Η κυτταρίτιδα αποτελεί ένα κοινό πρόβλημα που απασχολεί πολλές γυναίκες, αλλά μπορεί να αντιμετωπιστεί με την κατάλληλη διατροφή. Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη προτείνει συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο που συμβάλλει στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, εστιάζοντας στην αποφυγή τροφών που προάγουν την αποθήκευση λίπους και την κατακράτηση υγρών. Το άρθρο αναλύει τις αιτίες εμφάνισης της κυτταρίτιδας και παρέχει χρήσιμες συμβουλές για μια ισορροπημένη διατροφή που θα στηρίξει την προσπάθεια για τη μείωσή της.
Η κυτταρίτιδα απασχολεί το μεγαλύτερο ποσοστό των γυναικών και οι ειδικοί επιμένουν ότι μπορείς να την αντιμετωπίσεις αρκεί να ακολουθήσεις το κατάλληλο διατροφικό πλάνο. Όποια κι αν είναι η απορία σου η αγαπημένη Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη στη λύνει ενώ παράλληλα σου προτείνει τη δίαιτα που θα σε βοηθήσει.
Στις μέρες μας ένα συχνό θέμα συζήτησης μεταξύ των γυναικών αποτελεί η κυτταρίτιδα, πως δημιουργείται, που οφείλεται και πως μπορεί να εξαλειφθεί.
Η δημιουργία της κυτταρίτιδας είναι ανεξάρτητη από την παχυσαρκία, δηλαδή μπορεί να εμφανιστεί και σε αδύνατα άτομα. Αντίθετα με το σωματικό βάρος, η εμφάνιση της κυτταρίτιδας εξαρτάται από το φύλο μιας και μόνος ένας στους εκατό άντρες εμφανίζει κυτταρίτιδα σε αντιδιαστολή με τις γυναίκες όπου μία στις δυο μπορεί να εμφανίσει κυτταρίτιδα.
Η κυτταρίτιδα μπορεί να εμφανιστεί σε όλα τα σημεία του σώματος, αλλά τα πιο συνηθισμένα είναι οι μηροί, οι γλουτοί, το εσωτερικό των μπράτσων, το στομάχι, η κοιλιά και οι γάμπες.
Η ανάπτυξη της κυτταρίτιδας οφείλεται σε ορμονικές αλλαγές που συνδέονται με αυξομειώσεις των οιστρογόνων όπως συμβαίνει σε καταστάσεις όπως η ήβη, η εγκυμοσύνη, η λοχεία και η κλιμακτήριος. Ωστόσο στις μέρες μας η εμφάνιση της κυτταρίτιδας οφείλεται και σε περιβαλλοντικούς παράγοντες, με κύριο αντιπρόσωπο τις άσχημες διατροφικές συνήθειες όπως είναι η κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε λίπος και αλάτι, η καφεΐνη καθώς επίσης και η μειωμένη πρόσληψη νερού.
Λαμβάνοντας υπόψιν ότι η κυτταρίτιδα είναι ή συσσώρευση λιποκυττάρων τα οποία έχουν χάσει ένα σημαντικό ποσοστό του νερού τους, η διατροφική της αντιμετώπιση άπτεται στην αποφυγή των τροφών εκείνων που προάγουν την αποθήκευση λίπους και της κατακράτησης νερού. Συγκεκριμένα συστήνεται:
- Μειωμένη κατανάλωση μαγειρικού αλατιού και τροφίμων πλούσιων σε αλάτι όπως οι κονσέρβες, τα παστά, τα πατατάκια, τα έτοιμα φάγητα τύπου fast-food μιας και το αλάτι προάγει την κατακράτηση υγρών.
- Περιορισμένη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών μιας και η περίσσεια του αλκοόλ στον οργανισμό εντείνει τη λιπογένεση.
- Προσεκτική εως μειωμένη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κορεσμένο λίπος, όπως είναι το κόκκινο κρέας, τα γλυκά, τα τηγανιτά, τα ζωικά βούτυρα, τα ολόπαχα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα. Αντίθετα συστήνεται η κατανάλωση τροφίμων πλούσια μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο) και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ιχθυέλαια).
- Μειωμένη πρόσληψη τροφίμων πλούσιων σε ζάχαρη: καραμέλες, πάστες, κέικ, κρουασάν κτλ. Δυστυχώς τα σάκχαρα βρίσκονται κρυμμένα σε πολλές τροφές ψωμί, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, σάλτσες, κρασιά, γιαούρτια, ακόμα και σε τροφές που θεωρητικά δεν περιέχουν ζάχαρη
- Άφθονη χρήση φρούτων και λαχανικών τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν την αποθήκευση λίπους.
- Η αυξημένη κατανάλωση υγρών (νερό, πράσινο τσάι) συστήνεται επιπλέον στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας μιας και διευκολύνει στο μεταβολισμό των τροφών, έτσι ώστε να αποφεύγεται η περίσσεια της αποθήκευσης λίπους, εντείνεται η αποβολή άχρηστων ουσιών (τοξινών).
Τέλος, η σωματική άσκηση μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη και στην καταπολέμηση του προβλήματος της κυτταρίτιδας μιας και βελτιώνει τη λεμφική και φλεβική παροχέτευσης των ιστών καθώς επίσης συμβάλλει στην καύση και απομάκρυνση του τοπικού λίπους όπως και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους.
ΔΕΥΤΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ: & 2 ρυζογκοφρέτες & 1 αυγό ποσέ & αβοκάντο & μοτσαρέλα, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 νεκταρίνι & 1 φλ. πράσινο τσάι
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μπάμιες με πατάτες γιαχνί & 1 μερίδα τυρί & 4 -6 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% με κανέλα & 3 κορόμηλα
ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά με ρόκα, ντοματίνια, αγγούρι, αβοκάντο, 2 παξιμάδια χαρουπιού
ΤΡΙΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: Ρόφημα αμυγδάλου & 4κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, 1κ.γ. λιναρόσπορο, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ροδάκινο & 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1φλ. Πράσινο τσάι
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Ψάρι βραστό & Καρότα βραστά & Βραστό σέλινο & καστανό ρύζι
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με κεφίρ ή ρόφημα αμυγδάλου & μπανάνα
ΒΡΑΔΥ: Ντάκος κρητικός με κρίθινο παξιμάδι, ανθότυρο, ντομάτα, ελιές
ΤΕΤΑΡΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως & 1κ.γλ. φυστικοβούτυρο & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φέτα πεπόνι & 10 ανάλατα κάσιους & 1 φλ. πράσινο τσάι
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μαυρομάτικα φασόλια με αβοκάντο & τόνο & ντοματίνια
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & 1κ.γ. σπόρους chia & 2 βερίκοκα & κανέλα
ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό, κρητική γραβιέρα light, Σαλάτα ρόκα-ντοματίνια-αγγούρι & αβοκάντο & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως
ΠΕΜΠΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: Ρόφημα αμυγδάλου & 4κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, 1κ.γ. λιναρόσπορο, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φέτα καρπούζι & 10 ανάλατα κάσιους & 1φλ. Πράσινο τσάι
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Κοτόπουλο λεμονάτο με μουστάρδα & πολύχρωμες πιπεριές & Σαλάτα μαρούλι ρόκα & αβοκάντο & chips γλυκοπατάτας
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με κεφίρ ή ρόφημα αμυγδάλου & 2 βερίκοκα & 1κ.γ. φυστικοβούτυρο
ΒΡΑΔΥ: Ψητά μανιτάρια με πιπεριές, κολοκύθι, μελιτζάνα, γλυκοπατάτα
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες με 1κ.γλ. μαρμελάδα & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι ρόφημα αμυγδάλου, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 φρέσκα δαμάσκηνα & 5 καρύδια & 1φλ. τσάι
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Πέννες ολικής αλέσεως με σάλτσα μελιτζάνας λαχανικά, ελιές, & ανθότυρο
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φέτα πεπόνι & 1 γιαούρτι 2% με κανέλα
ΒΡΑΔΥ: Τόνος & σαλάτα ντοματίνια, αγγούρι, ρόκα & αβοκάντο & 2 παξιμάδια χαρουπιού
ΣΑΒΒΑΤΟ
ΠΡΩΙΝΟ: Φυσικό χυμό & ψωμί πολύσπορο & 1κ.γ. ταχίνι ολικής & μέλι, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ροδάκινο & 10 ανάλατα αμύγδαλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σολομός ψητός & σαλάτα με κινόα, λαχανικά, αβοκάντο
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με κεφίρ ή ρόφημα αμυγδάλου & 1 μπανάνα
ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & σαλάτα ρόκα-ντοματίνια – αγγούρι – αβοκάντο & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως
ΚΥΡΙΑΚΗ
ΠΡΩΙΝΟ: Ρόφημα αμυγδάλου & 4κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, 1κ.γ. λιναρόσπορο, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 νεκταρίνι & 3 καρύδια & 1φλ. τσάι
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Συκώτι ψητό, παντζάρια, 1 πατάτα βραστή
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & 1 φέτα πεπόνι & κανέλα
ΒΡΑΔΥ: Ντάκος κρητικός με κρίθινο παξιμάδι, ανθότυρο, ντομάτα, ελιές