Ο ΘΑΝΟΣ ΜΠΙΡΚΟΣ ΘΥΜΑΤΑΙ: «ΟΤΑΝ ΔΟΥΛΕΥΑ ΩΣ ΒΟΗΘΟΣ ΜΑΓΕΙΡΑ, ΦΤΙΑΞΑΜΕ ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΑ ΤΟ ΒΑΣΙΛΙΑ ΧΟΥΑΝ ΚΑΡΛΟΣ»
Ο ηθοποιός, που τότε εργαζόταν ως βοηθός μάγειρα για να αποκτήσει οικονομική αυτονομία, περιέγραψε το γεύμα στο Hyatt και τα αυστηρά μέτρα για το προσωπικό
Μια ανάμνηση από τα χρόνια που εργαζόταν στον χώρο της εστίασης αποκάλυψε ο Θάνος Μπίρκος, όταν βρέθηκε καλεσμένος στο «Στούντιο 4». Ο ηθοποιός θυμήθηκε πως, προτού στραφεί στην υποκριτική, είχε εργαστεί στην κουζίνα που ετοίμασε γεύμα για τον Χουάν Κάρλος.
Σπούδασε Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων στην Πάτρα και, όπως ανέφερε, αποφάσισε να αναζητήσει εργασία ώστε να μπορεί να στηρίζεται οικονομικά μόνος του.
«Ήθελα να μπω στη διαδικασία της αγοράς εργασίας. Από μόνος μου το αισθάνθηκα. Για να βγάζω τα δικά μου χρήματα, να είμαι πιο αυτόνομος. Και πάω και πιάνω δουλειά σαν βοηθός μάγειρα. Ξαφνικά έγινα μάγειρας, α΄ μάγειρας. Φτιάχναμε κάποια δείπνα και κάποια μεσημεριανά με λίγο κόσμο και κάποια στιγμή μας λένε: “Θα ταΐσουμε τον Χουάν Κάρλος”», περιέγραψε ο Θάνος Μπίρκος.
Το γεύμα πραγματοποιήθηκε στο Hyatt και ο Μπίρκος θυμάται μέχρι σήμερα τη στιγμή που ο βασιλιάς μπήκε στον χώρο. Περισσότερο, όμως, τον είχε εντυπωσιάσει τι συνέβη με τα μαχαιροπίρουνα που είχε χρησιμοποιήσει.
«Δεν μας άφησαν να ακουμπήσουμε τα κουταλοπίρουνα του βασιλιά. Τα έβαζαν όπως ήταν, άπλυτα, μέσα σε ένα βαλιτσάκι και τα πήραν. Ούτε να τα ακουμπήσουμε», αποκάλυψε.
Επιπλέον, είπε πως το προσωπικό της κουζίνας έπρεπε να μένει εκτός οπτικού πεδίου των καλεσμένων: «Από εκείνη τη στιγμή και μετά δεν έπρεπε να εμφανιστούμε πουθενά εμείς, να μη μας δει κανένας. Έπρεπε να είμαστε κρυφά κάπως να ετοιμάζουμε τα πράγματα. Εντάξει, Έλληνες, κρυφοκοιτάγαμε».
