ΜΗΠΩΣ ΝΑ ΑΡΧΙΣΩ ΝΑ ΠΑΙΡΝΩ ΨΥΛΛΙΟ;
Ο φλοιός ψυλλίου, πλούσιος σε φυτικές ίνες, παρουσιάζεται ως «θαυματουργό συμπλήρωμα» για το έντερο και «το Ozempic της φύσης».
Το ψύλλιο, ένα συμπλήρωμα πλούσιο σε φυτικές ίνες, κερδίζει δημοτικότητα ως «φυσικό» βοήθημα για την υγεία του εντέρου, τη χοληστερόλη και το σάκχαρο, όμως τα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν κυρίως μέτρια οφέλη. Βοηθά στη δυσκοιλιότητα και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, μπορεί να ρίξει ελαφρά την LDL χοληστερόλη και το σάκχαρο, αλλά δεν φαίνεται να οδηγεί ουσιαστικά σε απώλεια βάρους. Οι ειδικοί τονίζουν ότι προτιμότερο είναι να λαμβάνονται οι φυτικές ίνες από τη διατροφή, ενώ αν χρησιμοποιηθεί ψύλλιο χρειάζεται προσοχή στη δοσολογία, αρκετό νερό και απόσταση από τα φάρμακα.
Πιο αναλυτικά
Έχει χαρακτηριστεί ως «ένα θαυματουργό συμπλήρωμα για το έντερό σας», «το Ozempic της φύσης» και «ένα από τα πιο υποτιμημένα συμπληρώματα στον πλανήτη». ο φλοιός ψυλλίου, μια ουσία πλούσια σε φυτικές ίνες που παράγεται από τους σπόρους ενός φυτού που καλλιεργείται συνήθως στη Νότια Ασία, έχει τραβήξει την προσοχή στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όχι μόνο για τα πεπτικά του οφέλη, αλλά και για τη βοήθειά του στη χοληστερόλη, το σάκχαρο του αίματος, την απώλεια βάρους και άλλα.
Τα περισσότερα συμπληρώματα έχουν λίγα, αν όχι καθόλου, αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία. Αποτελεί ο φλοιός ψυλλίου εξαίρεση;
Τι προτείνει η έρευνα
Ο φλοιός ψυλλίου περιέχει υψηλά επίπεδα βλεννώδους ουσίας, ενός τύπου διαλυτής ίνας που σχηματίζει ένα τζελ όταν εκτίθεται στο νερό.
Το συμπλήρωμα πωλείται σε διάφορες μορφές, όπως ως ολόκληροι φλοιοί (συνήθως σε δοχείο με χοντρή, αφράτη υφή), αλεσμένοι (με λεπτή, αλευρώδη υφή) και σε κάψουλες.
Υπάρχουν τρεις κύριες κατηγορίες πιθανών οφελών.
Πέψη
Το ψύλλιο είναι το «συμπλήρωμα φυτικών ινών που προτιμούν οι γαστρεντερολόγοι, δεδομένου ότι έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη δυσκοιλιότητα και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δηλώνει ο Δρ. William D. Chey, επικεφαλής του τμήματος γαστρεντερολογίας στο Michigan Medicine.
Όταν ταξιδεύει μέσω του στομάχου και των εντέρων, απορροφά νερό και σχηματίζει μια παχύρρευστη, ζελατινώδη ουσία, η οποία μαλακώνει και ογκώνει τα κόπρανα και επιταχύνει τη διέλευσή τους από το παχύ έντερο. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας, συμπεριλαμβανομένων και σε άτομα με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου.
Παραδόξως, το ψύλλιο βοηθά επίσης στη διάρροια, ένα άλλο κοινό σύμπτωμα του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου, απορροφώντας υγρό στο έντερο, δήλωσε η Kate Scarlata, διαιτολόγος στη Βοστώνη.
Επειδή τα περισσότερα μικρόβια του εντέρου δεν διασπούν το ψύλλιο (μια διαδικασία που παράγει αέρια), το συμπλήρωμα τείνει να προκαλεί λιγότερο μετεωρισμό και κράμπες από πολλά άλλα συμπληρώματα φυτικών ινών.
Χοληστερόλη και Σάκχαρο στο Αίμα
Έρευνες δείχνουν ότι το ψύλλιο μπορεί να οδηγήσει σε μικρές μειώσεις στα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα, δήλωσε η Penny Kris-Etherton, ομότιμη καθηγήτρια επιστημών διατροφής στο Penn State.
Σε μια ανάλυση 28 μικρών δοκιμών του 2018, οι περισσότερες από τις οποίες αφορούσαν άτομα με υψηλή χοληστερόλη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι λάμβαναν περίπου 10 γραμμάρια ψυλλίου την ημέρα για τουλάχιστον τρεις εβδομάδες είχαν μικρές μειώσεις στην LDL, ή «κακή» χοληστερόλη τους. Μια ανασκόπηση μελετών του 2024, οι περισσότερες από τις οποίες αφορούσαν άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή σχετικά προβλήματα υγείας, διαπίστωσε ότι η λήψη ψυλλίου μείωσε ελαφρώς τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Οι φυτικές ίνες στο ψύλλιο συνδέονται με τα χολικά οξέα, τα οποία παράγονται από τη χοληστερόλη, στα έντερα, αυξάνοντας την απέκκρισή τους και βοηθώντας στη μείωση της LDL χοληστερόλης στο αίμα. Το ψύλλιο μπορεί επίσης να επιβραδύνει την πέψη των υδατανθράκων, προκαλώντας πιο σταδιακή απορρόφηση της γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος και λιγότερο δραστικές αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.
Αυτές οι επιδράσεις μπορεί να βοηθήσουν άτομα με υψηλή χοληστερόλη ή με διαβήτη τύπου 2 ή προδιαβήτη, δήλωσε η Dr. Kris-Etherton. Ωστόσο, πρόσθεσε, θα έχετε ακόμη περισσότερα οφέλη από την κατανάλωση άφθονων τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φρούτα και λαχανικά.
Απώλεια Βάρους
Επειδή το ψύλλιο διαστέλλεται στο έντερο και επιβραδύνει την πέψη των υδατανθράκων, μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μία ή δύο ώρες μετά τη λήψη του, δήλωσε η Julia Lloyd, διαιτολόγος στο Mass General Brigham. Ωστόσο, η έρευνα δείχνει ότι αυτό γενικά δεν μεταφράζεται σε απώλεια βάρους, πρόσθεσε.
Σε μια ανασκόπηση του 2020, 22 μικρών δοκιμών, οι περισσότερες από τις οποίες αφορούσαν ενήλικες που ταξινομήθηκαν ως υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η λήψη ψυλλίου δεν διέφερε από τη λήψη εικονικού φαρμάκου όσον αφορά το σωματικό βάρος, τον δείκτη μάζας σώματος ή την περιφέρεια μέσης.
Πώς να το πάρετε
Είναι καλύτερο να λαμβάνετε φυτικές ίνες από τις τροφές, προτείνει η Lloyd. Αλλά εάν έχετε ορισμένες παθήσεις – όπως δυσκοιλιότητα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, υψηλή χοληστερόλη, διαβήτη τύπου 2 ή προδιαβήτη – μπορεί να αξίζει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με τη δοκιμή ψυλλίου, είπε. Το συμπλήρωμα μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να φτάσετε τα συνιστώμενα 25 έως 38 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα εάν δεν μπορείτε να τις λάβετε μόνο από τη διατροφή σας, πρόσθεσε.
Το ψύλλιο είναι ασφαλές για καθημερινή λήψη, είπε ο Δρ. Chey. Απλώς αποφύγετε την κατανάλωσή του δύο ώρες πριν ή μετά τη λήψη φαρμάκων επειδή μπορεί να μειώσει την απορρόφησή τους. Άτομα με ορισμένα πεπτικά προβλήματα, όπως γαστροπάρεση (αργή κένωση του στομάχου) ή ιστορικό εντερικής απόφραξης, μπορεί επίσης να θέλουν να είναι προσεκτικά επειδή διατρέχουν κίνδυνο να κολλήσει το ψύλλιο στο πεπτικό σύστημα.
Η Scarlata συνιστά να ξεκινήσετε αργά, με πέντε γραμμάρια την ημέρα για την πρώτη ή τις πρώτες δύο εβδομάδες, για παράδειγμα, για να ελαχιστοποιήσετε τα αέρια, το φούσκωμα ή άλλες ενοχλήσεις.
Της αρέσει να προσθέτει σκόνη ψυλλίου σε smoothies, πλιγούρι βρώμης και muffins. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναμειγνύουν τη σκόνη ή ολόκληρους τους φλοιούς απευθείας σε νερό ή χυμό.
Επειδή το ψύλλιο απορροφά νερό, πάρτε το με τουλάχιστον ένα έως δύο φλιτζάνια νερό και ενυδατώστε το καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, προσθέτει η Lloyd. Διαφορετικά, το ψύλλιο μπορεί να σκληρύνει στα έντερα και να προκαλέσει κράμπες, δυσκοιλιότητα και σε σπάνιες περιπτώσεις, απόφραξη.
Πηγή : nytimes.com
Εικόνα : pexels.com
