Το άρθρο περιγράφει τη συνταγή για την παρασκευή ενός νόστιμου μήλου κραμπλ. Αρχικά, τα μήλα καθαρίζονται, τρίβονται και σιγοβράζονται με ζάχαρη και κανέλα μέχρι να μαλακώσουν.
Αφού σουρώσουν, περιχύνονται με χυμό λεμονιού και τοποθετούνται σε ταψί. Στη συνέχεια, ετοιμάζεται ένα μείγμα από αλεύρι, βούτυρο και ζάχαρη, το οποίο τοποθετείται πάνω από τα μήλα.
Το γλυκό ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά, δημιουργώντας ένα τραγανό και γευστικό επιδόρπιο.
Διαβάστε παρακάτω
ΥΛΙΚΑ
6 μεγάλα μήλα
6 κουταλιά καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι κανέλα
Χυμό από 1 λεμόνι
¾ φλιτζάνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μιτσίδη
6 κουταλιές κρύο βούτυρο, κομμένο σε κομματάκια
1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στη χοντρή πλευρά του τρίφτη ενώ κόβουμε και μερικά σε μικρά κομματάκια. Τα προσθέτουμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και την κανέλα και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να διαλυθεί η ζάχαρη. Τα σουρώνουμε και τα περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε τα μήλα σε ένα ταψί.
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη και ρυζιάζουμε, ανακατεύοντας με τα χέρια μας. Βάζουμε το μείγμα πάνω από τα μήλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 περίπου λεπτά.
Συνοπτικά
- Τα μήλα καθαρίζονται, τρίβονται και σιγοβράζονται με ζάχαρη και κανέλα μέχρι να μαλακώσουν.
- Αφού σουρωθούν, τα μήλα περιχύνονται με χυμό λεμονιού και τοποθετούνται σε ταψί.
- Προετοιμάζεται ένα μείγμα από αλεύρι, βούτυρο και ζάχαρη που τοποθετείται πάνω από τα μήλα.
- Το μήλο κραμπλ ψήνεται για περίπου 20 λεπτά, δημιουργώντας ένα τραγανό επιδόρπιο.