Ποια φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη;

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τα φρούτα γενικά δεν είναι πλούσια σε πρωτεΐνες σε σύγκριση με άλλες κατηγορίες τροφών όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά ή τα όσπρια. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά φρούτα που περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη σε σύγκριση με τα υπόλοιπα.

Αυτά περιλαμβάνουν:

Γκουάβα

Η γκουάβα είναι από τα φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, παρέχοντας περίπου 4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι (165 γρ.).

Αβοκάντο

Αν και θεωρείται συχνά λαχανικό, το αβοκάντο είναι φρούτο. Έχει περίπου 3 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια.
Κόκκινα βατόμουρα (Blackberries)

Τα κόκκινα βατόμουρα περιέχουν περίπου 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι.

Μούρα Ακάι (Açaí berries)

Τα μούρα ακάι, ιδιαίτερα όταν είναι αποξηραμένα ή σε μορφή σκόνης, έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Μπανάνες

Περιέχουν περίπου 1,3 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μέτριο καρπό (120 γρ.).

Ακτινίδιο

Ένα μέτριο ακτινίδιο έχει περίπου 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι.

Καραμπόλα (Starfruit)

Παρέχει περίπου 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια.

Σταφίδες και άλλα αποξηραμένα φρούτα

Τα αποξηραμένα φρούτα, όπως οι σταφίδες, τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα, περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης ανά μερίδα, λόγω της συμπύκνωσης που συμβαίνει κατά την αποξήρανση.

Εάν αναζητάς τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη, είναι καλό να συνδυάζεις τα φρούτα με άλλες πηγές πρωτεΐνης, όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους ή γιαούρτι.

Διαβάστε επίσης

Πανκέικς αναρής με ξινή κρέμα

ΥΛΙΚΑ250 γρ. φρέσκια αναρή (ανάλατη) Δάφνη1 αυγό2–3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ. ζάχαρη (προαιρετικά, αν τις θέλουμε ελαφρώς γλυκές)½ κ.γ. μπέικιν πάουντερΜια πρέζα αλάτιΛίγο βούτυρο ή λάδι...

Πίτες με αναρή και χαλλούμι

ΥΛΙΚΑ (για 10–12 τυρόπιτες)1 πακέτο φύλλο κουρού ή σφολιάτα300 γρ. φρέσκια ανάλατη αναρή1 αυγό2–3 κ.σ. χαλούμι ή κεφαλοτύρι, τριμμένο (προαιρετικά, για πιο έντονη γεύση)Φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο ή...

Ψητή κολοκύθα με αρωματικά και αναρή

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλη κολοκύθα butternut 4–5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κ.γ. πάπρικα (γλυκιά ή καπνιστή) Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Φρέσκο θυμάρι ή δεντρολίβανο 150–200 γρ. αναρή αλατισμένη Λίγες νιφάδες τσίλι ή μέλι (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε την...

Σαλάτα με χαλλούμι και σπόρους ροδιού

ΥΛΙΚΑ200 γρ. χαλούμι, κομμένο σε φέτεςΑνάμεικτα πράσινα φύλλα (μαρούλι, ρόκα κ.ά.)1 αγγούρι, σε ροδέλες10–12 ντοματίνια, κομμένα στη μέση½ κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες3–4 κ.σ. σπόρους ροδιού2 κ.σ. ελαιόλαδοΦρεσκοτριμμένο πιπέριΓια...

Κολοκυθόσουπα με χαλλούμι

ΥΛΙΚΑ 3 μέτρια κολοκύθια, σε ροδέλες 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 750 ml ζωμός λαχανικών 2 κ.σ. ελαιόλαδο 150–200 γρ. χαλούμι, σε κύβους ή χοντρές φέτες, Δάφνη Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) Φρέσκα...

Χταπόδι με λεμονάτο λάδι

ΥΛΙΚΑ1 χταπόδι 800-1000γρΓια το νερό:1 κ.γ. ρίγανη 2 φύλλα δάφνης Φρεσκοτριμμένο πιπέριΓια τη μαρινάδα:3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. χυμό λεμονιού 1/2 κ.γ. ρίγανη 2 κ.γ. μουστάρδα λίγο αλάτι και πιπέριΓια τη σαλάτα:2 χούφτες ρόκα ψιλοκομμένη 1/2...

Επιδόρπιο με σιμιγδάλι και φραουλένια σάλτσα

YΛΙΚΑ Για την κρέµα: 2 φλ. γάλα 5 κουταλιές σιµιγδάλι ψιλό 3 κουταλιές ζάχαρη 1 φακελάκι βανίλια Για τη σάλτσα: 1 φλ. φράουλες ½ φλ. µέλι 1/3 φλ. νερό, 1 κουταλιά χυµό λεµονιού 3 φύλλα φρέσκο δυόσµο ΕΚΤΕΛΕΣΗ  Ετοιµάζετε πρώτα την κρέµα:...

Ποιος ο λόγος που αποφεύγουμε το πλύσιμο του κοτόπουλου πριν το μαγείρεμα;

Για χρόνια, το πλύσιμο του κοτόπουλου πριν μπει στο τηγάνι ή τον φούρνο θεωρούνταν αυτονόητο βήμα «καθαριότητας». Σήμερα, όμως, οι οδηγίες ασφάλειας τροφίμων και η σύγχρονη μαγειρική πρακτική είναι...

Η αυθεντική Ιαπωνική Τσιζκέικ εμπειρία

Μέσα σε λίγες εβδομάδες, το Japanese Cheesecake με μόνο δύο υλικά μετατράπηκε από ένα αθώο kitchen hack σε παγκόσμια ψηφιακή φρενίτιδα. Βίντεο εκατομμυρίων προβολών, συνταγές των 30 δευτερολέπτων και...

Οι μάγοι της κουζίνας πίσω από το γαστρονομικό θαύμα της Λεμεσού

Εστιατόρια εντός και εκτός ξενοδοχειακών μονάδων, μαζί με διεθνή brands, καταφθάνουν το ένα μετά το άλλο σε μια πόλη που τα τελευταία…

Σοκολατένια μπράουνις με καρύδια και παγωτό

ΥΛΙΚΑ ½ φλ. βούτυρο (120 γρ.) κοµµένο σε κοµµατάκια 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κοµµένη σε κοµµατάκια 80 γρ. σοκολάτα γάλακτος, κοµµένη σε κοµµατάκια 1 φλ. (γεµάτο) καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές µέλι 2 αβγά ελαφρά χτυπηµένα 1...

Φρέσκο λουβί με ζουμερές ντομάτες

Υλικά • 1 κιλό φρέσκο πράσινο λουβί • 1/2 κιλό κολοκύθι “πάλκαπα” • 1 κιλό ώριµες ντοµάτες • 1 µεγάλο κρεµµύδι • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουµε το λουβί, κόβουµε τις άκρες...

Γλυκό λαβράκι με πορτοκαλένιο άρωμα

Από τον σεφ Χρίστο Νοέλ BassilΕπιμέλειά: Δρ. Χριστίνα Κονή, ΔιαιτολόγοςΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα Λαβράκι από τις Ψαραγορές Blue Island1 μεσαίου μεγέθους Κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 κ.σ. Πράσο ψιλοκομμένοΧυμό από 1 ΠορτοκάλιΞύσμα από 1...

Σοκολατένια μους πάνω σε παντεσπάνι φουντουκιού

ΥΛΙΚΑ Για το µους σοκολάτας: 100γρ. ζάχαρη 200γρ. φρέσκια κρέµα γάλακτος 80γρ. σοκολάτα γάλακτος 200γρ. σοκολάτα µαύρη 330γρ φρέσκια κρέµα γάλακτος χτυπηµένη Για το παντεσπάνι: 310γρ. βούτυρο 120γρ. σοκολάτα γάλακτος 5 αβγά,  370γρ. µαύρη ζάχαρη 150γρ. αλεύρι 250γρ. φουντούκια καβουρδισµένα (χοντροσπασµένα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ετοιµάζετε...

Ανανεωμένη εικόνα για τα κυπριακά δημητριακά GOLDEN CHOICE

Η GOLDEN CHOICE, η μοναδική κυπριακή μάρκα δημητριακών, παρουσίασε επίσημα τη νέα της εταιρική ταυτότητα στο πλαίσιο ειδικής εκδήλωσης που διοργάνωσε ο Όμιλος Εταιρειών Φρου Φρου, την Πέμπτη 22...

Γλυκό Σαραγλί

10 ΑΤΟΜΑ / 45’ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ / 25’ ΨΗΣΙΜΟ / ΜΕΤΡΙΟΥλικά 10 φύλλα μπακλαβά1 πακέτο βούτυρο (250γρ.)1 φλιτζ. αμύδγαλα ασπρισμένα1 φλιτζ. καρυδόψυχα½ φλιτζ. φιστίκι αιγίνης Για το σιρόπι 1 φλιτζ. νερό2 φλιτζ. ζάχαρη2...

Κουπεποπίλαφο: Η παραδοσιακή γεύση

Υλικά150 γρ. κληματόφυλλα ½ κιλό κιμά χοιρινό 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 500 γρ. ώριμες ντομάτες Φρέσκο μαϊντανό 2 κουταλιές σούπας δυόσμο ξερό Αλάτι και πιπέρι χυμό από ½ λεμόνι 200 γρ. ρύζι Καρολίνα 400 γρ. ζεστό...

Γιαουρτο-Τσιζκέικ

Από τον Γιώργο Ερωτοκρίτου ΥΛΙΚΑΓια τη βάση: 250 g. Μπισκότα, τύπου digestive (θρυμματισμένα)150 g. Βούτυρο (λιωμένο)Για την κρέμα 300 g. Τυρί κρέμα450 g. Στραγγάτο Γιαούρτι Αυθεντικό (10% λιπαρά), Χαραλαμπίδης Κρίστης100 ml Χαραλαμπίδης...

Κοτόπουλο µε γιαούρτι, φρέσκιες πούλλες µε κολίανδρο πέστο

Του Χρήστου Φιλίππου ΥΛΙΚΑ  1 κοτόπουλο κοµµένο σε 8 κοµµάτια Για τη µαρινάδα: 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 φλιτζάνι αιγοπρόβειο γιαούρτι 2 κουταλιές σούπας µουστάρδα, 3-4 κλωναράκια θυµάρι Αλάτι, µαύρο πιπέρι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Για το πέστο κόλιανδρου: ½...

Banoffee με κρέμα γιαουρτιού

Του Γιώργου Ερωτοκρίτου ΥΛΙΚΑ2 συσκευασίες Μπισκότα τύπου Lotus (αλεσμένα )100 g. Βούτυρο (λιωμένο )200 g. Καραμέλα γάλακτος4 ώριμες Μπανάνες (κομμένες σε φέτες)450 g. Στραγγάτο Γιαούρτι Αυθεντικό (10% λιπαρά) Χαραλαμπίδης Κρίστης400...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ