Η γοητεία του κυπριακού αμπελώνα στο Kamara Hall

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Το Kamara Hall στη Λευκωσία φιλοξενεί μια σειρά από Wine Masterclasses, που αναδεικνύουν την πλούσια οινική κληρονομιά της Κύπρου. Σε ένα διατηρητέο νεοκλασικό κτήριο, οι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία να εξερευνήσουν τα κυπριακά κρασιά, με την καθοδήγηση της ειδικού Μαρία Θ.

Μασσούρα και οινοποιών από το δίκτυο WINECORE. Τα σεμινάρια είναι προσβάσιμα σε όλους, προσφέροντας γευσιγνωσία κρασιών συνδυασμένη με κυπριακά προϊόντα γαστρονομίας.

Με θεματολογία που καλύπτει από ροζέ και κουμανταρία έως αφρώδη, τα masterclasses υπόσχονται μια αξέχαστη οινική εμπειρία, ενισχύοντας την τοπική παράδοση και τις κοινότητες.

Διαβάστε παρακάτω

Εξερεύνησε και αφέσου στη μαγεία του κυπριακού αμπελώνα μέσα μια σειρά από Wine Masterclasses, που πραγματοποιούνται σε έναν ζεστό και κομψό χώρο εντός των τειχών της Λευκωσίας.

To Kamara Hall είναι ένας μοναδικός χώρος εκδηλώσεων, που συνδυάζει την κομψότητα με την αυθεντική ατμόσφαιρα της παλιάς πόλης. Στεγάζεται σε ένα διατηρητέο νεοκλασικό κτήριο, πλησίον της Λαϊκής Αγοράς, και παντρεύει τον παραδοσιακό χαρακτήρα με τη σύγχρονη αισθητική και τις σύγχρονες παροχές. Προσφέρει το ιδανικό σκηνικό για γάμους, εταιρικές εκδηλώσεις, παρουσιάσεις, γευσιγνωσίες και ιδιωτικά πάρτι. Η προνομιακή του τοποθεσία, ανάμεσα σε ιστορικά σημεία και ζωντανή πολιτιστική δραστηριότητα, χαρίζει σε κάθε εκδήλωση ξεχωριστό χαρακτήρα και καθιστά την εμπειρία αξέχαστη.

Στο πλαίσιο αυτής της ατμόσφαιρας, το Kamara Hall φιλοξενεί τα Wine Masterclass Series by WINECORE, αναδεικνύοντας την πλούσια οινική κληρονομιά της Κύπρου και φέρνοντας το κοινό σε επαφή με τα κρασιά και τους δημιουργούς τους.

Την σειρά σεμιναρίων παρουσιάζει η εκπαιδεύτρια Οίνου Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET, , προσφέροντας γνώσεις, εμπειρία και πάθος για το κρασί. Παράλληλα, σε κάθε ενότητα συμμετέχει και ένας οινοποιός του δικτύου WINECORE, δίνοντας αυθεντική ματιά στην ποικιλία που παρουσιάζεται και φέρνοντας το κοινό σε άμεση επαφή με τον δημιουργό.

Δεν απαιτείται προηγούμενη εμπειρία, καθώς τα masterclass είναι σχεδιασμένα ώστε να είναι προσιτά σε όλους, είτε σε οινόφιλους που κάνουν τα πρώτα τους βήματα, είτε σε επαγγελματίες που θέλουν να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους.

Pouring Red Wine From The Bottle Into Glasses

Κόστος συμμετοχής: €40 / άτομο / σεμινάριο

Στην τιμή περιλαμβάνεται η γευσιγνωσία κρασιών και ο συνδυασμός τους με κυπριακά προϊόντα γαστρονομίας, που προσφέρει η εταιρεία Φιλίμων Γεύσεις, εμπλουτίζοντας την εμπειρία.

Θεματολογία & Ημερομηνίες

Φθινόπωρο 2025

18/09 – Ροζέ από γηγενείς ποικιλίες: έμφαση στις κυπριακές ποικιλίες, στα ροζέ αξιώσεων και στο pairing με εποχικές γεύσεις.

06/10 – Πρωμάρα: χαρακτηριστικά, διαφορετικές οινοποιήσεις, προτάσεις συνδυασμού με φαγητό.

06/11 – Κουμανταρία: Παρελθόν, Παρόν και Μέλλον: κλασικές και σύγχρονες οινοποιήσεις της Κουμανταρίας.

Χειμώνας 2025–2026

01/12 – Μαραθεύτικο: αφιερωμένο στη Διεθνή Μέρα Μαραθεύτικου – χαρακτηριστικά, οινοποιήσεις, συνδυασμοί.

22/01 – Μαύρο – Η άνοδος του Μαύρου: παρουσίαση της ποικιλίας και της εξέλιξής της.

19/02 – Τα κυπριακά λευκά του χειμώνα: βαρελάτες εκδοχές Ξυνιστεριού, Πρωμάρας κ.ά.

Άνοιξη 2026

05/03 – Γιαννούδι: αφιερωμένο στη Διεθνή Μέρα Γιαννουδιού· χαρακτηριστικά και οινοποιήσεις.

02/04 – Λευκάδα: ροζέ και κόκκινα που αναδεικνύουν τη μοναδικότητα της ποικιλίας.

15/05 – Ξυνιστέρι – Taste Trends: σύγχρονες οινοποιήσεις και νέες τάσεις για τη γηγενή ποικιλία.

Καλοκαίρι 2026

11/06 – Αφρώδη: αφρώδη από γηγενείς ποικιλίες (Ξυνιστέρι, Μαύρο) με Παραδοσιακή Μέθοδο και Μέθοδο Ancestral.

Με τη συμμετοχή τους στα masterclass, οι επισκέπτες απολαμβάνουν επιλεγμένα κρασιά από τα μέλη της WINECORE, γνωρίζοντας από κοντά τον πλούτο του κυπριακού αμπελώνα. Παράλληλα, στηρίζουν τους οινοποιούς, τις κοινότητες και την παράδοση που κρατούν ζωντανή την οινική ταυτότητα της Κύπρου.

1809 Post

Kamara Hall, Αριστοκύπρου 41, 1015, Άγιος Σάββας, Λευκωσία (πλησίον Λαϊκής Αγοράς), κρατήσεις στο 94 006282.

Συνοπτικά

  • Το Kamara Hall στη Λευκωσία διοργανώνει Wine Masterclasses για την ανάδειξη της κυπριακής οινικής κληρονομιάς.
  • Τα σεμινάρια, υπό την καθοδήγηση ειδικών, είναι προσβάσιμα σε όλους και συνδυάζουν γευσιγνωσία κρασιών με κυπριακά προϊόντα.
  • Το διατηρητέο νεοκλασικό κτήριο του Kamara Hall προσφέρει ιδανικό σκηνικό για ποικιλία εκδηλώσεων.
  • Οι συμμετέχοντες στα masterclasses υποστηρίζουν τοπικές κοινότητες και οινοποιούς, ενισχύοντας την οινική ταυτότητα της Κύπρου.
Διαβάστε επίσης

Arbi Masala (Ινδικό κάρι με ταρό)

Το άρθρο περιγράφει τη συνταγή για το Arbi Masala, ένα ινδικό κάρι με κολοκάσι (taro) που συνδυάζει αρωματικά μπαχαρικά και φρέσκα υλικά. Η διαδικασία περιλαμβάνει το βράσιμο του κολοκάσι...

Παρίσι, Τόκιο, Χανόι: Οι γαστρονομικές περιπέτειες του Bourdain

Ο Anthony Bourdain, διάσημος σεφ και παρουσιαστής, ταξίδεψε σε πόλεις όπως η Νέα Υόρκη, το Παρίσι, το Τόκιο, η Χανόι, η Βαρκελώνη και η Πόλη του Μεξικού, αφήνοντας ανεξίτηλο...

Γαλακτερό μαχαλεπί με κόκκινη σάλτσα φορμόζας

Το άρθρο περιγράφει τη διαδικασία παρασκευής ενός γλυκού πιάτου που συνδυάζει μαχαλεπί γάλακτος με κόκκινη σάλτσα από φορμόζες. Για την παρασκευή του μαχαλεπιού, χρειάζεται γάλα, ζάχαρη, νησιαστό και μαστίχα,...

“Ιμάμ Μπαϊλντί: Η Γεύση που Μαγεύει”

Το άρθρο περιγράφει τη διαδικασία παρασκευής του παραδοσιακού πιάτου "Ιμάμ Μπαϊλντί", που χαρακτηρίζεται από τις γεύσεις της μελιτζάνας, της ντομάτας και των κρεμμυδιών. Η συνταγή περιλαμβάνει την προετοιμασία και το...

Baguette; Όχι, banh mi: Το Βιετνάμ τιμά την απελευθέρωση από τη γαλλική κυριαρχία

Το Βιετνάμ γιορτάζει την 80ή επέτειο της Ανεξαρτησίας του από τη γαλλική αποικιοκρατία, με το banh mi, ένα διάσημο βιετναμέζικο σάντουιτς, να αναδεικνύεται ως το πιο αναγνωρίσιμο γαστρονομικό αποτύπωμα...

Γλυκιά τάρτα με καϊσιά

Η συνταγή για τη γλυκιά τάρτα με καϊσιά περιλαμβάνει παρασκευή μιας ζύμης με αλεύρι, αμυγδαλόψιχα, βούτυρο και άλλα βασικά υλικά, η οποία ψήνεται για λίγο πριν γεμίσει με μια...

Φουρνιστά μακαρόνια

Το άρθρο περιγράφει τη συνταγή για φουρνιστά μακαρόνια, ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο. Τα βασικά υλικά περιλαμβάνουν κιμά, χοντρά μακαρόνια, κεφαλογραβιέρα και μια σάλτσα μπεσαμέλ. Η διαδικασία παρασκευής περιλαμβάνει το βράσιμο...

Είναι δυνατόν να τηγανίσω το κοτόπουλο χωρίς λάδι;

Μπορείς να τηγανίσεις κοτόπουλο χωρίς λάδι, αρκεί να προσέξεις ορισμένα σημεία για να πετύχεις καλό αποτέλεσμα. Χρησιμοποίησε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ζέστανέ το καλά πριν βάλεις το κοτόπουλο, ώστε...

Αυθεντικές ταχινόπιτες

Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για αυθεντικές ταχινόπιτες, περιγράφοντας λεπτομερώς τα υλικά και τη διαδικασία παρασκευής τους. Η ζύμη, που περιλαμβάνει αλεύρι, ζάχαρη, μαγιά, και ελαιόλαδο, αφήνεται να φουσκώσει...

Παραδοσιακό Γιουβέτσι

Το άρθρο παρουσιάζει μια παραδοσιακή συνταγή για γιουβέτσι με μοσχάρι, ιδανική για έξι άτομα. Η συνταγή περιλαμβάνει κριθαράκι, μοσχαρίσιο κρέας, λαχανικά και αρωματικά όπως θυμάρι και μπαχάρι. Το κρέας σοτάρεται...

Bittor Arginzoniz: Ο μάγος της φωτιάς στην αιχμή της ευρωπαϊκής γαστρονομίας

Ο Bittor Arginzoniz, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Asador Etxebarri στη χώρα των Βάσκων, αναγνωρίζεται ως κορυφαίος Ευρωπαίος σεφ για την απλότητα και την αυθεντικότητα στη χρήση της φωτιάς. Χωρίς επίσημη...

Μπιφτεκάκια με ζυμαρικά φιογκάκια

Το άρθρο περιγράφει μια συνταγή για μπιφτεκάκια με ζυμαρικά φιογκάκια, συνοδευόμενα από σάλτσα ντομάτας και φέτα. Τα μπιφτεκάκια παρασκευάζονται από βοδινό κιμά, τριμμένο κρεμμύδι και φρυγανιά, ενώ η σάλτσα φτιάχνεται...

Μινιμαλιστικό κανταΐφι

Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για ένα ελαφρύ και γρήγορο γλυκό με κανταΐφι, ιδανικό για τους λάτρεις του μινιμαλισμού στη μαγειρική. Η διαδικασία περιλαμβάνει το βράσιμο σιροπιού με ζάχαρη,...

“Μάφιν με γεύση ελιάς”

Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για μάφιν με γεύση ελιάς, χρησιμοποιώντας υλικά όπως μαύρες ελιές, αλεύρι Φαρίνα, κόλιανδρο, φρέσκα κρεμμυδάκια και δυόσμο. Η διαδικασία περιλαμβάνει το κοσκίνισμα των ξηρών υλικών...

Rocas Experience: Γαστρονομική απόλαυση δίπλα στο κύμα

Το Rocas Experience είναι ένα κομψό παραλιακό εστιατόριο στον Πρωταρά, προσφέροντας γαστρονομική απόλαυση από το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα με θέα τη θάλασσα σε bohemian-chic ατμόσφαιρα. Το μενού δείπνου,...

Μπακλαβάς με αιγινήτικο φιστίκι

Το άρθρο παρέχει μια λεπτομερή συνταγή για την παρασκευή μπακλαβά με αιγινήτικο φιστίκι, περιγράφοντας αναλυτικά τα υλικά και τα βήματα προετοιμασίας. Η διαδικασία περιλαμβάνει την προετοιμασία σιροπιού με νερό,...

Είναι το κρασί από «παλιούς αμπελώνες» ανώτερης ποιότητας;

Το άρθρο εξετάζει τον όρο "παλαιά αμπέλια" που εμφανίζεται στις ετικέτες κρασιών, υποδηλώνοντας ότι το κρασί παράγεται από σταφύλια καλλιεργημένα σε παλαιούς αμπελώνες. Ωστόσο, δεν υπάρχει κοινά αποδεκτός ορισμός...

Κεφτέδες κοτόπουλου με πουρέ ρόκας και διπλό τυρί

Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για κεφτέδες κοτόπουλου με συνοδευτικό πουρέ ρόκας, εμπλουτισμένο με διπλό τυρί. Ο σεφ Πανίκος Χατζηττοφή αναλύει τα υλικά και τη διαδικασία παρασκευής, από το...

Καραμελένιο παγωμένο τσιζκέικ

Το άρθρο παρουσιάζει μια συνταγή για καραμελένιο παγωμένο τσιζκέικ, τονίζοντας τη χρήση καρυδιών, καραμελωμένου γάλακτος, τυριού κρέμας και θρυμματισμένων μπισκότων Digestive. Η διαδικασία περιλαμβάνει την καραμελοποίηση των καρυδιών, την ανάμειξη...

Ποιος καφές είναι πιο ωφέλιμος: ελληνικός, στιγμιαίος ή εσπρέσο;

Το άρθρο εξετάζει τις διαφορές μεταξύ στιγμιαίου καφέ, κυπριακού καφέ και εσπρέσο, εστιάζοντας στην επίδρασή τους στην υγεία. Ο στιγμιαίος καφές είναι πρακτικός και περιέχει χαμηλότερη καφεΐνη, αλλά μπορεί...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ