Καθώς οι καλοκαιρινές βραδιές προσφέρουν την τέλεια ευκαιρία για έξοδο με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα, είναι σημαντικό να διατηρούμε μια ισορροπία στη διατροφή μας. Το άρθρο αυτό προσφέρει χρήσιμες συμβουλές για έξυπνες επιλογές φαγητού όταν τρώμε έξω, χωρίς να ανησυχούμε για το βάρος μας. Με προτάσεις για ελαφριά γεύματα και υγιεινές επιλογές σε διάφορες κουζίνες, μπορείτε να απολαύσετε τις βραδινές σας εξόδους χωρίς ενοχές.
Η θερμοκρασία είναι υψηλή, οι βραδιές υπέροχες και το πιθανότερο είναι να βγαίνεις για φαγητό με τους φίλους ή τον αγαπημένο σου συχνά μέσα στην εβδομάδα. Κι επειδή η διάθεση σου είναι υπέροχη και νοιώθεις χαλαρή το παρακάνεις λιγάκι ξεφεύγοντας από το διατροφικό πλάνο που ακολουθείς τον τελευταίο καιρό.
Κι αν πιστεύεις ότι θα σου κουνήσω το δάχτυλο και θα σε επαναφέρω στην τάξη, κάνεις λάθος. Η αγαπημένη μας Γεωργία Καπώλη, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος είναι εδώ με τις καλύτερες συμβουλές. Θα συνεχίσεις να περνάς υπέροχα χωρίς όμως να ανησυχείς για το βάρος σου, ειδικά ενόψει των διακοπών.
Τις καλοκαιρινές βραδιές αρκετά συχνά βγαίνουμε έξω. Εάν θέλουμε λοιπόν, μπορούμε να πηγαίνουμε για φαγητό με τους φίλους μας, αρκεί να επιλέγουμε έξυπνα τα πιάτα. Επιπλέον μπορούμε να ακολουθούμε μερικές χρήσιμες συμβουλές.
Κάθε φορά που έχουμε προγραμματίσει να φάμε έξω, φροντίζουμε το μεσημεριανό μας να είναι ελαφρύ (π.χ. χωριάτικη σαλάτα ή τονοσαλάτα με 1 φέτα ψωμί). Επίσης, λίγο πριν φύγουμε από το σπίτι, τρώμε ένα γιαούρτι ή ένα φρούτο, που θα μας κόψει λίγο την όρεξη.
Κατά τη διάρκεια του δείπνου, είναι προτιμότερο να αρκεστούμε σε 1 ποτήρι κρασί ή μπύρα, να αποφύγουμε τα φαγητά ή τις σαλάτες με λιπαρές σως, καθώς και τα γλυκά επιδόρπια που έχουν συνήθως πολλά λιπαρά και ζάχαρη.
- Στην ταβέρνα μπορούμε να επιλέξουμε ψητό κρέας (κοτόπουλο, ψαρονέφρι, φιλέτο μοσχαριού) ή ψητό ψάρι με γαρνιτούρα ρύζι ή λαχανικά. Προτιμάμε τα ψητά ή βραστά ορεκτικά, τις σαλάτες με φρέσκα λαχανικά και τα χόρτα.
- Στο ιταλικό επιλέγουμε μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, λαχανικών ή θαλασσινών και τα συνοδεύουμε με λίγο τριμμένο τυρί και μια φρέσκια πράσινη σαλάτα χωρίς σως ή 2 κομμάτια πίτσα με λαχανικά ή light.
- Στο κινέζικο οι καλύτερες επιλογές είναι το κοτόπουλο και το ρύζι στον ατμό με λαχανικά. Εναλλακτικά, μπορούμε να παραγγείλουμε πάπια Πεκίνου με μόνο με 1-2 πίτες και σαλάτα εποχής.
- Στο γιαπωνέζικο η ιδανική επιλογή είναι το σούσι με θαλασσινά (6 κομμάτια είναι αρκετά) και η σαλάτα.
- Στο σουβλατζίδικο προτιμάμε τα καλαμάκια κοτόπουλο με αλάδωτη πίτα
Στο σπίτι και πριν από την έξοδο μας μπορούμε να επιλέγουμε:
- Ημίπαχο γάλα ή γιαούρτι με δημητριακά ολικής αλέσεως
- Άφθονη σαλάτα λαχανικών με κοτόπουλο ή τόνο
- Μια δροσερή φρουτοσαλάτα με γιαούρτι, μέλι και ξηρούς καρπούς.
Συμπέρασμα: Ακολουθήστε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο χωρίς να στερηθείτε το βραδινό γεύμα σας και απολαύατε τις καλοκαιρινές σας βραδιές χωρίς τύψεις!