ΓΑΛΑ

ΥΛΙΚΑ 3 1/2 φλ. αλεύρι Φαρίνα “00” 2 κουταλάκια ξηρή μαγιά 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι 4 κουταλιές βούτυρο ανάλατο (60 γρ.) 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 3 1/3 φλ.  αλεύρι Χωριάτικο ½ κουταλάκι αλάτι1 φακελάκι ζάχαρη με βανιλλίνη  Blossom 2 κουταλιές ξύδι 1/3 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο) 3/4 φλ. νερό σε...

ΥΛΙΚΑ 5 αυγά 360 γρ. ζάχαρη 240 ml φυτικό λάδι 240 ml γάλα 400 γρ. Φαρίνα «00» Μιτσίδη 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι Για...

ΥΛΙΚΑ 4 αβγά ¾ φλ. καστανή ζάχαρη 1 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο, κ.λπ.) 1/3 φλ. γάλα 3 φλ. καρότο τριµµένο στη λεπτή µεριά του τρίφτη 1 φλ. ανανά (φρέσκο...

Όταν ξεκινά μια νέα σεζόν, συλλέγουμε τις πιο hot τάσεις στα νύχια. Συνήθως, αρχές Μαρτίου βλέπουμε μια «έκρηξη» από χαρούμενες παστέλ αποχρώσεις, αλλά φέτος...

6 άτομα / 15’ ετοιμασία / 10’ χρόνος ψησίματος / ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλάκια μαγειρική σόδα1 κουταλιά λευκό ξύδι1...

ΥΛΙΚΑ450 γρ. κανταΐφι (1 πακέτο)250 γρ. βούτυρο ανάλατο1 λίτρο κρέμα γάλακτος400 γρ. γάλα ζαχαρούχο2 κουταλάκια απόσταγμα βανίλιας50 γρ. κορν φλάουαρ Για το σιρόπι:230 γρ. ζάχαρη250...

Χρόνος: 20 λεπτά + 4 ώρες αναμονή Βαθμός δυσκολίας: ΕύκολοΥλικά (για 6 άτομα): 4 κοφτές κουταλιές κορν φλάουερ 2 γεμάτες κουταλιές ζάχαρη, 1 φακελάκι βανίλια 1 γεμάτη κουταλιά κακάο 3...

Η Δέσποινα Βανδή εδώ και αρκετά χρόνια, ετοιμάζεται πασχαλινά τσουρέκια στην κουζίνα του σπιτιού της, έτοιμη για να περάσει τις ημέρες του Πάσχα, δίπλα...

Η τοξίνη κερεουλίδη, εξαιτίας της οποίας έγινε σειρά ανακλήσεων βρεφικού γάλακτος σε παγκόσμιο επίπεδο, εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε βρέφος που νοσηλεύθηκε στη Γαλλία...

Παρόλο που κυκλοφορούν αμέτρητα χρώματα και nail arts, τις περισσότερες φορές μου αρέσει τα νύχια μου να δείχνουν φυσικά και υγιή. Αυτό σημαίνει ότι...

Χρόνος: 20 λεπτά + ½ ώρα αναμονή Βαθμός δυσκολίας: ΕύκολοΥλικά (για 4 άτομα): Φράουλες: 350 γρ. (3/4 περίπου από ένα καλαθάκι των 500 γρ.) φράουλες 1/4 κουταλάκι ψιλό...

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)3 μήλα Granny Smith, Braeburn ή Stayman Winesap (μεσαίου μεγέθους)Χυμό από 1 λεμόνι3 καρότα (μεσαίου μεγέθους)40 γρ. σταφίδες σουλτανίνα20 γρ. κουκουνάρι,...

ΥΛΙΚΑ1 φλ. (200γρ.) κουβερτούρα1/3 φλ. νερό2 κουταλιές (16γρ.) ζελατίνη σε σκόνη2 ½ φλ. (625γρ.) κρέμα γάλακτος1 ½ φλ. (375ml) γάλα4 κουταλιές (80γρ.) ζάχαρη2 φακελάκια...

Το άρωμα του ανθόνερου με παίρνει αμέσως στο καλοκαίρι. Ονειρεύομαι ένα κρεμώδες παγωμένο γλυκό, αρωματισμένο με μαστίχα και ανθόνερο. Επειδή όμως, δεν είναι πάντα...

Υλικά Για το κέικ: • 50 γρ κακάο • 250 ml νερό που κοχλαζει • 80 γρ πραλίνα φουντουκιού • 320 γρ Αλεύρι φαρινα • 1/2 κουταλάκι baking powder •...

ΥΛΙΚΑ (12 τεμάχια) 50 γρ. βούτυρο 240 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά 250ml ημίπαχο γάλα 2 κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κ.σ. κακάο σε...

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 1 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (250 γρ.) 1/3 φλ. γάλα (100 γρ.) 1/3 φλ. ελαιόλαδο (85 γρ.) 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Για τη...

ΥΛΙΚΑ Για το crumble ψωμιού: 2 φέτες ψωµί 4 κουταλιές καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο 1 κουταλιά αλεύρι Για την κρέμα: 3 φλ. γάλα 1/3 φλ. ζάχαρη 3 γεµάτες κουταλιές νισεστέ (νισιαστό) 1...

ΥΛΙΚΑ130 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)3/4 φλ. ζάχαρη4 αυγάΜια πρέζα αλάτι2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ2 κ.γ. βανίλια1/2 φλ....