Η ντομάτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα φρούτα της ελληνικής καλοκαιρινής διατροφής, γνωστή για τη δροσιστική της γεύση και τη θρεπτική της αξία. Πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, όπως η βιταμίνη C, η ντομάτα αποτελεί έναν πολύτιμο σύμμαχο για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος, καθώς ενισχύει τον μεταβολισμό και προσφέρει λίγες θερμίδες. Με την προσθήκη της σε σαλάτες, σάντουιτς και άλλα πιάτα, όχι μόνο απολαμβάνεις τη γεύση της, αλλά και τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία σου.
Είναι το φρούτο που τους καλοκαιρινούς μήνες δεν λείπει από την ελληνική διατροφή και κυρίως από τη σαλάτα. Δροσιστική, απολαυστική και ζουμερή, η ντομάτα είναι ένα από τα βασικά λαχανικά που καταναλώνεις και αγαπάς πολύ. Και τώρα είναι στην εποχή της που σημαίνεις ότι θα βρεις τις πιο νόστιμες και θρεπτικές.
Κι αν αναρωτιέσαι Εκτός, όμως, από την υπέροχη γεύση θα πρέπει να γνωρίζεις τόσο τη θρεπτική τους αξία και ότι προσφέρουν στον οργανισμό. Κράτησε λοιπόν σημειώσεις:
Πλούσιες σε φυτικές ίνες
Όπως κάθε φρούτο που σέβεται τον εαυτό του. Έτσι, όχι μόνο σε δροσίζει, αλλά σε κρατάει χορτάτη για μεγάλο χρονικό διάστημα, αφού δημιουργεί και διατηρεί το αίσθημα της πέψης σχετικά γρήγορα. Τοποθέτησε την παντού: στη σαλάτα, στο σάντουιτς, στα ζυμαρικά σου. Ακόμα και σε μικρές ποσότητες είναι πολύ σημαντική. Και κάπως έτσι μετατρέπεται στον σύμμαχο σου στην προσπάθεια να αδυνατίσεις.
Ενεργοποιούν το μεταβολισμό
Δεν υπάρχει πιο ανέμελος τρόπος να χάνεις βάρος από το να διεγείρεις γλυκά τον μεταβολισμό σου. Μην ξεχνάς ότι κάθε φορά που ο τελευταίος δεν είναι στα “πάνω” του και έρχεσαι αντιμέτωπη με φαινόμενα, όπως κατακράτηση υγρών, φούσκωμα και ό,τι άλλο ανεπιθύμητο “περνάει” αυτή τη στιγμή από το μυαλό σου. Υπάρχει λύση…. και έχει τη γεύση και το σχήμα της κατακόκκινης ντομάτας.
Μαυρίζεις ευκολότερα
Ναι, είναι ένας από τους προβληματισμούς σου κάθε καλοκαίρι. Το ημερολόγιο, εξάλλου, δείχνει… Ιούλιο και η καρδιά του φετινού καλοκαιριού πλησιάζει απειλητικά το όχι και τόσο χρυσαφένιο ακόμα δερματάκι σου. Η ντομάτα, λοιπόν, είναι μία από τις τροφές που λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α, σε βοηθάει, όχι μόνο να μαυρίσεις γρηγορότερα, αλλά και να διατηρήσεις το χρώμα των καλοκαιρινών σου αναμνήσεων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Στη σαλάτα σου, απαραίτητα, λοιπόν.
Αδυνατίζει
Έχει πολύ λίγες θερμίδες, είναι διαιτητική και αν το καλοσκεφτείς το γεγονός ότι δεν λείπει από κανένα διατροφικό πλάνο μόνο τυχαίο δεν είναι. Η χαμηλή περιεκτικότητα της σε… κακές θερμίδες (μόνο 16, σύμφωνα με τους ειδικούς) σου δίνει το δικαίωμα να τρως λίγο παραπάνω, χωρίς τύψεις. Καλοκαιρινό όνειρο.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό
Πλούσια σε Βιταμίνη C, η ντομάτα ενισχύει την αντι-γηραντική και αντι-καρκινική δράση του σώματος σου. Η συγκεκριμένη βιταμίνη, μεταξύ άλλων, κάνει την καρδιά σου να χτυπά δυνατά και σωστά, βοηθά την απορρόφηση σιδήρου από τις υπόλοιπες τροφές και αναπληρώνει σε ένα σημαντικό ποσοστό το σίδηρο που συχνά απουσιάζει από τις τροφές που επιλέγουν όσοι ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.
Photos: iStock