COOK
Ρολά ταχινιού σε πίτα
ΥΛΙΚΑ 3 1/2 φλ. αλεύρι Φαρίνα “00” 2 κουταλάκια ξηρή μαγιά 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι 4 κουταλιές βούτυρο ανάλατο…
#ΦΩΤΙΑ
COOK
Γευστικό Οσσοµπούκο
ΥΛΙΚΑ 4 µέτριες φέτες κότσι µοσχαρίσιο (κοµµάτια/φέτες από µοσχαράκι γάλακτος από κοντά στο γόνατο, µε κόκαλο µε µεδούλι στο κέντρο), 3 καρότα, 2 κρεµµύδια, 1 λεµόνι…
COOK
Σολομός ψητός με σάλτσα εστραγκόν
ΥΛΙΚΑ 4 κοµµάτια/φέτες σολοµού, 180 γρ. περίπου το καθένα ½ φλ. χυµό πορτοκαλιού 2 κουταλιές ελαιόλαδο + επιπλέον για άλειµµα 1 κουταλιά βαλσαµικό…
COOK
Χταπόδι με πιλάφι
ΥΛΙΚΑ 1-2 χταπόδια, σύνολο γύρω στα 800-900 γρ. περίπου 2 φύλλα δάφνης 1 κρεµµύδι καρφωµένο µε 4 γαρίφαλα 1 κουταλάκι σπόροι πιπεριού 1…
COOK
Κρασάτες σουπιές με το δικό τους μελάνι
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό (μεγάλες καλύτερα) σουπιές (ζητάτε να σας καθαρίσουν τις σουπιές στο ιχθυοπωλείο, αλλά να σας κρατήσουν 2-3 σακουλάκια μελάνι), 4…
COOK
Κρεμώδη πουρέκια
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 3 1/3 φλ. αλεύρι Χωριάτικο ½ κουταλάκι αλάτι1 φακελάκι ζάχαρη με βανιλλίνη Blossom 2 κουταλιές ξύδι 1/3 φλ.…
MEDIA
Χαμός στο Survivor με δύο γυναίκες – Αποκάλυψη στο Συμβούλιο ανατρέπει τα πάντα
Το τηλεοπτικό κοινό, αυτό το Σαββατοκύριακο, επέλεξε το Survivor για τη βραδινή του ψυχαγωγία. Οι συνεχείς ανατροπές, τα συναρπαστικά αγωνίσματα, οι αναπάντεχες προκλήσεις και…
COOK
Θαλασσινή παέγια
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. Πύζι Πάρμποϊλ Μιτσίδη 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 500 γρ. μύδια καθαρισμένα 300 γρ. καλαμάρια, κομμένα σε ροδέλες 1 μεγάλο…
COOK
Φακές με κάρυ και φρέσκα λαχανικά
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. Φακές Ψιλές Μιτσίδη 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 καρότο, σε μικρούς κύβους 1 πιπεριά κόκκινη,…
COOK
Καλαμαράκια με ρεβύθια και αρωματική μαντζουράνα
ΥΛΙΚΑΓια τα ρεβύθια:250 γρ. Ρεβύθια Χονδρά Μιτσίδη, μουλιασμένα αποβραδίς2 φύλλα δάφνης1 μικρό κρεμμύδι, ολόκληρο1 μικρό καρότο, ολόκληρο1 κλωνάρι σέλινο800 γρ. καλαμάρια, καθαρισμένα…
COOK
Αυθεντικό περσικό γλυκό
Ένα ιδιαίτερο σιροπιαστό κέικ με άρωμα πορτοκαλιού για τον πρωινό ή απογευματινό καφέ. Αν δεν σας αρέσει το κάρδαμο, προτιμήστε να βάλετε στη…
COOK
Ριγκατόνι με σάλτσα μπολονέζ στον φούρνο
Υλικά500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο1 κουταλιά ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο200 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο2 κουταλιές μαϊντανό φρέσκο, ψιλοκομμένο1 κουταλάκι…
TRAVEL
6 κορυφαία ταξίδια με τρένα στην Ευρώπη
Πώς θα σας φαινόταν ένα χειμερινό ταξίδι με τρένο, του οποίου η διαδρομή θα σας χάριζε ονειρεμένες εικόνες από φιορδ, βαθιά φαράγγια,…
COOK
Σκοτεινό ριζότο με σουπιές
Υλικά 1 1/4-1 ½ κιλό, μεγάλες καλύτερα, σουπιές (ζητάτε να σας καθαρίσουν τις σουπιές στο ιχθυοπωλείο, αλλά να σας κρατήσουν τουλάχιστον 4…
CELEBRITIES
Νάνσυ Νικολαϊδου: «Είναι απίστευτα σκληρό – Η Ελένη Μενεγάκη με ανέδειξε από το σκοτάδι»
Η Νάνσυ Νικολαϊδου μίλησε στον Γιώργο Σκρομπόλα και στο Zappit σε μια εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη για την πορεία της στη…
COOK
Μπράουνι σοκολάτας με κρέμα τυριού
ΥΛΙΚΑ Για το μπράουνι 200 γρ. βούτυρο ανάλατο 100 γρ. σοκολάτα μαύρη 50 γρ. κακάο 230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. καστανή…
COOK
Νηστίσιμα κουπέπια
ΥΛΙΚΑ 50-60 αμπελόφυλλα (κληματόφυλλα) Για τη γέμιση: ½ φλ. ελαιόλαδο 2/3 φλ. (70 γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2/3 φλ. (90 γρ.) κρεμμύδι…
COOK
Κάρυ με γαρίδες
Χρόνος: 1 ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά(για 4-5 άτομα): 1 κιλό μέτριες/μεγάλες ωμές (γκρίζες) γαρίδες, ξεπαγωμένες 2 κουταλιές λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι…
COOK
Σάμαλι (γευστική απόλαυση)
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. (1 3/4 φλ.) σιµιγδάλι ¾ φλ. ζάχαρη 120 γρ. (½ φλ. περίπου) ανάλατο βούτυρο (π.χ. Kerrygold.) + επιπλέον για…
CELEBRITIES
Λευτέρης Μακεδονίτης, διευθυντής εστιατορίων στο Ντουμπάι: «Είναι κάτι μοναδικό, απαιτείται ψυχραιμία»
Η Μέση Ανατολή βρίσκεται για ακόμη μία φορά στο επίκεντρο των διεθνών εξελίξεων, καθώς οι πρόσφατες επιθέσεις του Ισραήλ και των Ηνωμένων…
CELEBRITIES
Η Γαρυφαλλιά Καληφώνη για τις εκρήξεις στο Ντουμπάι: «Μόλις που προλάβαμε να γυρίσουμε»
Τρόμος στο Ντουμπάι από εκρήξεις, μετά από αναχαίτιση πυραύλων στον αέρα της Παλμ Τζουμέιρα. Ξέσπασε φωτιά στο ξενοδοχείο Fairmont The Palm, μετά…
COOK
Μους σοκολάτας με φρέσκα κόκκινα φρούτα
Χρόνος: 20 λεπτά + 4 ώρες αναμονή Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 6 άτομα): 4 κοφτές κουταλιές κορν φλάουερ 2 γεμάτες κουταλιές…
MEDIA
MasterChef: Ένταση στο συμβούλιο της ομάδας «Μπλε»
Τεταμένη ήταν η ατμόσφαιρα στο συμβούλιο της μπλε ομάδας στο MasterChef, με έναν από τους παίκτες να δηλώνει πως από εδώ και…
COOK
Ριζότο με μήλο Golden Delight
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 300 γρ. μήλα Golden Delicious100 γρ. κρεμμύδιαΕλαιόλαδο350 γρ. ρύζι για ριζότο (Carnaroli)500 ml ζωμό λαχανικών500 ml αφρώδες κρασί100…
COOK
Κρέμα μήλου red delicious και σέλερι με αυγό ποσέ, ζαμπόν φιλέτο και άνθη μήλου
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) Για την κρέμα:2 μήλα Marlene® Red Delicious3 κλωνάρια σέλερι1 πράσο1 μικρή πατάτα Για τα άνθη Red Delicious:1 μήλο…
COOK
Βρετανικό “Fish and chips”
Χρόνος: 1 ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4 άτομα): 1 φλ. (150 γρ.) απλό αλεύρι + λίγο επιπλέον για πασπάλισμα…
CELEBRITIES
Ντέιβιντ Μπέκαμ: «Εγώ και η Χάρπερ φτιάξαμε νέες αναμνήσεις» – Σκι με την κόρη του στις χιονισμένες Άλπεις
Μπορεί το όνομά του να έχει ταυτιστεί με γήπεδα, καμπάνιες και παγκόσμια φήμη, όμως ο Ντέιβιντ Μπέκαμ αποδεικνύει για ακόμη μία φορά…
COOK
Φιλέτο τσιπούρας με ζουμερές ντομάτες
Υλικά 500γρ φιλέτα τσιπούρας Χοντρό θαλασσινό αλάτι 2 κουταλιές σούπας αλεύρι 50γρ ελαιόλαδο Για το μείγμα ντομάτας: 600γρ ντομάτες 10γρ φρέσκια ρίγανη…
MEDIA
Survivor: «Αναστασία και Ιωάννα είναι κακομαθημένες και γκρινιάρες, πραγματικά τις αγνοώ, δεν με νοιάζουν καθόλου»
Άστραψε και βρόντηξε ο Γιώργος Πολύχρος στο Survivor, όπως παρακολουθήσαμε το βράδυ της Δευτέρας στο νέο επεισόδιο που ήρθε στους τηλεοπτικούς μας…
CELEBRITIES
Πάνος Ρούτσι: «Τρία χρόνια πριν, το παιδί μου ήταν δίπλα μου – Περίμενα το τηλεφώνημά του, αλλά δεν ήρθε ποτέ»
Τον Πάνο Ρούτσι υποδέχτηκε η Ναταλία Γερμανού στην εκπομπή «Καλύτερα δε γίνεται» το Σάββατο 21 Φεβρουαρίου. Μεταξύ άλλων, ο Πάνος Ρούτσι μίλησε…
COOK
Κουκιά κούννες με χόρτα
Απ’ τις κλασικές συνταγές που πέρασαν από τη γιαγιά στη μαμά και δεν τις βρίσκεις γραμμένες σε τετράδια συνταγών. Υλικά 1 σακούλι…
TRAVEL
Ο τουρισμός ακμάζει το 2026, αλλά όχι εκεί που περιμένεις
Περισσότεροι από 1,5 δισεκατομμύριο διεθνείς τουρίστες ταξίδεψαν στο εξωτερικό το 2025, θέτοντας τα θεμέλια για ένα ρεκόρ το 2026. Σύμφωνα με το…
MEDIA
Survivor: Στην έξοδο η Φανή Παντελάκη και η Δήμητρα Λιάγγα
Στο Survivor προέκυψαν έντονες ανατροπές και συγκρούσεις τόσο στο συμβούλιο όσο και στους αγώνες, φέρνοντας νέα δεδομένα στις ομάδες και τους παίκτες.…
CELEBRITIES
Ναταλία Καποδίστρια στο Στούντιο 4: «Η φωτιά κατέστρεψε ολόκληρο το αρχείο του Καποδίστρια»
Η Ναταλία Καποδίστρια, η τελευταία απόγονος του Ιωάννη Καποδίστρια, φιλοξενήθηκε στο Στούντιο 4 και προχώρησε σε αποκαλύψεις στους Νάνσυ Ζαμπέτογλου και Θανάση…
COOK
Νηστίσιμο Ραβανί
ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι: 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 φλιτζάνια νερό Φλούδα λεμονιού 1 κ.γ. χυμός λεμονιού Για το κέικ: 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι…
COOK
Ζυμαρικά alla Puttanesca
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. μακαρόνια (σπαγγέτι ή λιγκουίνι) 2–3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 400 γρ. ντομάτα (φρέσκια τριμμένη ή κονκασέ) 1…