Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να απολαύσεις δροσιστικά κοκτέιλ, ακόμη και αν προσέχεις τη διατροφή σου. Σε αυτό το άρθρο, θα ανακαλύψεις πέντε εύκολες συνταγές για κοκτέιλ με λίγες θερμίδες, που συνδυάζουν γεύση και απόλαυση χωρίς ενοχές. Ετοιμάσου να εντυπωσιάσεις τους φίλους σου με τις δημιουργίες σου, απολαμβάνοντας ταυτόχρονα την καλοκαιρινή ατμόσφαιρα!
Καλοκαίρι, στο αγαπημένο σου beach bar ή στο μπαλκόνι, αν ακόμη δεν βρίσκεσαι σε διακοπές να απολαμβάνεις ένα δροσερό cocktail. Κι αν προσέχεις τη διατροφή σου, όχι δεν θα το στερηθείς απλά θα επιλέξεις εκείνο που έχει ελάχιστες θερμίδες αλλά είναι εξίσου απολαυστικό και δροσερό.
Στη συνέχεια θα δεις 5 συνταγές για δροσιστικά cocktail που μπορείς να ετοιμάσεις σε λίγα μόνο λεπτά και να απολαύσεις χωρίς τύψεις, αφού “κρύβουν” λίγες θερμίδες. Έτοιμη;
Watermelon & Mint Cocktail
Υλικά (για 4 άτομα):
- 6 φλιτζάνια καρπούζι, καθαρισμένο
- 1 φλιτζάνι ρούμι
- 2/3 φλιτζανιού σιρόπι απλό
- 50 φύλλα μέντας
- 2 φλιτζάνια παγάκια
Εκτέλεση:
- Αρχικά, σε ένα μπλέντερ χτυπάς το καρπούζι, μέχρι να αποκτήσεις το χυμό του. Αφαιρείς δύο φλιτζάνια από το μείγμα και τα αφήνεις στην άκρη για τη συνέχεια.
- Σε 4 ποτήρια, μοιράζεις και τοποθετείς στη βάση τα φύλλα μέντας. Γεμίζεις το κάθε ποτήρι με το χυμό καρπουζιού που είχες στο μπλέντερ.
- Με ένα ξύλινο κουτάλι ή έναν αναδευτήρα, ανακατεύεις.
- Μοιράζεις ισόποσα το ρούμι, προσθέτεις τον υπόλοιπο χυμό καρπουζιού και το σιρόπι. Ολοκληρώνεις με δύο σταγόνες λεμόνι σε κάθε ποτήρι, ανακατεύεις και απολαμβάνεις!
Lime Margarita
Υλικά (για 2 άτομα):
- 2 κουτ. της σούπας αλάτι
- 4 κουτ. της σούπας χυμό lime
- 6 κουτ. της σούπας τεκίλα
- 2 κουτ. της σούπας εκχύλισμα πορτοκαλιού
- 1 φλιτζάνι πάγο
Εκτέλεση:
- Αρχικά, τοποθετείς το αλάτι σε ένα βαθύ πιάτο.
- Βρέχεις ελαφρά το χείλος ενός ποτηριού για μαργαρίτα με μία υγρή χαρτοπετσέτα. Βουτάς το βρεγμένο σημείο του ποτηριού στο αλάτι και κυκλικά το τοποθετείς πάνω του.
- Σε ένα shaker, αναμειγνύεις το χυμό από lime, το εκχύλισμα πορτοκαλιού και την τεκίλα. Προσθέτεις τον πάγο και αρχίζεις να το κουνάς για περίπου ένα λεπτό.
- Περιχύνεις το ποτό σου στο ποτήρι, κόβεις δύο λεπτές φέτες λεμόνι και απολαμβάνεις.
Pineapple Tequila
Υλικά (για 4 άτομα):
- 2/5 του φλιτζανιού ζάχαρη
- 1 μικρός ανανάς
- 3/4 του φλιτζανιού τεκίλα
- Χυμός ενός λεμονιού
- 4 φλιτζάνια πάγο
- Φλούδα ενός lime
Εκτέλεση:
- Σε μία κατσαρόλα με ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, βράζεις τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί.
- Ξεφλουδίζεις και καθαρίζεις πολύ καλά τον ανανά σου και μοιράζεις την ψίχα του στα τέσσερα ποτήρια. Με ένα ξύλινο κουταλάκι αρχίζεις να την διαλύεις.
- Προσθέτεις την τεκίλα και το χυμό λεμονιού και ανακατεύεις.
- Σε κάθε ποτήρι, προσθέτεις μία κούπα παγάκια. Ανακατεύεις με ένα ξύλινο κουταλάκι, τοποθετείς τη φλούδα lime και απολαμβάνεις!
Watermelon & Mango Sangria
Υλικά (για 6 άτομα):
- 2 φλιτζάνια φρέσκο καρπούζι, καθαρισμένο
- 2 φλιτζάνια μάνγκο, καθαρισμένο
- χυμός ενός lime
- 600 ml ροζέ κρασί
- 1/2 φλιτζάνι brandy
- παγάκια
Εκτέλεση:
- Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύεις το κρασί και το brandy, ανακατεύοντας σταδιακά.
- Σε ένα μπλέντερ, χτυπάς πρώτα το καθαρισμένο καρπούζι και στη συνέχεια το προσθέτεις στο μπολ. Επαναλαμβάνεις την ίδια διαδικασία με το μάνγκο. Ανακατεύεις με ένα ξύλινο κουτάλι.
- Μοιράζεις το ποτό σου σε 6 ποτήρια, προσθέτεις το χυμό από lime και τα παγάκια και απολαμβάνεις!
Blackberry Gin
Υλικά (για 2 άτομα):
- 100 mil gin
- 20 ml χυμός lime
- 20 ml απλό σιρόπι
- 50 ml χυμός από μαύρα μούρα
- 1 ασπράδι αβγού
- 10 μαύρα μούρα
- πάγος
Εκτέλεση:
- Σε ένα shaker, τοποθετείς όλα τα υλικά και αρχίζεις να το κουνάς για περίπου ένα λεπτό.
- Με ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύεις το μείγμα.
- Στραγγίζεις το μείγμα σου και το μοιράζεις σε δύο ποτήρια.
- Σερβίρεις στα ποτήρια, ρίχνεις λίγα μαύρα μούρα και πάγο και απολαμβάνεις.
Photos: iStock