Η γοητεία του κυπριακού αμπελώνα στο Kamara Hall

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Το Kamara Hall στη Λευκωσία φιλοξενεί μια σειρά από Wine Masterclasses, που αναδεικνύουν την πλούσια οινική κληρονομιά της Κύπρου. Σε ένα διατηρητέο νεοκλασικό κτήριο, οι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία να εξερευνήσουν τα κυπριακά κρασιά, με την καθοδήγηση της ειδικού Μαρία Θ.

Μασσούρα και οινοποιών από το δίκτυο WINECORE. Τα σεμινάρια είναι προσβάσιμα σε όλους, προσφέροντας γευσιγνωσία κρασιών συνδυασμένη με κυπριακά προϊόντα γαστρονομίας.

Με θεματολογία που καλύπτει από ροζέ και κουμανταρία έως αφρώδη, τα masterclasses υπόσχονται μια αξέχαστη οινική εμπειρία, ενισχύοντας την τοπική παράδοση και τις κοινότητες.

Διαβάστε παρακάτω

Εξερεύνησε και αφέσου στη μαγεία του κυπριακού αμπελώνα μέσα μια σειρά από Wine Masterclasses, που πραγματοποιούνται σε έναν ζεστό και κομψό χώρο εντός των τειχών της Λευκωσίας.

To Kamara Hall είναι ένας μοναδικός χώρος εκδηλώσεων, που συνδυάζει την κομψότητα με την αυθεντική ατμόσφαιρα της παλιάς πόλης. Στεγάζεται σε ένα διατηρητέο νεοκλασικό κτήριο, πλησίον της Λαϊκής Αγοράς, και παντρεύει τον παραδοσιακό χαρακτήρα με τη σύγχρονη αισθητική και τις σύγχρονες παροχές. Προσφέρει το ιδανικό σκηνικό για γάμους, εταιρικές εκδηλώσεις, παρουσιάσεις, γευσιγνωσίες και ιδιωτικά πάρτι. Η προνομιακή του τοποθεσία, ανάμεσα σε ιστορικά σημεία και ζωντανή πολιτιστική δραστηριότητα, χαρίζει σε κάθε εκδήλωση ξεχωριστό χαρακτήρα και καθιστά την εμπειρία αξέχαστη.

Στο πλαίσιο αυτής της ατμόσφαιρας, το Kamara Hall φιλοξενεί τα Wine Masterclass Series by WINECORE, αναδεικνύοντας την πλούσια οινική κληρονομιά της Κύπρου και φέρνοντας το κοινό σε επαφή με τα κρασιά και τους δημιουργούς τους.

Την σειρά σεμιναρίων παρουσιάζει η εκπαιδεύτρια Οίνου Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET, , προσφέροντας γνώσεις, εμπειρία και πάθος για το κρασί. Παράλληλα, σε κάθε ενότητα συμμετέχει και ένας οινοποιός του δικτύου WINECORE, δίνοντας αυθεντική ματιά στην ποικιλία που παρουσιάζεται και φέρνοντας το κοινό σε άμεση επαφή με τον δημιουργό.

Δεν απαιτείται προηγούμενη εμπειρία, καθώς τα masterclass είναι σχεδιασμένα ώστε να είναι προσιτά σε όλους, είτε σε οινόφιλους που κάνουν τα πρώτα τους βήματα, είτε σε επαγγελματίες που θέλουν να εμβαθύνουν τις γνώσεις τους.

Pouring Red Wine From The Bottle Into Glasses

Κόστος συμμετοχής: €40 / άτομο / σεμινάριο

Στην τιμή περιλαμβάνεται η γευσιγνωσία κρασιών και ο συνδυασμός τους με κυπριακά προϊόντα γαστρονομίας, που προσφέρει η εταιρεία Φιλίμων Γεύσεις, εμπλουτίζοντας την εμπειρία.

Θεματολογία & Ημερομηνίες

Φθινόπωρο 2025

18/09 – Ροζέ από γηγενείς ποικιλίες: έμφαση στις κυπριακές ποικιλίες, στα ροζέ αξιώσεων και στο pairing με εποχικές γεύσεις.

06/10 – Πρωμάρα: χαρακτηριστικά, διαφορετικές οινοποιήσεις, προτάσεις συνδυασμού με φαγητό.

06/11 – Κουμανταρία: Παρελθόν, Παρόν και Μέλλον: κλασικές και σύγχρονες οινοποιήσεις της Κουμανταρίας.

Χειμώνας 2025–2026

01/12 – Μαραθεύτικο: αφιερωμένο στη Διεθνή Μέρα Μαραθεύτικου – χαρακτηριστικά, οινοποιήσεις, συνδυασμοί.

22/01 – Μαύρο – Η άνοδος του Μαύρου: παρουσίαση της ποικιλίας και της εξέλιξής της.

19/02 – Τα κυπριακά λευκά του χειμώνα: βαρελάτες εκδοχές Ξυνιστεριού, Πρωμάρας κ.ά.

Άνοιξη 2026

05/03 – Γιαννούδι: αφιερωμένο στη Διεθνή Μέρα Γιαννουδιού· χαρακτηριστικά και οινοποιήσεις.

02/04 – Λευκάδα: ροζέ και κόκκινα που αναδεικνύουν τη μοναδικότητα της ποικιλίας.

15/05 – Ξυνιστέρι – Taste Trends: σύγχρονες οινοποιήσεις και νέες τάσεις για τη γηγενή ποικιλία.

Καλοκαίρι 2026

11/06 – Αφρώδη: αφρώδη από γηγενείς ποικιλίες (Ξυνιστέρι, Μαύρο) με Παραδοσιακή Μέθοδο και Μέθοδο Ancestral.

Με τη συμμετοχή τους στα masterclass, οι επισκέπτες απολαμβάνουν επιλεγμένα κρασιά από τα μέλη της WINECORE, γνωρίζοντας από κοντά τον πλούτο του κυπριακού αμπελώνα. Παράλληλα, στηρίζουν τους οινοποιούς, τις κοινότητες και την παράδοση που κρατούν ζωντανή την οινική ταυτότητα της Κύπρου.

1809 Post

Kamara Hall, Αριστοκύπρου 41, 1015, Άγιος Σάββας, Λευκωσία (πλησίον Λαϊκής Αγοράς), κρατήσεις στο 94 006282.

Συνοπτικά

  • Το Kamara Hall στη Λευκωσία διοργανώνει Wine Masterclasses για την ανάδειξη της κυπριακής οινικής κληρονομιάς.
  • Τα σεμινάρια, υπό την καθοδήγηση ειδικών, είναι προσβάσιμα σε όλους και συνδυάζουν γευσιγνωσία κρασιών με κυπριακά προϊόντα.
  • Το διατηρητέο νεοκλασικό κτήριο του Kamara Hall προσφέρει ιδανικό σκηνικό για ποικιλία εκδηλώσεων.
  • Οι συμμετέχοντες στα masterclasses υποστηρίζουν τοπικές κοινότητες και οινοποιούς, ενισχύοντας την οινική ταυτότητα της Κύπρου.
Διαβάστε επίσης

Ο πιο διαδεδομένος μύθος για το μαγείρεμα των ζυμαρικών

Τον πιστεύαμε για χρόνια, χρησιμοποιώντας -ή καλύτερα, σπαταλώνοντας- το κατά τη διάστημα του ψησίματος των ζυμαρικών. Το πολύτιμο αυτό που προϊόν που δεν βοηθά καθόλου στη διαδικασία δεν είναι...

Γαρίδες με κρέμα φιστικιού

ΥΛΙΚΑ• 12 γαρίδες μεγάλες, καθαρισμένες, με την ουρά• αλάτιΓια τη μαρινάδα/σος• 2 κουταλιές ελαιόλαδο• ή φυτικό λάδι• 1 κρεμμύδι μέτριο• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι• 1 κουτάλι τζίντζερ ψιλοκομμένο• 2 σκελίδες...

Οδηγός για σωστό ξεπάγωμα κοτόπουλου

Το σωστό ξεπάγωμα του κοτόπουλου είναι σημαντικό για λόγους ασφάλειας και για να διατηρηθεί η ποιότητα του κρέατος. Ακολουθούν οι καλύτερες μέθοδοι για να το κάνετε: 1. Ξεπάγωμα στο Ψυγείο...

Φραουλένια μπολάκια με κρέμα πορτοκαλιού

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. (¾ πακέτου) τυρί κρέµα (Cream Cheese), ξεπαγωµένο 1 ½ κουταλιά ζάχαρη άχνη + 1 κουταλιά για τη σαντιγί 1 γεµάτο κουταλάκι ξύσµα πορτοκαλιού + ½ κουταλάκι επιπλέον 4 κουταλιές λικέρ...

Σολομός με κινόα, μπρόκολο και κολοκύθι

ΥΛΙΚΑ• 4 φιλέτα σολομού• 2 κ.σ. ελαιοκράμβη• Αλάτι & πιπέρι• 200 γρ. κινόα• 300 γρ. μπρόκολο• 300 γρ. κολοκύθα• 200 γρ. μοτσαρέλα• 50 γρ. φρέσκο σπανάκιΜείγμα μπαχαρικών:• 150 γρ....

Πατατούλες με κρασί και θυμάρι

Χρόνος: 50 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: ΕύκολοΥλικά (συνοδευτικό για 4-5 άτομα): 750 γρ. φρέσκιες baby πατατούλες 5 κουταλιές ελαιόλαδο 1-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά ξεφυλλισμένο θυμάρι 3/4 φλ. άσπρο, ξηρό κρασί Αλάτι χοντρό, φρεσκοτριμμένο πιπέριΕκτέλεση Κάνετε με...

“Γλυκό «Μπαμπάς με ρούμι»”

ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι: 1 λεμόνι, φλούδα και χυμό 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 600 ml νερό 400 γρ. αποξηραμένα φρούτα «Λειβαδιώτη» όπως δαμάσκηνα, σύκα, χρυσόμηλα 60 γρ. σταφίδες «Λειβαδιώτη» 100 ml σκούρο ρούμι (μπορείτε να αντικαταστήσετε...

Πασχαλινό κέικ καρότου με γλάσο τυριού

ΥΛΙΚΑ Για το κέικ καρότου: 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. ζάχαρη 200 γρ. αλεσμένα καρύδια 250 γρ. τριμμένο καρότο 150 γρ. ηλιανθέλαιο Ambrosia 4 αυγά 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. μπέικιν σόδα 1/2 κ.γ....

Γλυκό Πολίτικο με σιμιγδάλι και κρέμα (Θεσσαλονίκης)

ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι: 500 γρ. νερό 500 γρ. ζάχαρη 2 ξυλάκια κανέλας Για τη βάση: 500 γρ. χονδρό σιμιγδάλι 400 γρ. φρέσκο γάλα 230 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. μαστίχα σε σκόνη 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 ½ κ.γ....

Παραδοσιακές Κεφτέδες Συνταγές

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. χοιρινός κιμάς 1 πατάτα μεγάλη καθαρισμένη 1 αυγό 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ δέσμη μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/3 δέσμη φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι 1κ.γ μπέικιν πάουντερ 1000μλ ηλιανθέλαιο Ambrosia Για το σερβίρισμα: ΚετσαπAmbrosia ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για...

Ψητές πατάτες με χαλλούμι και άρωμα δεντρολίβανου

ΥΛΙΚΑ 1500 γρ. πατάτες, πλυμένες με το φύλλο τους 300 γρ. χαλλούμι, τριμμένο 3–4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κλαδάκια δεντρολίβανo φρέσκο, ψιλοκομμένο 1–2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο 80–100 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ambrosia Χυμό από ½...

Κορεάτικο Κοτόπουλο

Be my Chef από το εστιατόριο Akakiko ΥΛΙΚΑ• 2 στήθη κοτόπουλου• 1 φλ. πιπεριές κόκκινες και πράσινες• Λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι• 20 γρ. φιστίκια αλατισμένα και θρυμματισμένα• 2 σκελίδες σκόρδο• 3...

Ανοιξιάτικη απόλαυση πάβλοβα

ΥΛΙΚΑΓια την πάβλοβα:4 ασπράδια (όχι φρέσκα, καλύτερα 3 – 4 ημερών) 250 γρ. ζάχαρη (περίπου 1 φλ. και κάτι) 1 κ. γ. άσπρο ξίδι 1 κ. γ. corn flour 1 κ. γ. πάστα...

Γλυκιά απόλαυση: «Banoffee» πίτα

ΥΛΙΚΑ1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ ολικής άλεσης 1 φλ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο 2 – 3 μπανάνες κομμένες σε μέτριες ροδέλες 250γρ. φρέσκια κρέμα, χτυπημένη 2 κ. σ. ζάχαρη άχνη 1/2 φλ....

Φάβα με καπαρόφυλλα

Υλικά (για 6 άτομα) 1 γεμάτο φλ.  (250 γρ.) φάβα 1 μέτριο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, ολόκληρο 1 σκελίδα σκόρδο ξεφλουδισμένη, ολόκληρη 1 φύλλο δάφνης 5 κουταλιές ελαιόλαδο + 2 επιπλέον 1 λεμόνι, ο χυμός Στραγγισμένη κάπαρη ή/και...

Ποια τρόφιμα να προτιμάτε ανά ηλικία – Από παιδική ηλικία έως τα 80

Μια ισορροπημένη διατροφή είναι κομβικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας και την επιβράδυνση της γήρανσης. Το μυστικό της μακροζωίας και σωματικής ευεξίας, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Δρ. Federica...

7 συμβουλές για να παρασκευάζεις τον καφέ σου σαν ειδικός

Εάν είστε από εκείνους που δεν μπορούν να φανταστούν το πρωινό τους χωρίς ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ, τότε σίγουρα θα βρείτε τα παρακάτω coffee hacks ιδιαίτερα χρήσιμα. Δεν χρειάζεται...

Θρεπτικά μπισκότα με μπανάνα και βρόμη

Υλικά 3/4 φλ. μπανάνα λιωμένη με πιρούνι ½ φλ. παστά κράνμπερι ή ξανθά σταφιδάκια 2 φλ. νιφάδες βρόμης ½ φλ. τριμμένο ινδοκάρυδο ½ κοφτό κ.γ. κανέλα σε σκόνη ½ κοφτό κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη 1/4 φλ....

Μπακαλιάρος σε τραγανή κρούστα

ΥΛΙΚΑ 1 φύλλο παστό (ή φρέσκο ή κατεψυγμένο) μπακαλιάρο (800γρ – 1000γρ.) Λάδι για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι: 1 αυγό 1 τενεκεδάκι (330ml) μπύρα ¼ φλ. γάλα 350γρ. αλεύρι ½ κουταλάκι αλάτι 2 πρέζες πιπέρι άσπροΕΚΤΕΛΕΣΗAν θα...

Λόγοι που απολαμβάνουμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου

Η 25η Μαρτίου αποτελεί μία από τις σημαντικότερες ημερομηνίες του ελληνισμού, λόγω του εορτασμού του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και την επέτειο της Ελληνικής Επανάστασης του 1821. Μέσα σε αυτό...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ