Σε μια εποχή όπου η αρωματοποιία στρέφεται όλο και περισσότερο σε υπερ-ρεαλιστικές, «fruit bowl» συνθέσεις, το πορτοκάλι επαναπροσδιορίζεται σταδιακά ως κάτι εξαιρετικά ενδιαφέρον, σε σχέση με το παρελθόν. Όχι τόσο καθαρό όσο το λεμόνι, ούτε τόσο απαλό όσο το μανταρίνι, για χρόνια είχε συνδεθεί με κάτι υπερβολικά γλυκό.
Τα δεδομένα όμως αλλάζουν. Η νέα γενιά αρωμάτων με βάση το πορτοκάλι δεν στηρίζεται πλέον σε «σιροπιαστές», τροπικές συνθέσεις. Το πορτοκάλι, όταν χρησιμοποιείται σωστά, βρίσκεται ακριβώς στο επίκεντρο των συνθέσεων, δεν θυμίζει φρεσκοστυμμένο χυμό. Έχει τη ζεστή αίσθηση του εσωτερικού και την ελαφρώς πικρή της φλούδας. Είναι πιο κοντά σε ένα τέλεια ισορροπημένο spritz ένα φωτεινό απόγευμα, παρά σε ένα έντονα «ζουμερό» shower gel.
Οι φρουτώδεις νότες λειτουργούν καλύτερα όταν οι αρωματοποιοί επιλέγουν τον ρεαλισμό αντί για υπερβολικά ζαχαρωμένα υλικά. Χρησιμοποιούν πλέον διακριτικές νότες κάνοντας τη φρουτώδη πλευρά του αρώματος πιο ζωντανή από ποτέ. Είναι αυτή η έμφαση στην αντίθεση που κάνει το πορτοκάλι τόσο επίκαιρο στην αρωματοποιία αυτή τη στιγμή.
Αντί να λειτουργεί απλώς ως μια εκρηκτική νότα φρεσκάδας, χρησιμοποιείται πλέον ως «shaping note», ως ένα στοιχείο δηλαδή που μπορεί να διαπεράσει πιο βαριές νότες, να τις μαλακώσει και σε ορισμένες περιπτώσεις, να μεταμορφώσει τον τρόπο με τον οποίο ένα άρωμα εξελίσσεται πάνω στο δέρμα.
Ανάλογα με το πώς χρησιμοποιείται, το πορτοκάλι μπορεί να είναι απαλό ή πικρό, γλυκό ή αιχμηρό, διαθέτοντας μια ευελιξία που το απομακρύνει από τον παραδοσιακό του ρόλο ως απλή top note και το οδηγεί σε κάτι πολύ πιο σύνθετο και ενδιαφέρον. Το αποτέλεσμα είναι μια εκδοχή του πορτοκαλιού που μοιάζει πιο μελετημένη και εκλεπτυσμένη.
Φυσικά, το πορτοκάλι παραμένει άμεσα αναγνωρίσιμο, αλλά δεν είναι πλέον μονοδιάστατο. Αντί να χρησιμοποιείται μόνο για τη φωτεινότητα και τη «ζωντάνια» του, αξιοποιείται διαφορετικά συμβάλλοντας στη διαμόρφωση της συνολικής δομής ενός αρώματος και όχι απλώς στο άνοιγμά του.
Acqua di Parma Buongiorno Al Bacio: Αιχμαλωτίζει την αίσθηση ενός αναπάντεχου φιλιού, που κουβαλάς μέσα σου όλη μέρα. Η λάμψη του ανθόνερου πορτοκαλιάς ξεδιπλώνεται πάνω στην συν-απόσταξη κέδρου και λιβανιού, αναμειγνύοντας την καθαρότητα με τη ζεστασιά, πριν καταλήξει στο καθησυχαστικό χάδι των λευκών ξύλων που θυμίζει τη γλυκιά αίσθηση της τρυφερότητας.
Tom Ford Taormina Orange: Το citrus woody άρωμα με νότες εσπεριδοειδών αποτυπώνει τους οπωρώνες blood orange, τους δροσερούς ανέμους και την εντυπωσιακή θέα στη θάλασσα της Σικελίας.
Maison Margiela Never-Ending Summer Eau de Toilette: Η συγχορδία του spritz πλέκεται αρμονικά με την έντονη πικρή πορτοκαλιά, της οποίας το ζωντανό, αναζωογονητικό άρωμα θυμίζει φρεσκοκαθαρισμένο πορτοκάλι, και με τη ζωηρότητα του βετιβέρ, του οποίου η αισθησιακή γήινη αύρα αποπνέει την ουσία της ιταλικής φύσης.
Κεντρική photo: iStock