ΒΙΕΝΝΗ: ΤΑ ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ ΠΟΥ ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ
Η Βιέννη ξεχωρίζει για την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και την πλούσια πολιτιστική της κληρονομιά, αποτελώντας προορισμό που αξίζει να ανακαλύψει κανείς. Από τον ναό του Αγίου Στεφάνου και το…
Η Βιέννη ξεχωρίζει για την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική και την πλούσια πολιτιστική της κληρονομιά, αποτελώντας προορισμό που αξίζει να ανακαλύψει κανείς. Από τον ναό του Αγίου Στεφάνου και το αυτοκρατορικό Hofburg έως το Μουσείο Τέχνης Kunsthistorischen, οι επισκέπτες έρχονται σε επαφή με τη μαγεία των Αψβούργων.
Στο πρόγραμμα χρειάζεται να μπει το παλάτι Belvedere, όπου μπορείτε να δείτε το περίφημο έργο «Φιλί» του Κλιμτ, αλλά και ο βοτανικός κήπος στο Schönbrunn. Σημαντικό μέρος της γνωριμίας με την πόλη είναι ακόμη η γαστρονομία της, από το εμβληματικό schnitzel μέχρι τα αυστριακά γλυκά.
Μια ξεχωριστή στάση για όσους αγαπούν τον καφέ είναι το Hawelka, με τη δική του ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Για τοπικά προϊόντα και γεύσεις, η αγορά Naschmarkt προσφέρεται για περιήγηση και εξερεύνηση.
Διαβάστε αναλυτικά παρακάτω:
Η Βιέννη, τόπος γέννησης σπουδαίων διανοητών και μουσικών, εντυπωσιάζει με τη μπαρόκ, αρ νουβό και γοτθική αρχιτεκτονική της!
Η πρωτεύουσα της Αυστρίας συνδέεται με μεγάλους διανοητές, μουσικούς και πολιτικούς, ενώ για αιώνες υπήρξε κέντρο ευρωπαϊκής ισχύος και εξουσίας. Περίπου 2 εκατ. άνθρωποι κατοικούν εδώ — πρόκειται για τη δεύτερη μεγαλύτερη γερμανόφωνη πόλη της Ευρώπης. Στη Βιέννη έζησαν ο Μότσαρτ, ο Σίγκμουντ Φρόιντ και ο Γκούσταβ Κλιμτ, ενώ η Ισπανική Ιππική Σχολή εκπαιδεύει άλογα Lipizzaner στην τέχνη των επιδείξεων εδώ και 450 χρόνια.
Στη Βιέννη, τα σύγχρονα ευρωπαϊκά κτίρια συνυπάρχουν με αρχιτεκτονήματα μπαρόκ, γοτθικού και αρ νουβό ρυθμού. Ιδιαίτερα έντονη είναι η επιρροή που έχει ασκήσει η Zaha Hadid.
Ο καθεδρικός ναός του Αγίου Στεφάνου δεσπόζει στον ουρανό της Βιέννης και έχει συνδεθεί στενά με την ιστορία της πόλης. Ο Μπετόβεν, κοιτάζοντας τον ναό, αντιλήφθηκε ότι είχε χάσει την ακοή του: το κατάλαβε όταν είδε τα πουλιά να πετούν μακριά, ενώ χτυπούσαν οι 23 καμπάνες.
Από τον 13ο αιώνα χρονολογείται το αυτοκρατορικό ανάκτορο Hofburg, που αποτέλεσε κατοικία της βασιλικής οικογένειας των Αψβούργων για 600 χρόνια. Η πλούσια ιστορία του ξεδιπλώνεται σήμερα σε 2.600 δωμάτια, 18 πτέρυγες και 19 προαύλιους χώρους, ενώ εκεί στεγάζεται και η Ισπανική Ιππική Σχολή.
Το Kunsthistorischen Museum Vienna στεγάζεται σε ένα πρώην παλάτι και φιλοξενεί σήμερα την αυτοκρατορική συλλογή τέχνης. Μια επίσκεψη εκεί βοηθά να γνωρίσετε πιο ουσιαστικά την ιστορία των Αψβούργων.
Αξίζει επίσης να επισκεφθείτε το επιβλητικό παλάτι Belvedere, για να αντικρίσετε από κοντά το «Φιλί» του Κλιμτ. Μην παραλείψετε και τον φημισμένο Βοτανικό κήπο στο παλάτι Schönbrunn.
Για να γευτείτε ένα από τα βασικά πιάτα της πόλης, το schnitzel, δηλαδή παναρισμένο μοσχάρι, μπορείτε να επιλέξετε το Schnitzelwirt. Το εστιατόριο σερβίρει το καλύτερο εδώ και τέσσερις δεκαετίες.
Ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής και της κουλτούρας της Βιέννης. Από το 1930 λειτουργεί το καφέ Hawelka, ένα χαλαρό καλλιτεχνικό στέκι. Για παραδοσιακά κέικ, όπως τα αυστριακά torten και bundt, δοκιμάστε το εξαιρετικό Vollpension.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Μια πιο επίσημη πρόταση είναι το βραβευμένο με αστέρια εστιατόριο Opus, το οποίο βρίσκεται στο ξενοδοχείο Imperial. Στο μεγαλοπρεπές περιβάλλον του σερβίρονται πιάτα όπως πέρδικα με μαύρο λαγόχορτο και βερβερίδα.
Στο Stadtpark, μέσα σε κυβιστικό κτίριο του 19ου αιώνα, βρίσκεται το Steirereck. Το εστιατόριο προσφέρει εξαιρετικές γεύσεις από τη Στυρία, μεταξύ των οποίων αγριογούρουνο με μοβ καρότα, ποταμίσιο λαβράκι και εκλεπτυσμένο γκούλας με μούσμουλα.
Περισσότεροι από 120 πάγκοι περιμένουν τους επισκέπτες στη μεγαλύτερη αγορά της Βιέννης. Θα τη βρείτε κοντά στους σταθμούς του μετρό Karlsplatz και Kettenbrοckengasse.
Ο επίσημος τουριστικός οργανισμός της πόλης, το Wien Tourismus, συγκεντρώνει στην ιστοσελίδα του προτάσεις και χρήσιμες συμβουλές, καθώς και πληροφορίες για όλες τις προγραμματισμένες συναυλίες, τα κονσέρτα και τα φεστιβάλ.
Πηγή: Food & Travel, τεύχος Φεβρουαρίου 2025
