Με αφορμή το βιβλίο της «Γεύσεις και Μνήμες – 30 Κερκυραϊκές συνταγές της μαμάς», η Άντζελα Γκερέκου παραχώρησε μια συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης στην εκπομπή «Πορτατίφ» του Κρήτη TV και στη Νάντια Αϊβάτογλου, αποκαλύπτοντας άγνωστες πτυχές της προσωπικής και επαγγελματικής της διαδρομής.
Μεταξύ άλλων, αναφέρθηκε στον πολυαγαπημένο της σύζυγο, αείμνηστο τραγουδιστή, Τόλη Βοσκόπουλο, με τον οποίο μοιράστηκε 25 χρόνια κοινής πορείας. Μάλιστα, η ηθοποιός μοιράστηκε τρυφερές αναμνήσεις, όπως όταν εκείνος μπήκε στην κουζίνα αποκλειστικά για χάρη της, μαγειρεύοντας «αυγά με κόκκινη σάλτσα».
Η Άντζελα Γκερέκου εξομολογήθηκε: «Ένα από τα πρώτα φαγητά που δοκίμασε ο Τόλης ήταν Χριστούγεννα και η μαμά έφτιαχνε το παραδοσιακό αυγολέμονο με γαλοπούλα. Φέρνει λοιπόν στο τραπέζι το ωραίο, κρεμώδες αυγολέμονο με τα χτυπημένα αυγά και αρχίζει και βάζει τυρί και κανέλα. Γιατί εμείς έτσι το τρώμε. Ο Τόλης λέει “τρελαθήκατε;”. Του ξένισε πάρα πολύ, φυσιολογικά βέβαια. “Τρελαθήκατε; Βάζετε κανέλα και τυρί πάνω στο αυγολέμονο; Καλά και το τυρί. Άντε. Κανέλα;” Είπε τότε. Τέλος πάντων του λέω “Σε παρακαλώ, δοκίμασέ το”. Το δοκίμασε. Από τότε δεν υπήρχε περίπτωση να μην υπάρχει κατά περιόδους ένα αυγολέμονο με γαλοπούλα, τυρί και κανέλα. Όπως και το ψάρι μπιάνκο, κάτι που λάτρεψε».
«Και στην Κέρκυρα όταν πήγαμε κλάδευε από λουλούδια, εις τον κήπο και τα λοιπά, ψαροταβέρνες και μιλούσε με ψαράδες και προσπαθούσε έτσι να κλέψει χρόνο λίγο να πάει για ψάρεμα κτλ. Και μάλιστα εκεί γεννήθηκε και η ιδέα -επειδή είχε δει κάποιους στίχους μου και του άρεσαν-, μου ζήτησε να καθίσουμε μαζί σ’ αυτό το πολύ ωραίο περιβάλλον, το οικογενειακό, στη φύση, να μυρίζουν τα λουλούδια, οι πορτοκαλιές, όλα αυτά, να εμπνευστούμε και να γράψουμε τραγούδια. Ένα CD, δεκαπέντε τραγούδια. Λέγεται η “Νύχτα γέμισε με φως”» πρόσθεσε.
Λίγο αργότερα, η Άντζελα Γκερέκου συμπλήρωσε: «Ο Τόλης παρήγγελνε πάρα πολύ καλά. Ήταν μεγάλος μάστορας σ’ αυτό. Είχε το χάρισμα να παραγγέλνει πάρα πολλά, να γεμίζει, του άρεσε να βλέπει ένα γεμάτο τραπέζι. Του άρεσαν πολύ και τα ψάρια κτλ. Ήτανε και στο σπίτι, παρήγγελνε τι θα μαγειρέψουμε. Αλλά πάντα είχαμε ένα τραπέζι, όπως την Καθαρά Δευτέρα, δεν μπορώ να περιγράψω τι γινότανε. Όμως δεν ήξερε να μαγειρεύει. Ούτε καν βραστό αυγό.
Ήρθε όμως μια μέρα, την οποία την περιγράφω στο βιβλίο και το συνδέω με μία συνταγή που είναι αυγά με σάλτσα κόκκινη. Ήταν το καλοκαιρινό μας κυρίως φαγητό, όταν πηγαίναμε για μπάνιο και γυρνάγαμε μεσημέρι, και δεν είχε μαγειρέψει κάτι η μαμά, ήταν το πιο γρήγορο φαγητό και αγαπημένο; Αυγά με σάλτσα κόκκινη, πολύ κρεμμύδι, σάλτσα φρέσκια από τον κήπο του παππού, από όλα αυτά, με τυρί φέτα, με με και φρέσκο ψωμί. Οπότε, αυτό το έφτιαχνε, το έφτιαχνε στον Τόλη, του άρεσε πάρα πολύ. Ήξερε όμως ότι είναι και το αγαπημένο μου. Ήμουν έγκυος λοιπόν και ήταν μια πολύ δύσκολη περίοδος, με απίστευτους καύσωνες.
Και είμαστε μόνοι μας στο σπίτι. Μόνοι μας. Είχανε φύγει όλοι και κάποια στιγμή αισθάνθηκα μία μικρή αδιαθεσία και ανέβηκα πάνω και του λέω “Τόλη δεν θα μαγειρέψω τώρα, θα μαγειρέψω αργότερα, πάω να ξαπλώσω λίγο”. Μου λέει “Δεν έχεις φάει τίποτα”. Λέω “Θα φάω αργότερα”. “Όχι” μου λέει, “δεν υπάρχει περίπτωση, θα σου μαγειρέψω εγώ τα αυγά τα με σάλτσα που σου αρέσουνε και θα τα τρως”. “Εσύ;” του λέω. “Πώς είναι δυνατόν;”. Σε πληροφορώ εγώ ήμουνα από πάνω, εκείνος κάτω στην κουζίνα, του έλεγα τι θα κάνει, γιατί επέμενε, το πήρα ως πλάκα εγώ… Ήταν υπέροχο».