Παραδοσιακή σαλάτα με ελιές και χαλλούμι

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΥΛΙΚΑ
• 1 συσκευασία (350γρ.) σαλάτα χωριάτικη Garden Fresh
• 1 συσκευασία (200γρ.) χαλλούμι
• 2 ντομάτες
• 15 μαύρες ελιές
• 10 μικρά κριθάρινα κουλούρια
• 1 κουταλάκι αλάτι
Για το ντρέσινγκ
• 1/3 φλ. ελαιόλαδο
• 4 κουταλιές ξύδι

EKTEΛΕΣΗ
Κόβετε το χαλλούμι σε μικρά κυβάκια. Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ροδίζετε το χαλλούμι.

Ψιλοκόβετε τις ντομάτες.

Σε μία σαλατιέρα βάζετε τη χωριάτικη σαλάτα και προσθέτετε τις ντομάτες, το χαλλούμι, τις ελιές, το αλάτι και ανακατεύετε. Σπάζετε από πάνω τα κριθάρινα κουλούρια.

Σε ένα βαζάκι αναμιγνύετε το λάδι με το ξύδι και περιχύνετε τη σαλάτα.

Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

Διαβάστε επίσης

Κρέμα μήλου red delicious και σέλερι με αυγό ποσέ, ζαμπόν φιλέτο και άνθη μήλου

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για την κρέμα:2 μήλα Marlene® Red Delicious3 κλωνάρια σέλερι1 πράσο1 μικρή πατάτα Για τα άνθη Red Delicious:1 μήλο Marlene® Red Delicious, κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες Για το...

Σαλάτα με άγρια βότανα, κατσικίσιο τυρί και φρέσκο μήλο

Από τον Norbert Niederkofler ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)Άγρια βότανα βουνού10 καρυδόψιχα2 μήλα Royal Gala1,3 κιλά ζάχαρη1 λίτρο μεταλλικό νερό εμπλουτισμένο με μαγνήσιο280 ml μηλόξιδοΓλυκάνισοΚανέλαΜούρα αρκεύθουΦρέσκο κατσικίσιο τυρίΑλεύρι αποξηραμένου αχλαδιούΤοπιναμπούρ (αγριοαγκινάρα...

Σαλάτα μήλου με σέλερι και καβουρδισμένα καρύδια

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)700 γρ. μήλα Red Delicious400 γρ. σέλερι30 γρ. μέλι30 ml μηλόξιδο30 ml ελαιόλαδοΜια πρέζα κόκκινο κάρι σε σκόνηΑλάτι και πιπέρι20 γρ. κρεμμύδι Για το σερβίρισμα:100 γρ. καρύδιαΛίγο...

Φρέσκια σαλάτα μήλου και καρότου

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)3 μήλα Granny Smith, Braeburn ή Stayman Winesap (μεσαίου μεγέθους)Χυμό από 1 λεμόνι3 καρότα (μεσαίου μεγέθους)40 γρ. σταφίδες σουλτανίνα20 γρ. κουκουνάρι, καβουρδισμένο στον φούρνο ή σε...

Βρετανικό “Fish and chips”

Χρόνος: 1 ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 1 φλ. (150 γρ.) απλό αλεύρι + λίγο επιπλέον για πασπάλισμα 1 1/3 φλ. (1 τενεκεδάκι των 330ml) παγωμένη μπίρα 600 περίπου γρ....

Σοκολατένια πανακότα με φρέσκες φράουλες

ΥΛΙΚΑ1 φλ. (200γρ.) κουβερτούρα1/3 φλ. νερό2 κουταλιές (16γρ.) ζελατίνη σε σκόνη2 ½ φλ. (625γρ.) κρέμα γάλακτος1 ½ φλ. (375ml) γάλα4 κουταλιές (80γρ.) ζάχαρη2 φακελάκια (2Χ10γρ.) ζάχαρη με βανιλλίνη Για...

Ψητές πατάτες με αγκινάρες στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό πατάτες• 350 γρ. καρδιές αγκινάρας• 50 γρ. ελαιόλαδο• 1 κουταλάκι τσαγιού ρίγανη• Αλάτι και πιπέρι• 40 γρ. χυμό λεμονιού• 200 γρ. κρύο νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζουμε τη φλούδα από...

Γλυκό κέικ με φιστίκια Αιγίνης και άρωμα ανθόνερου

Το άρωμα του ανθόνερου με παίρνει αμέσως στο καλοκαίρι. Ονειρεύομαι ένα κρεμώδες παγωμένο γλυκό, αρωματισμένο με μαστίχα και ανθόνερο. Επειδή όμως, δεν είναι πάντα καλοκαίρι, ένα αφράτο κέικ με...

Φιλέτο τσιπούρας με ζουμερές ντομάτες

Υλικά 500γρ φιλέτα τσιπούρας Χοντρό θαλασσινό αλάτι 2 κουταλιές σούπας αλεύρι 50γρ ελαιόλαδο Για το μείγμα ντομάτας: 600γρ ντομάτες 10γρ φρέσκια ρίγανη 35γρ ελαιόλαδο 60γρ κάππαρη (ξιδάτη) Θαλασσινό αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιμάζετε πρώτα τις ντομάτες: Βάζετε καυτό νερό σε μια λεκάνη και...

Γλυκό κέικ με κρέμα φουντουκιού

Υλικά Για το κέικ: • 50 γρ κακάο • 250 ml νερό που κοχλαζει • 80 γρ πραλίνα φουντουκιού • 320 γρ Αλεύρι φαρινα • 1/2 κουταλάκι baking powder • 1/2 κουταλακι baking soda • 1/2...

Γλυκές μπάρες τσίζκεϊκ με κρέμα φουντουκιού

ΥΛΙΚΑΓια τη βάση:• 12 μπισκότα τύπου Digestive• 2 κουταλιές μαλακή καστανή ζάχαρη• 1 κουταλιά κακάο• 90 γρ. βούτυρο λιωμένο• 1/2 φλ. φουντούκια καβουρδισμέναΓια τη γέμιση:• 500 γρ. τυρί κρέμα•...

Σολομός με άρωμα μιρίν

ΥΛΙΚΑ 1 φιλέτο από μισό σολομό, Blue Island 1 . φλ. κρασί από ρύζι, μιρίν ½ φλ. ξίδι ρυζιού 4 κ. σ. σόγια σος 1 ½ κ. σ. περίπου φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 2 κ. σ....

Cupcakes Red Velvet

ΥΛΙΚΑ (12 τεμάχια) 50 γρ. βούτυρο 240 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά 250ml ημίπαχο γάλα 2 κ.σ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1½ κ.σ. βανιλίνη   1 κ.γ....

Πίτσα με κασέρι, φέτα, ντοματίνια και ελιές

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 1 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (250 γρ.) 1/3 φλ. γάλα (100 γρ.) 1/3 φλ. ελαιόλαδο (85 γρ.) 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Για τη γέμιση: 3 κ.σ. κέτσαπ 250 γρ. κασέρι...

Κουκιά κούννες με χόρτα

Απ’ τις κλασικές συνταγές που πέρασαν από τη γιαγιά στη μαμά και δεν τις βρίσκεις γραμμένες σε τετράδια συνταγών.Υλικά 1 σακούλι (500γρ.) ξερά κουκιά κούννες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 δέσμη...

Ελβετικό Ρολό

Ανάλαφρο και αφράτο και φρουτένιο, το κλασικό Swiss Roll παραμένει αγαπημένο γλυκό. Ψήνεται μέχρι να γίνει ελαστικό στην αφή και γεμίζεται με σαντιγί χωρίς λακτόζη για έξτρα απόλαυση! ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 75...

Ταλιατέλες με σάλτσα κιμά

Ένα εύκολο και γευστικό πιάτο για οικογενειακά γεύματα της καθημερινότητας ή για μια βραδινή συνάθροιση με φίλους στα χαλαρά.Υλικά 1 κιλό ταλιατέλες 1 κύβο ζωμό κότας ½ κιλό κιμά χοιρινό και κοτόπουλο 1...

Λιβανέζικη κρέμα με τραγανό crumble ψωμιού

ΥΛΙΚΑ Για το crumble ψωμιού: 2 φέτες ψωµί 4 κουταλιές καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο 1 κουταλιά αλεύρι Για την κρέμα: 3 φλ. γάλα 1/3 φλ. ζάχαρη 3 γεµάτες κουταλιές νισεστέ (νισιαστό) 1 κουταλιά ανθόνερο ½ φλ. κρέµα γάλακτος 2...

Ζυμαρικά alla Puttanesca

ΥΛΙΚΑ 400 γρ. μακαρόνια (σπαγγέτι ή λιγκουίνι) 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 400 γρ. ντομάτα (φρέσκια τριμμένη ή κονκασέ) 1 χούφτα ελιές (Καλαμών ή μαύρες), σε φέτες 1 κ.σ. κάπαρη Αλάτι, πιπέρι Λίγος μαϊντανός ή...

Khōra: Μεσογειακές απολαύσεις σε ένα ιστορικό κτίσμα της παλιάς Λευκωσίας

Στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτίριο του 1911, εκεί όπου παλαιότερα βρισκόταν το Tzellari, με τα ίχνη του παρελθόντος να είναι μέχρι και…

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ