Δίαιτα με αγαπημένο φαγητό γιατί έρχονται κρύες ημέρες και θα μένεις περισσότερο στο σπίτι

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Καθώς οι κρύες μέρες πλησιάζουν και οι ώρες στο σπίτι αυξάνονται, είναι σημαντικό να απολαύσουμε νόστιμα και εύκολα πιάτα που προσφέρουν ζεστασιά και ικανοποίηση. Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Γεωργία Καπώλη, προτείνει ένα μενού γεμάτο comfort foods, που συνδυάζει γεύση και χαμηλές θερμίδες, ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος μέχρι τις γιορτές. Μέσα από την κατανάλωση τροφών που ενισχύουν τη σεροτονίνη και τη ντοπαμίνη, μπορούμε να απολαμβάνουμε τις αγαπημένες μας λιχουδιές χωρίς ενοχές.

Τώρα που έρχεται κρύο και μένεις περισσότερο στο σπίτι θέλεις να απολαμβάνεις εύκολα και απολαυστικά πιάτα απολαμβάνοντας ταινίες ή την αγαπημένη σου σειρά. Η, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc., Γεωργία Καπώλημας έχει ετοιμάσει ένα μενού πλούσιο σε comfort foods, αλλά λιτό σε θερμίδες. Για να χάσουμε μερικά κιλά μέχρι τις γιορτές με νόστιμα πιάτα χωρίς πολλές θερμίδες. 

Οι τροφές, γνωστές και ως «comfort foods», που ενισχύουν τα επίπεδα της σεροτονίνης, του «χαρούμενου» χημικού του εγκεφάλου η οποία μειώνεται το χειμώνα εξαιτίας της έλλειψης ηλιακού φωτός, είναι βασικές για να περάσεις αυτή την εποχή χωρίς να πάρεις βάρος. Όταν τα επίπεδα σεροτονίνης είναι χαμηλά, νιώθουμε πεινασμένοι και αναζητάμε κάτι γλυκό. Όμως, οι τροφές που είναι πλούσιες στο αμινοξύ τρυπτοφάνη (κοτόπουλο, ψάρι ή μπανάνα) βοηθούν τον οργανισμό να παράγει σεροτονίνη. Οι τροφές που ενισχύουν την παραγωγή ντοπαμίνης είναι επίσης ιδανικές γι’ αυτή την εποχή, επειδή τα χαμηλά επίπεδά της σχετίζονται με την έλλειψη ενέργειας και την κακοδιαθεσία. Προσπάθησε να τρως τροφές που περιέχουν ένα αμινοξύ που ονομάζεται φαινυλαλανίνη, που περιέχεται στο αμύγδαλο, το αβοκάντο, τα φιστίκια, το οποίο ο οργανισμός σου μετατρέπει σε ντοπαμίνη.

Ωστόσο, τον χειμώνα οι περισσότεροι αναφέρουν ότι ακόμα και αν έχουν ακολουθήσει όλους τους κανόνες της υγιεινής διατροφής, εξακολουθούν να έχουν όρεξη για γλυκό. Αυτό το οποίο μπορούμε να πούμε με ασφάλεια είναι ότι εβδομαδιαία μπορούμε να καταναλώνουμε μία μερίδα γλυκού, αρκεί να μην παραλείπουμε να εφαρμόζουμε τους κανόνες της ισορροπημένης διατροφής.

Η ΔΙΑΙΤΑ 

ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, 1κ.γ. ηλιόσπορο, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 3 καρύδια & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: ρεβίθια στο φούρνο & 1 μερίδα τυρί & 4 -6 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, 1 μήλο & 2 μπισκότα βρόμης
ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & σαλάτα σπανάκι-αγγούρι- άνηθος- ντοματίνια

ΤΡΙΤΗ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα & τυρί Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 αχλάδι & 10 ανάλατα αμύγδαλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μπιφτέκια γαλοπούλας, ψητές πιπεριές, chips γλυκοπατάτας
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μήλο
ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & σαλάτα ρόκα-ντοματίνια-καρότο & Κρητική γραβιέρα light

ΤΕΤΑΡΤΗ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 1 μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 4 αποξ. δαμάσκηνα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Ψάρι βραστό & Καρότα βραστά & Βραστό σέλινο & 1 μέτρια πατάτα βραστή
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης & 2 μπισκότα χωρίς ζάχαρη
ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα & τυρί, ντοματίνια, καρότο, μαϊντανό

ΠΕΜΠΤΗ:
ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες & 1κ.γ. φυστικοβούτυρο & μπανάνα, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6 καρύδια & 1 ποτήρι χυμό
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σπανακόρυζο, τυρί & 3-4 ελιές,
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Μους με κακάο, γιαούρτι, αβοκάντο, κανέλα, μέλι
ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με λαχανικά & μανιτάρια & σαλάτα ρόκα – μαρούλι – αγγούρι- άνηθος

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, 1κ.γ. κολοκυθόσπορο, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μήλο & 3-4 καρύδια
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα σούπα με κοτόπουλο ή θαλασσινά & Σαλάτα χόρτα
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 50γρ. σοκολάτα μαύρη & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΒΡΑΔΥ: 2 σουβλάκια καλαμάκια κοτόπουλο & χωριάτικη σαλάτα

ΣΑΒΒΑΤΟ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα & τυρί, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ & 10 ανάλατα αμύγδαλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό, 3-4 ελιές & σαλάτα παντζάρια & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, 1 μπανάνα, κανέλα, 2 μπισκότα  με βρόμη
ΒΡΑΔΥ: σαλάτα πράσινη με αβοκάντο & καπνιστό σολομό

ΚΥΡΙΑΚΗ:
ΠΡΩΙΝΟ: Χυμός γκρέιπφρουτ & 2 ρυζογκοφρέτες, 1 αυγό βραστό, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μοσχάρι κοκκινιστό, κινόα, 3-4 ελιές & σαλάτα λάχανο-καρότο
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Μους με κακάο, γιαούρτι, αβοκάντο, κανέλα, μέλι
ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά & σαλάτα ρόκα & κρητική γραβιέρα light

Κεντρική photo: iStock

 

Διαβάστε επίσης

6 λόγοι που το βάδισμα ωφελεί μετά το γεύμα

Το περπάτημα μετά το γεύμα μπορεί να προσφέρει σημαντικά οφέλη στην υγεία, από τη ρύθμιση του σακχάρου και της πίεσης μέχρι τη βελτίωση της πέψης και της διάθεσης. Σύμφωνα...

Ποια είναι η άσκηση του σκορπιού και πώς βελτιώνει την υγεία σου με πολλούς τρόπους

Η άσκηση "σκορπιός" αποτελεί μια δυναμική παραλλαγή της κλασικής σανίδας και έχει γίνει δημοφιλής στα social media για τα οφέλη της στη στάση του σώματος και την ενδυνάμωση. Ξεκινώντας...

Εύη Δαέλη: Η προπόνηση που προτιμά για δυνατή πλάτη και καλοσχηματισμένα χέρια

Η Εύη Δαέλη, γνωστή από τη σειρά "Ευτυχισμένοι Μαζί", έχει εξελιχθεί σε μια δυναμική και ώριμη προσωπικότητα, αφοσιωμένη στη φροντίδα του εαυτού της. Σε πρόσφατο instagram story, η ηθοποιός...

Yoga: Η άσκηση που τονώνει τους γλουτούς και ενισχύει το μυαλό σε 30 λεπτά

Το άρθρο περιγράφει τη στάση του δέντρου (Vrikshasana) από τη yoga, ως μια αποτελεσματική άσκηση που μπορεί να τονώσει τους γλουτούς και να βελτιώσει τη σωματική και ψυχική ισορροπία...

PUMA Speedcat: Η Rosé παρουσιάζει τα καινούργια παπούτσια της PUMA και μας κατευθύνει με στυλ στο μέλλον

Η Rosé των BLACKPINK παρουσιάζει το νέο PUMA SPEEDCAT OG, ένα εμβληματικό παπούτσι που επιστρέφει δυναμικά, συνδυάζοντας το ρετρό στυλ των 90s με μια σύγχρονη αισθητική. Το SPEEDCAT, αρχικά σχεδιασμένο...

Κυρτοί ώμοι: Οι κορυφαίες ασκήσεις για να βελτιώσεις τη στάση του σώματός σου

Το άρθρο αναφέρεται στο πρόβλημα των κυρτών ώμων, μια συνήθη κατάσταση που προκαλείται από κακές στάσεις σώματος λόγω παρατεταμένης χρήσης ηλεκτρονικών συσκευών και καθιστικής εργασίας. Περιγράφει πώς οι κυρτοί...

Εύα Αντωνοπούλου: Η προτιμώμενη άσκηση που ακολουθεί εδώ και 14 χρόνια

Η Εύα Αντωνοπούλου, γνωστή δημοσιογράφος της τηλεόρασης, ακολουθεί εδώ και 14 χρόνια ένα υγιεινό και δραστήριο τρόπο ζωής, βασισμένο στη γυμναστική με βάρη και το personal training. Επιπλέον, τα τελευταία...

Ποιο τρέξιμο; Αυτή η άσκηση καίει μέχρι και 450 θερμίδες σε μία ώρα

Καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι, πολλοί αναζητούν τρόπους να βελτιώσουν τη φυσική τους κατάσταση και να αισθανθούν καλύτερα με τον εαυτό τους. Εκτός από τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, η...

Αθλητική διατροφή: Πώς να τρέφεσαι σωστά για μέγιστη ενέργεια, αντοχή και ταχεία αποκατάσταση

Η αθλητική διατροφή είναι κρίσιμη για την ενίσχυση της ενέργειας, της αντοχής και την ταχεία αποκατάσταση μετά την άσκηση. Η σωστή διατροφή είναι εξίσου σημαντική με την προπόνηση και...

8 ασκήσεις καλλισθενικής για ένα πλήρες πρόγραμμα προπόνησης

Οι ασκήσεις καλλισθενικής προσφέρουν ένα πλήρες πρόγραμμα προπόνησης χρησιμοποιώντας μόνο το βάρος του σώματος, καθιστώντας τες ιδανικές για κάθε επίπεδο φυσικής κατάστασης. Αυτές οι ασκήσεις, όπως οι έλξεις, οι...

Θρύλος στη θάλασσα! Στην κορυφή του πλανήτη η Εθνική ομάδα γυναικών στο πόλο!

Η Εθνική ομάδα πόλο γυναικών της Ελλάδας κατέκτησε την κορυφή του κόσμου στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα υγρού στίβου της Σιγκαπούρης, νικώντας την Ουγγαρία με 12-9. Με ψυχή και πάθος, οι...

Οι 5 κορυφαίες ασκήσεις για ιδανικούς γλουτούς από την Χριστίνα Μαυρίδου

Η Χριστίνα Μαυρίδου, καθηγήτρια φυσικής αγωγής και ιδιοκτήτρια του "Christy’s Personal Fitness Studio", μοιράζεται πέντε κορυφαίες ασκήσεις για την εκγύμναση των γλουτών, ιδανικές για όσους επιθυμούν να αποκτήσουν σφιχτούς...

Θρύλος στη θάλασσα: Παγκόσμια πρωταθλήτρια η Εθνική ομάδα γυναικών στο πόλο

Η Εθνική ομάδα πόλο γυναικών της Ελλάδας κατέκτησε το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα στη Σιγκαπούρη, επικρατώντας της Ουγγαρίας με 12-9, σε έναν αγώνα όπου κυριάρχησαν με ψυχή και πάθος. Αυτή η...

Η πιο χαλαρωτική άσκηση για το άγχος – χωρίς ιδρώτα, χωρίς στρες

Η somatic κίνηση είναι μια μέθοδος σωματικής ενσυνειδητότητας που εστιάζει στην αίσθηση του σώματος κατά την κίνηση, προσφέροντας χαλάρωση και μείωση του άγχους χωρίς την πίεση των επιδόσεων. Μέσα από...

Αλεξάνδρα Παλαιολόγου: Το κλειδί για την εκπληκτική της φόρμα στα 57 της χρόνια

Η Αλεξάνδρα Παλαιολόγου, στα 57 της χρόνια, αποκαλύπτει πως το μυστικό της εντυπωσιακής της φόρμας και ευεξίας είναι η αστάνγκα γιόγκα, μια απαιτητική πρακτική που συνδυάζει σωματική και πνευματική...

Οι 5 κορυφαίες ασκήσεις για ιδανικούς γλουτούς από την Χριστίνα Μαυρίδου

Η Χριστίνα Μαυρίδου, καθηγήτρια φυσικής αγωγής και ιδιοκτήτρια του "Christy’s Personal Fitness Studio", προτείνει πέντε κορυφαίες ασκήσεις για σφιχτούς και καλογυμνασμένους γλουτούς εν όψει καλοκαιριού. Οι ασκήσεις πραγματοποιούνται από τετραποδική...

Αν καταφέρνεις τόσα καθίσματα μετά τα 40, το σώμα σου είναι πιο νεανικό απ’ όσο πιστεύεις

Τα squats αποτελούν μια από τις πιο αποτελεσματικές ασκήσεις για τη διατήρηση της νεανικότητας του σώματος, ειδικά μετά τα 40. Καθώς η μυϊκή μάζα και η κινητικότητα των αρθρώσεων...

8 καλλισθενικές ασκήσεις για ένα πλήρες workout

Οι καλλισθενικές ασκήσεις είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να γυμνάσουν το σώμα τους χρησιμοποιώντας μόνο το βάρος τους, χωρίς την ανάγκη εξοπλισμού ή γυμναστηρίου. Κατάλληλες για όλα...

Πάνω από 50; Αυτά τα 8 σφάλματα σε κρατούν μακριά από την απώλεια κιλών

Μετά τα 50, η απώλεια βάρους μπορεί να γίνει πιο δύσκολη λόγω αλλαγών στο σώμα όπως η επιβράδυνση του μεταβολισμού και οι ορμονικές μεταβολές. Πολλές καθημερινές συνήθειες μπορεί να...

Πάνω από τα 40: 5 συνήθειες στην άσκηση που επιταχύνουν τη γήρανση του σώματός σου – Τις ακολουθείς;

Μετά τα 40, η σωματική δραστηριότητα είναι κρίσιμη για τη διατήρηση της υγείας και της δύναμης, αλλά ορισμένες συνήθειες κατά την άσκηση μπορεί να επιταχύνουν τη γήρανση του σώματος. Η...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ