Η σύνδεση μεταξύ τροφής και ευτυχίας είναι ισχυρή, καθώς πολλές φορές αναζητούμε παρηγοριά σε αγαπημένα μας φαγητά. Ωστόσο, υπάρχουν υγιεινές επιλογές που μπορούν να ενισχύσουν τη διάθεσή μας μακροπρόθεσμα. Αυτό το άρθρο παρουσιάζει πέντε τρόφιμα, όπως τα λιπαρά ψάρια και τα όσπρια, που συμβάλλουν στην αύξηση της ευτυχίας μέσω της διατροφής μας.
Όλοι γνωρίζουμε ότι το φαγητό μπορεί να μας κάνει ευτυχισμένους. Η σύνδεση μεταξύ φαγητού και παρηγοριάς είναι πρωταρχική. Ως ενήλικες, ποιος δεν λατρεύει να τρώει πίτσα ή πατατάκια, ενώ παρακολουθεί μία ταινία; Ποιος δεν έχει καταναλώσει ποσότητες σοκολάτας, έπειτα από έναν δύσκολο και επίπονο χωρισμό;
Τα άσχημα νέα είναι ότι αυτές οι τροφές σας κάνουν να αισθάνεστε προσωρινά ευτυχισμένοι. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν υγιεινές τροφές που αυξάνουν τη συνολική σας ευτυχία. Πώς μπορείτε λοιπόν να αυξήσετε αυτές τις χημικές ουσίες ευτυχίας; Απολαύστε αυτές τις προτάσεις υγιεινών τροφών, που σύμφωνα με έρευνες, θα σας κάνουν πιο ευτυχισμένους.
Λιπαρά ψάρια
Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός και ο τόνος, είναι πλούσια σε δύο τύπους ωμέγα-3 – δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) και εικοσιπεντανοϊκό οξύ (EPA) – που συνδέονται με χαμηλότερα επίπεδα κατάθλιψης, σύμφωνα με ερευνητική ανασκόπηση του 2022.
Μια ανασκόπηση κλινικών δοκιμών του 2018 δείχνει ότι η κατανάλωση ωμέγα-3 σε ιχθυέλαιο μπορεί να μειώσει την καταθλιπτική διάθεση.
Αυγά
Τα αυγά είναι φανταστική τροφή γεμάτη πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας και πλούσια σε μια βιταμίνη της ομάδας Β που ονομάζεται χολίνη. Οι βιταμίνες Β είναι γενικά εξαιρετικές για την υποστήριξη του νευρικού συστήματος, οπότε τα αυγά μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κρατήσετε την κατάθλιψη μακριά.
Ο κρόκος είναι επίσης μια πλούσια πηγή ωμέγα 3 λιπαρών. Τα βιολογικά αυγά θα έχουν γενικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και επιλέγοντας αυγά ελευθέρας βοσκής, θα εξασφαλίσετε μια ευτυχισμένη ζωή.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Ένα εξαιρετικό σνακ, οι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο, ένα μη μεταλλικό μέταλλο που εισέρχεται στο φυτό μέσω του εδάφους. Αν και χρειαζόμαστε πολύ μικρές ποσότητες στο ανθρώπινο σώμα και η υπερβολική ποσότητα μπορεί να είναι τοξική, οι ελλείψεις έχουν συνδεθεί με κακή πνευματική λειτουργία και έλλειψη συντονισμού.
Τα καρύδια Βραζιλίας είναι η πλουσιότερη πηγή σεληνίου και μια εξαιρετική επιλογή για τους ευτυχισμένους χορτοφάγους! Οι σπόροι κολοκύθας και σησαμιού είναι μια εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου, ο οποίος εκτός από το να βοηθάει τη διάθεση, υποστηρίζει και το ανοσοποιητικό σύστημα, και δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από ένα κρυολόγημα που σίγουρα θα σας κάνει κακόκεφους.
Χόρτα
Τα χόρτα είναι πραγματικά καταπληκτικά και πλούσια σε φυλλικό οξύ, η έλλειψη του οποίου έχει συνδεθεί με την . Απλά προσέξτε να μην τα βράσετε υπερβολικά, καθώς θα χάσουν πολλές από τις ιδιότητες που προσφέρουν στην υγεία.
Όσπρια
Τα όσπρια, όπως οι φακές, τα ρεβίθια και τα φασόλια είναι μια άλλη μεγάλη πηγή πρωτεΐνης, τα δομικά στοιχεία της οποίας είναι τα αμινοξέα. Ένα από αυτά τα αμινοξέα, η τρυπτοφάνη μετατρέπεται στο σώμα σε 5-HT ή σεροτονίνη που ενισχύει τη διάθεση.
