ΦΡΟΥΤΟ ΓΙΑ ΕΝΥΔΑΤΩΣΗ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΑ: ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΦΡΟΥΤΟ
Το καρπούζι, ιδανικό για τους καλοκαιρινούς μήνες, προσφέρει ενυδάτωση και δροσερή γεύση σε φρουτοσαλάτες, παγωτό και αλμυρούς συνδυασμούς.
Το καρπούζι δεν είναι μόνο το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο για δροσιά και ενυδάτωση, αφού αποτελείται σχεδόν κατά 90%-92% από νερό, αλλά μπορεί να ωφελήσει και την καρδιά. Σύμφωνα με ειδικούς, η περιεκτικότητά του σε L-κιτρουλίνη βοηθά στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος και στη χαλάρωση των αγγείων, συμβάλλοντας ενδεχομένως στη μείωση της πίεσης, χωρίς όμως να αντικαθιστά την ιατρική θεραπεία.
Πιο αναλυτικά
Το καρπούζι είναι ένα από τα φρούτα που λατρεύουμε να απολαμβάνουμε τους καλοκαιρινούς μήνες. Διακριτικά γλυκό, έχει το πλεονέκτημα ότι ταιριάζει εύκολα σε πολλά πιάτα, τόσο σε επιδόρπια όσο και σε ορεκτικά: Σε φρουτοσαλάτα, παγωτό ή ακόμη και σε συνδυασμό με φέτα, ντομάτα και βασιλικό, προσφέρει πάντα μια δροσερή πινελιά.
Αν το απολαμβάνουμε ακόμη περισσότερο το καλοκαίρι, αυτό οφείλεται κυρίως στην ενυδατική του δράση. Και όχι άδικα αφού αποτελείται κατά περίπου 90%-92% από νερό, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα ευχάριστο όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει σημαντικά. Αν και συμβάλλει στην πρόσληψη υγρών, χωρίς φυσικά να αντικαθιστά την κατανάλωση νερού, το καρπούζι δεν έχει μόνο ενυδατικές ιδιότητες.
Σύμφωνα με τη διαιτολόγο Johannah Katz, αυτό το ζουμερό φρούτο έχει και άλλες ευεργετικές ιδιότητες. Μιλώντας στο Verywell Health, όπως αναδημοσιεύει το Gala.fr, εξήγησε ότι το καρπούζι μπορεί να έχει οφέλη και για την αγγειακή υγεία.
Καρπούζι: Τρόφιμο που κάνει καλό στην καρδιά
Όπως εξηγεί η διαιτολόγος Johannah Katz, όλα έχουν να κάνουν με την επιστήμη. Σύμφωνα με την ίδια, τα οφέλη του καρπουζιού για την καρδιαγγειακή υγεία συνδέονται κυρίως με μια λιγότερο γνωστή χημική ουσία που μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης: την L-κιτρουλίνη.
Το καρπούζι αποτελεί μία από τις πλουσιότερες φυσικές διατροφικές πηγές L-κιτρουλίνης. Ο οργανισμός μπορεί να αξιοποιήσει αυτό το αμινοξύ για να αυξήσει τη διαθεσιμότητα της L-αργινίνης, ακόμη ενός αμινοξέος, γεγονός που ευνοεί την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου.
Το μόριο αυτό βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώνουν και να διαστέλλονται, βελτιώνοντας έτσι την κυκλοφορία του αίματος. Διευκολύνοντας τη ροή του αίματος μέσα στις αρτηρίες, μπορεί παράλληλα να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Για τον λόγο αυτό, η κατανάλωση καρπουζιού έχει συσχετιστεί με οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία.
Ωστόσο, η διαιτολόγος υπογραμμίζει ότι, παρόλο που το καρπούζι αποτελεί μια υγιεινή επιλογή, δεν μπορεί να αντικαταστήσει κάποια θεραπεία: «Θα χαρακτήριζα το καρπούζι μια τροφή ωφέλιμη για την καρδιά, αλλά όχι μια θαυματουργή θεραπεία για την υπέρταση ή τις καρδιαγγειακές παθήσεις».
Διαβάστε το αρχικό δημοσίευμα Αυτό το φρούτο είναι εξαιρετικό για ενυδάτωση και κάνει καλό και στην καρδιά στο InStyle.
