλά, λιγότερο επεξεργασμένα γεύματα.
Μεγάλα πρωινά γεύματα
Συνδυασμοί που περιλαμβάνουν τηγανητά αυγά, αλλαντικά, πατάτες και γλυκά αρτοσκευάσματα έχουν συχνά υπερβολικά υψηλές θερμίδες και αλάτι, ξεπερνώντας τις ημερήσιες συστάσεις σε μία μόνο μερίδα.
Πολύπλοκα burger και σάντουιτς
Τα γεύματα με πολλαπλά μπιφτέκια, μπέικον, λιπαρές σάλτσες και τυρί περιέχουν μεγάλες ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και νατρίου, αυξάνοντας τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα.
Καλάθια με τηγανητά κρέατα
Μερίδες που περιλαμβάνουν κοτόπουλο ή άλλα κρέατα τηγανισμένα σε λάδι, συνδυασμένα με πατάτες και γλυκές σάλτσες, θεωρούνται ιδιαίτερα επιβαρυντικές. Συχνά ξεπερνούν τις 2.000 θερμίδες και περιέχουν σχεδόν διπλάσια ποσότητα αλατιού από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.
Γλυκά επιδόρπια και shakes
Τα μεγάλα milkshakes, παγωτά με σιρόπια ή γλυκές πίτες περιέχουν υψηλή ποσότητα ζάχαρης και λιπαρών. Ένα μόνο επιδόρπιο μπορεί να ισοδυναμεί με την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης που συνιστά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.
Παγωμένα ροφήματα με πάγο
Ορισμένοι ειδικοί συνιστούν προσοχή και στον πάγο, καθώς οι μηχανές που τον παράγουν ενδέχεται να μην καθαρίζονται συχνά, αποτελώντας πιθανή πηγή βακτηρίων.
Συνοπτικά
- Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι ορισμένα γεύματα fast food με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και νάτριο μπορούν να επιβαρύνουν σοβαρά την υγεία.
- Τηγανητά, επεξεργασμένα κρέατα, βαριές σάλτσες και γλυκά με πολλή ζάχαρη είναι από τις πιο ανθυγιεινές επιλογές στα fast food.
- Μεγάλα πρωινά με τηγανητά αυγά και αλλαντικά, σύνθετα burger και καλάθια με τηγανητά κρέατα συνιστάται να αποφεύγονται ή να καταναλώνονται με μέτρο.
- Παγωμένα ροφήματα με πάγο μπορεί να αποτελούν πηγή βακτηρίων, καθώς οι μηχανές παραγωγής πάγου ενδέχεται να μην καθαρίζονται τακτικά.